回京后，真千金她名冠京城 第9章

韦丰便立马站起来道歉道：“前几日宴席上的事，是韦某唐突了！赵小友见谅！”

赵延立马上前扶了扶，“不敢不敢！确实是学生酒后唐突了！让韦大人您不高兴了！是学生的错，是学生的错！”

两人互相给双方递着台阶，互相敬了一杯酒。算是杯酒泯恩仇！

这恩怨化解以后，韦丰不由得开口问道：“赵小友可否介绍一下这些菜色呢？”

介绍菜色？

赵延往桌子上瞥了一眼，心中犯愁。介绍菜，啊？这里面的好多菜他都不认识呢！

赵延面上扯着笑容道：“我让厨子来给几位介绍吧！”

“好！”

众人立马就答应了！无他，他们也想见见这位厨神，到底是个什么人！

等赵延把瑶光带到包厢的时候，众人无疑是惊讶的！

能做出这一大桌子美味佳肴的，他们便先入为主地认为对方一定是一位经验老道的厨子！

便是头发花白他们都认了！谁知道，只是一个没长成的姑娘，还满脸稚气。

“这……”

“赵兄，这便是你府上的厨子？”

赵延点点头，郑重向几人介绍了瑶光。“这位是瑶光姑娘，我认识她也是偶然！今天的宴席，全部都是她做的！菜色也由她来介绍！”

瑶光自觉往前走了几步，给众人拱手见了礼，“你们好。”

见到瑶光时，众人心中还不大相信，以为是赵延故意把后厨的人藏着掖着，不让他们看，眼前的小姑娘只是一个幌子。

倒直接敞开问了起来：

“敢为瑶光姑娘，这汤碗中的一朵花是什么？在下自认爱花之人，却从未见过此花，形似菊花，但又比菊花更加纤细，如水草般柔软。”一个书生发问道。

瑶光直接道：“那不是花，那是文思豆腐。”

“啊？豆腐？”

众人看着汤盅里飘荡着的花，似乎还不太相信柔软的豆腐能做成这副样子？到底是什么样的精湛的刀工啊！

不信邪的人尝了一口，除开汤本身的鲜美，他们确确实实尝到了豆腐的味道。

那汤就跟下了迷魂药一样，叫他们尝过以后，再也不肯放下，直到把碗中所有的东西喝完！喝了个干净！

意犹未尽之余，还有些遗憾，这么清雅的汤，就这么喝了！

众人遗憾之余，把目光落在其他的菜上。

“瑶光姑娘，这是什么？”

“这是东坡肉。”瑶光道。

“为何取名叫东坡肉呢？”

“因为创作出这道菜的人叫东坡。”瑶光简单道。

当即有人问道，“那文思豆腐也是一个叫文思的人做的？”

瑶光点头，确实是这样。

接下来来的一道道菜，开水白菜、松鼠厥鱼、油焖笋、烧四素、核桃酪、宫保鸡丁、镶银芽、烤鸭等……

都叫众人俯首称绝！

“姑娘这镶银芽是怎么做的？这芽是什么菜，怎么先前没见过呢？”其中一个书生好奇道。

瑶光：“把豆子泡水发成的嫩芽，掏空中间，再用针塞入肉做成的。”

其他人已经顾不上豆子是什么豆子，肉是什么肉！

慌忙夹着盘子中的菜色！

这一盘子可没有多少镶银芽，若不快些落筷子，肯定就吃不上了！

如果这桌子的菜有一道他们没有吃上，都能让他们悔恨到彻夜难眠！

第12章

士族们讲究不可纵欲，于是天下人读书人以为表率，吃饭只吃七分饱。

宴会上只喝酒谈心，引为风雅。

然而今日，绝世佳肴当面。

去他娘的狗屁规矩！

众人以风卷残云的速度，扫光了桌子上的十二道菜。

成年人的饭量本就不小，更何况在座的都是些青壮男子，饭量也就更大了。

瑶光煮足了十二道菜，是按照十人份的规格来的。只是，今日似乎比料想中的多了一人，那菜就更不够分了。

十几个干干净净的盘子摆在面前，只剩下汤汁和骨头。

赵延放下了筷子，仍有些意犹未尽。因为今日宾客众多，他深知瑶光的饭菜有多香，便努力压着筷子，把吃饭的机会让给别人。

可是，今日瑶光端上来的菜，都是他没吃过的啊！

他是个普通人！不是圣人！这哪里忍得住？

所以他就这么夹了一筷子，每个菜都努力抢了一筷子。

菜多的，他就多夹了几筷子。

一顿饭吃下来，赵延唯一的安慰是每道菜都他吃到了，他遗憾也是没一道菜仅仅是吃到了。

没有吃撑！

赵延心中感慨万千，见众人都看着空盘子喝茶之际，自是明白了大家都没吃饱呢！

便站起来与众人拱手赔罪道：“今天菜准备少了！招待不周，实在是对不起诸位了！抱歉！抱歉！”

菜准备少了是小事！可这不是就在酒楼里吗？有现成的菜，还有现成的厨子！不得赶紧让厨子去烧几个菜？

众人暗示了几句，赵延利落开口道：“我让瑶光姑娘再去烧几道菜吧！诸位稍后……”

瑶光就在包厢内站着，听得这话开口道：“没菜了，菜都做完了。”

“啊，没菜了？”赵延也没想到这一茬，慌乱了片刻，赶紧道：“要不现在去买？我让知书陪你去买？”

众人也跟着点点头！望着瑶光的眼神带着些期盼，他们不急的，可以等的！这样的佳肴，便是叫他们再等上半月都值得！

瑶光摇摇头。

刚刚她一直在包厢里站着，看着众人把菜吃完了。菜数是没错的，主要是他们没吃主食。如果吃主食的话，就不会还没吃饱了。

再煮一桌子菜，又得等上两个时辰，他们也还是吃不饱。

瑶光开口道：“我给各位煮一锅面吧！厨房里剩下的食材，刚刚好能煮面。”

吃面？

刚刚吃过佳肴，这就开始清汤小面了？落差有些大啊！

赵延听了立马附和道：“那就劳烦瑶光姑娘了！瑶光姑娘煮面也是好吃极了的，诸位放心！”

瑶光做的东西，他就没吃过不好吃的！

听到这里，众人只能宽慰自己，吃面就吃面吧，好在不用等那么久。

面粉是瑶光和知书一起去买的，她本来打算做完了宴席后，给孙氏和知书做面汤。

哪知道今日的客人都这么能吃。

瑶光想着端出了早就准备好的面团，在案板上撒了层薄粉，揉了一会儿。

灶台里面两个锅，两个锅都没闲着。

一个正在咕噜咕噜煮热水，另一个里面的油已经烧热，瑶光就把做菜剩下的边角料全部倒了进去，只是翻炒了几下，香味滋啦一下冒了出来。

把臊子炒好以后，瑶光又煎了十来个鸡蛋。

她再把准备好的面团揪出一小块，拉在手中抖了抖。

面团变成了粗粗一根面条，对折，再拉，再抖，几乎就是片刻的功夫，一块面团就在瑶光手上变成了上百根纤细的面条。

瑶光把面条放入锅中，煮了一会儿，见面条浮上来以后，往里面加入了剩下来的高汤，两片菜叶子，一勺子臊子，以及一个煎蛋。

面，成了！

知书站在瑶光身后，还在为瑶光的那一手拉面绝技赞叹不已！

瑶光的面已经煮到第二碗了。

“知书，端面。”瑶光喊道。面要趁热端上桌，在碗里泡久了，味道就会差很多。

“好嘞，瑶光姑娘。”知书上前忙着活，把四碗面装在一个案板上，端了上去。

知书跑了几趟的功夫，包厢里满是吸溜面条的声音。

一碗面下肚，众人总算是吃饱了！

他们把面吃了，连汤都给喝了个干净。

赵延见状，立马招呼道：“各位可还有没吃饱的？我再让书童去端两碗面过来？”

这么好吃的面，众人自然是想多吃几碗。只是，也得看看自己有没有那个肚子。

一大碗面汤下肚，只觉得腰带有些勒得厉害，不再好意思开这个口？

不过叫他们在明日再吃一顿，总是愿意的！

宾客离开的时候，不停跟赵延招呼着，表达了自己想要去他府内探访的热切期盼！

吃不吃饭不重要，重要的是维系一下朋友之间的关系，探讨诗文！

赵延自是乐呵送走了他们。

临了，送那位韦大人时，赵延更是敬重了几分。

韦丰和那青年坐在包厢里，等所有的餐盘收走以后，仍旧没动。

赵延心中当即有了些不妙的预感，依旧上前含笑招呼道：“韦大人，今日的饭食可还满意。”

韦丰点头，面带和煦的笑容：“这样的菜色，怕是天底下没人会不满意吧！”

“赵小友，这宴席上的菜肴算不上名贵，但味道却是人间难寻，赵小友有心了啊！”韦丰感叹道。

他虽算不得什么了不起的世家大族，但宴席没少参加。如此合他胃口的菜，还是第一次见。