舌尖上的狂欢：我在服务区封神 第288章 摸底调研，沦陷一顿午饭

进店之后，江宸立马切换状態，有条不紊忙活起后厨前厅的各项琐事，安稳度过大半天。

日头慢慢爬到头顶，又缓缓向西斜沉，早就过了正午饭点，

服务区依旧车流不断，停车位挤得满满当当，半点空閒都没有。

一辆不起眼的白色私家车缓缓驶入服务区，绕著停车场转了大半圈，

好不容易才夹缝里找到一个角落空位，司机小心翼翼挪车入库，折腾半天才停稳妥。

司机推门下车，忍不住吐槽抱怨：

“这地方也太离谱了，停车位都抢不到，还敢提扩建发展？”

“纯属异想天开。”

副驾驶走下来一位戴眼镜的中年男人，神色沉稳。

环顾一圈周遭环境，淡淡开口：

“不是场地小，是来往车辆实在太多，停车场早就超负荷了。”

开车的男人身著乾净白衬衫，手里拎著公文包，一看就是常年坐办公室的文职人员。

跟著附和：

“我早前就听说，这边停车场专门扩建过一次。”

眼镜男眉头微蹙，满心疑惑：

“按理说这儿位置偏僻，不在交通主干道核心段，不该有这么大客流才对”

“这些车到底都是从哪儿赶来的？”

二人都是道路管理局的基层工作人员，奉命提前过来摸底考察，

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核实盛安服务区的真实客流与配套情况，为后续扩建、建商场的项目打头阵。

要是考察过关，上级领导就会实地调研；要是口碑拉胯，这事儿直接就地作废。

白衬衫越想越费解：

“地图上都快搜不到这不起眼的服务区，地段又偏、规模又小，凭什么能聚拢这么多人？”

“属实想不通。”

两人对视一眼，皆是一头雾水，摸不透其中门道。

“別瞎琢磨了，先去旁边酒店看看基础配套，正经办完正事再说。”

眼镜男摆了摆手，带头往前走。

谁料还没走几步，一股浓郁醇厚的香味突然扑面而来，直钻鼻腔，

勾得人瞬间心神荡漾，注意力直接被勾走。

“等等，这味儿也太香了吧？”

“到底是哪家店飘出来的香气？”

两人一大早赶路出发，中途半点东西都没来得及吃，早就饿得前胸贴后背。

空落落的肚子撞上这直击灵魂的香味，当场齐齐咕咕叫了起来，场面格外尷尬。

白衬衫摸著饿得抗议的肚子，毫不犹豫提议：

“別先考察了，先找地方填肚子要紧，吃饱了才有力气干活。”

“说得对，吃饭为先。”

眼镜男当即点头附和。

两人循著香味快步往前赶，越往前走，香气越浓郁醇厚，鲜香不腻，勾得人唾液直流。

脚步都不由得加快几分，心里愈发好奇：

到底是什么神仙小店，香味能霸道到这种地步？

走近一看，眼前是一家乾净敞亮的快餐店，店內宾客三三两两落座，环境整洁清爽，看著格外靠谱。

门口值守的兰姨眼疾手快，立马热情迎上前：

“两位里边请，想吃点啥隨便挑。”

二人对视一眼，

迈步进店隨口问道：

“店里招牌菜有啥？菜单拿一份看看。”

兰姨麻利递上纸质菜单，贴心指引：

“这儿能扫码点单，也能纸质勾选，都方便得很。”

两人从没来过这家店，心里默认服务区快餐都是敷衍糊弄的大锅菜，没抱半点期待。

隨便勾选了两道家常菜，一份蒜泥白肉，一份招牌魔芋烧鸭，

再加两碗白米饭，打算隨便垫垫肚子应付一下。

兰姨把点好的菜单送进后厨，当班帮厨的李成一看菜品，瞬间面露难色，当场慌了神。

这会儿大厨陈实还没到晚班上岗时间，老板江宸又不见人影，铁定又躲去角落摸鱼补觉了。

李成挠著头一脸为难：

“蒜泥白肉我还能上手凑合做”

“这魔芋烧鸭是老板独家新菜，我压根没吃透手艺，不敢瞎炒”

“炒砸了要砸店里口碑。”

兰姨一听也跟著著急，顺口冒出家乡话：

“这可咋办？”

“客人都点完单了，总不能让人家退单吧。”

李成眼珠一转，立马有了主意：

“没別的办法，只能去把老板喊回来救场”

“除了他没人能做出正宗口味。”

一行人找到江宸的时候，他刚睡醒伸懒腰，脑子还有点懵，心里忍不住暗自吐槽：

哪有人下午两点多专门来下馆子吃饭的，属实少见。

吐槽归吐槽，开店做生意顾客至上，江宸立马转身快步赶回后厨。

新鲜鸭肉早就处理乾净、控水备用，食材一应俱全，不用额外筹备。

江宸挽起袖子上手，动作乾脆利落，手起刀落快速分割鸭头、鸭掌，精准剔除鸭肉主骨，

均匀切分大小適口的肉块，紧接著麻利分拣备好魔芋配菜。

整套行云流水的操作，利落又养眼。

后厨眾人看了无数次，依旧忍不住驻足围观，满心佩服老板的好手艺。

热锅下料、爆香辅料、下入鸭肉翻炒燜煮，各类香料精准配比下锅，复合鲜香顺著热气层层散开，

醇厚不刺鼻，鲜香不油腻，飘满整个后厨，还不停往前厅蔓延。

这道魔芋烧鸭是店里近期爆款王牌菜，销量一路狂飆。

江宸直接省去天天对接订货的麻烦，固定让供货商每天配送六十只新鲜活鸭，天天清空售罄，

晚来的客人只能遗憾等第二天，从来不预留、不补单。

前厅等候的两位考察人员，也渐渐嗅到了这股直击味蕾的极致鲜香。

白衬衫忍不住探头询问：

“你闻闻，这香味是不是咱们点的魔芋烧鸭？味儿也正了。”

眼镜男轻轻摇头，满心诧异：

“我吃过不少家魔芋烧鸭，从来没闻过这么浓郁地道的香味，压根不是一个档次。”

话音刚落，兰姨端著两大盘热气腾腾的菜品快步上桌。

“两位慢用，蒜泥白肉、招牌魔芋烧鸭齐活了。”

两人抬眼一瞧，瞬间齐齐倒吸一口凉气，当场看愣了。

这品相、这卖相，哪里像是服务区快餐，比城里正经酒楼硬菜还要出彩。

蒜泥白肉切得薄如纸片，整齐捲成精致花型，