叶家不养闲人（美食） 第170章 双喜临门 我可不想咱娘白天夜里都诅

第170章 双喜临门 我可不想咱娘白天夜里都诅咒……

叶经年随着程县令来到“客来香”酒楼, 掌柜的便知二人来意。

掌柜的当真不介意叶经年“偷师”。

——前些日子听说程县令同叶经年定亲，饶是掌柜的早已看出二人情投意合，也没想到那么顺利, 竟然是程家大伯亲自提亲。

掌柜的对此事好奇就找人打听一番叶经年。叶经年在席面上做过的许多菜, 他的酒楼厨子仅仅是听说过。

掌柜的指点叶经年经营酒楼的同时向她请教脆皮五花肉的做法, 叶经年好意思拒绝吗。

西城住着那么多权贵, 足以养活三家酒肆。况且他们是一南一北两家呢。

掌柜的请两人到楼上雅间，伙计送来茶点退出去, 掌柜的便问叶经年想知道哪些事。

叶经年：“未来一个月，我闲着无事便来酒楼，可以吗？”

“求之不得啊。”掌柜的笑道, “听说叶姑娘还在给人做席面？”

叶经年点头：“做到年底。我有意利用这几月把席面生意交给兄嫂。”

“姑娘在京师几年的名声就此不用着实可惜。”掌柜的由衷说道, “姑娘的兄嫂不去酒楼做事，他日厨子伙计做得不好, 姑娘也不用因此犯难。”

叶经年从没想过把兄嫂带去酒楼, 闻言她还是向掌柜的道一声谢。

掌柜的同她只是见过几面，就敢这样讲，不怕得罪她，可见真心为她着想。

因此掌柜的也断定叶经年明白事理, 接下来的谈话便少了许多顾虑。

聊到茶点凉透，掌柜的还告诉叶经年往后找哪些商户选购瓜果蔬菜等物，如何应对找茬的客人。

虽说他背后东家是丹阳郡王, 可郡王远在江南, 鞭长莫及不说，京师三品以上官吏并不惧怕郡王，他不学着应对，事事搬出郡王只会遭人嘲笑。

谈至未时, 到了饭点，掌柜的需要下楼招呼，叶经年同程县令告辞。

只因一个要去县衙，一个得回家。

翌日清晨饼卖完，叶经年带着两个小的到家歇了半个时辰，交代他们晌午和晚上吃什么，何时去接吕以安，叶经年就去酒楼给掌柜的打下手。

掌柜的若是招呼贵客，叶经年就拿出算盘结账。

因为不常用到算盘，叶经年的手指僵硬，第一天晚上就被客人打趣，她是不是掌柜的女儿，不然怎会请个账都算不明白的姑娘家。

叶经年就说她是掌柜的侄女，家在蜀郡，来京待嫁。

“叶姑娘还有谎话张口就来的本事啊。”

熟悉的声音传入耳中，叶经年循声看去，几个年轻男子自门外进来。走在最前面那位正是陆行。

叶经年脸色微变，有点尴尬，但瞬间恢复过来，“陆公子不应当去对面吗？”

结账的客人看着陆行手摇丝扇，风流倜傥的样子，很像纨绔子弟。认识京中纨绔，又怎会来自蜀郡。

客人好奇地问：“这位姑娘不是掌柜的侄女啊？”

陆行早就听说程县令拿下一座酒楼，也猜到是要送给叶经年。酒楼一直关门，他心里奇怪。前几日听说俩人定亲，今日又看到叶经年，陆行瞬间明白过来。

——以前名不正言不顺，叶经年没有收下。如今收了就要认真对待，所以在此锻炼。

陆行当然不能给程县令添堵，“东家的亲戚。”

客人听人说过背后东家是丹阳郡王。哪怕叶经年不是皇家这边的亲戚，是王妃的表侄女，他也得罪不起。

客人赶忙道歉。

“应当是我道歉。”叶经年收了钱又说耽误他许久，希望几人莫怪。

客人受宠若惊，心说不愧是大家闺秀，宽容大度。

几位客人离去，陆行靠着柜台问：“叶姑娘，掌柜的很会做生意啊。他就没向你偷师？”

听话听音，叶经年笑着问：“陆公子想吃什么？”

近日秋燥有些上火，不然陆行一定是去对面胡姬酒肆用烤肉。但他又不爱清淡的。陆行向饭桌看一眼，瞥到炸鸡肉条——那是小孩子的吃食。

陆行：“卷煎？”

友人之一恰好在一次席面上用过卷煎，当时觉得豆腐皮包肉馅炸制而成看着新鲜，用了一块才发现是鸡蛋皮。

当日这位友人就觉得厨子手巧，此刻忍不住问：“叶厨娘？”

叶经年点头。

陆行看着友人吃惊的样子，“过几日休沐在你家办一场，请叶姑娘掌勺？”

友人下意识问：“以什么名头啊？我表弟还在战场上。这个时候传出去定会被人指责。”

陆行：“给我庆生。”

叶经年好笑：“我怎么记得陆公子的生辰不是九月啊？”

“提前庆贺有何不可？”陆行其实是随口一说，“叶姑娘近日都会在此吧？那我们休沐日晌午过来。”

友人不必为难，便催陆行上楼，不要打扰姑娘结账。

掌柜的等着几个纨绔走远才过来询问叶经年是不是认识他们。叶经年解释拿着扇子的那位是前工部侍郎的长公子陆行。

随后又解释一句，同程县令是邻居，她为侍郎做过生辰宴。

掌柜的：“姑娘这么一说我想起来了，我在此见过他和程县令。”

叶经年：“他提到一道菜，我想去厨房看看，不缺食材就给他做一份，算是送他的？”

掌柜的一瞬间想了许多——叶经年亲自掌勺，说明只有她会。虽说用酒楼的食材请客，但厨子可以光明正大偷师啊。

掌柜的招个伙计叫他陪叶经年去厨房。

厨房不缺肉馅和鸡蛋。掌柜的也跟厨子说过，叶经年想做菜不必阻拦，所以让给她一口铁锅。

叶经年先做两张鸡蛋皮，重新调一碗肉馅，用鸡蛋皮卷起肉馅，团粉水糊上，放入油锅中炸至焦黄。

厨子心说，能好吃吗。

叶经年切块，把两头的送给厨子，外酥里香，可以作下酒菜也可以当主食鸡蛋肉饼。厨子心说，掌柜的不愧是掌柜的，叶姑娘果然有两下子。

叶经年递给伙计：“还记得陆公子在哪儿吗？把这一份送过去吧。”

伙计也得了几口，吃得开心，笑着送到陆行面前，卷煎的味道刚刚好——没有晾掉，也没有很烫。

陆行不禁感叹：“只凭这一份卷煎，叶姑娘也无需在此偷师啊。”

友人：“那叶姑娘不是学厨艺，学掌柜的怎么哄咱们的钱吧？”

陆行笑着点头：“尝尝。这菜算我的。”

几人骂他惯会借花献佛。

酒过三巡，菜过五味，客人少了，掌柜的提醒叶经年天色已晚，问要不要伙计送她。

程县令提着灯笼进来。

掌柜的哑然失笑，“姑娘早说啊。”

叶经年也不知道啊。

程县令拉着叶经年到门外，随从放下马杌，程县令扶着她坐进去。

叶经年：“其实不用过来接我。隔壁和对面酒楼有我们村的人，跟我住一个院。”

“她们忙到深夜，你也等到深夜啊？”程县令用“不要试图狡辩，我很了解你”的眼神阻止她开口，“我看你是想要一个人回去。不知你是胆大，还是无知。”

这话说得她就不爱听了。

程县令：“往后同今日一样在酒楼等我。”

叶经年心说，不嫌累就过来，省得我走回去。

两炷香后，程县令看着叶经年进门才带着随从返回县衙。

如此过了七八日，程县令的调令下来，出任京兆少尹。京兆府离西市不远，不过几日，消息灵通的掌柜的便听说此事，见着叶经年就道恭喜。

不知真相的程家亲友忍不住私下里感叹程县令双喜临门。

陈芝华和叶大哥接触的都是些小商小贩，他们时常同西市小吏打交道，更关注西市小吏的任免，叶经年又不曾刻意提起。以至于到了九月底，夫妻二人依然毫不知情。

十月初六，叶经年有一场席面，还是托了陆行友人的福接到的。此人特意提醒叶经年，酒席上做卷煎。叶经年便向掌柜的告假。

这一次叶经年只是旁观。如何上菜皆由陈芝华安排，表妹帮她炒菜，阿大和大妞给她打下手。

陈芝华看出叶经年要把席面生意交给她，打起十二分精神对待。

担心做砸了，陈芝华不敢自作聪明，油盐酱醋也不敢多加或少放。

结果宾主尽欢。

回到叶经年家中，陈芝华感叹：“比跟着你做两场席面还累。”

叶经年：“习惯就好。大嫂还回去吗？”

陈芝华摇头：“明早我先到西市等你大哥。今晚就跟大妞凑合一晚。”

晚饭后，表妹和大妞以及阿大去厨房烧水洗漱，陈芝华低声问她房子贵不贵。

叶经年：“去掉小兰几人的房租，每月三贯左右。以安又给我一贯，也就两千五。大嫂想续租啊？”

陈芝华点头：“搬到城里我们早晚都可以去西市。”

叶经年：“不如再在西市租个小房子，可以从早忙到晚。做席面的时候就说你休息。”

陈芝华突然想到个注意，“你说你二哥二嫂过来呢？我看还空着两间。早上我们卖馍，晌午他们卖。他们不在我们照看小妞和大侄子。要是有席面，我和你大哥带着你二哥过去，你二嫂和小妞去西市。”

主意是个好主意。自家有牲口，六亩地不会累到爹娘。农忙的时候两个人回去，两天就可以把庄稼收上来。

叶经年：“咱娘不舍得侄子。你把时间安排的这么紧，不再生一个啊？”

陈芝华压低声音说她几个月没有刻意避孕，但一直没动静，怕是只有小妞一个。因此还跟弟妹说过再生个儿子，多年以后她们都老了，小侄子也不会被村里人欺负。

叶经年：“这事你来安排。我不会出面。不想咱娘白天夜里都诅咒我。”