是男朋友？不，是老婆 第377章 决赛

齐评委闻了闻，然后抿了一口。

酒液在口腔里停留了几秒，她的眉头微微动了一下，放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔。

文森特也拿备用酒杯尝了一口，放下杯子的时候嘴角弯了一下。

“蛋白粉的用法很聪明。紫罗兰的香气很娇贵，如果用摇壶，冰块的撞击会把香气破坏掉。搅拌的方式保留了紫罗兰的香气，蛋白粉增加了口感的厚度，让酒体不会太单薄。”

他顿了顿，看著周子衡：

“而且，你的呈现很好。视觉和味觉是统一的。这杯酒，我尝到了紫罗兰的味道，也看到了紫罗兰的顏色。”

周子衡微微欠身：

“谢谢。”

齐评委在旁边补充：

“蜂蜜的比例可以再调整一下，甜味稍微有点重，压住了金酒的杜松子气息。但整体来说，这是目前为止完成度最高的一杯。”

台下响起一阵掌声。

周子衡拎起工具箱走下舞台，表情依旧冷硬，但脚步比上台时轻快了一些。

厉梟靠在沙发上，手指在扶手上轻轻敲著。

顾燃侧过头看著他：

“这人水平不错。”

“嗯。”

厉梟应了一声，目光还落在舞台上。

第七位选手上台，抽到的是抹茶粉。

他调了一杯“和风”，用伏特加做基酒，加了抹茶粉、蜂蜜和少量柠檬汁。

摇壶的动作很漂亮，但评委尝完之后说“抹茶的苦味太重，蜂蜜的甜没有压住，口感不平衡”。

第八位选手上台，抽到的是玫瑰糖浆。

第九位选手。

“第十位选手——祁意。”

台下响起一阵掌声。

祁意从候场区站起来，拎著工具箱走上舞台，脚步不快不慢，表情冷淡得像在逛超市。

走到长桌前，目光在剩下的盒子上扫过，没有犹豫，直接拿起最后一个。

走回操作台，打开盒子。

里面是一小瓶液氮冷冻的覆盆子粉。

顏色是很鲜艷的粉红色，在盒子里冒著细密的白雾。

台下有人倒吸一口凉气。

“液氮？这怎么调？”

“冷冻的覆盆子粉，解冻之后会出水，比例不好控制。”

“而且这顏色太艷了，调不好就像止咳糖浆。”

祁意的表情没变。

她低头看了一眼那瓶覆盆子粉，然后转过身开始选酒。

伏特加。新鲜柠檬汁。接骨木花糖浆。还有一小罐迷迭香。

江屿盯著屏幕，眉头微微动了一下。

伏特加做基酒，和覆盆子的搭配很常见，但迷迭香和覆盆子的组合他没见过。

覆盆子偏甜，迷迭香偏木质和草本，这两种味道放在一起，处理不好会互相打架。

祁意先处理覆盆子粉。

她把粉倒进一个小碗里，加入少量温水，用吧勺慢慢搅拌。

粉末遇水即溶，变成深粉色的液体，在灯光下泛著鲜艷的光泽。

她量了三十毫升，倒进调酒杯。

然后加伏特加、柠檬汁、接骨木花糖浆。

加冰。

盖上盖子，开始摇。

她的手法很特別，不是上下摇，而是前后摇，雪克壶在她手里像钟摆一样晃动。

冰块撞击的声音比上下摇更密，节奏更快。

摇了大概八秒，她停下来。

打开盖子，拿起一枝迷迭香，在杯口轻轻蹭了一下，然后把迷迭香放进滤冰器上方，酒液从迷迭香枝叶间滤入杯中。

深粉色的液体带著迷迭香的草本气息。

她退后一步，按下计时器。

台下有人低声说：

“这手法，没见人用过。”

“前后摇，冰块撞击的频率更高，降温更快，但融水率也高。对技术的要求太高了。”

评委席上，齐评委端起酒杯，先看了看顏色。

深粉色的酒液在灯光下泛著鲜艷的光泽，不是那种廉价的艷，是带著层次感的、像晚霞一样的粉。

她闻了闻。

覆盆子的果香打头阵，然后是接骨木花的甜，尾调是迷迭香带来的、若有若无的草本气息。

她抿了一口。

酒液在口腔里停留了几秒，她的眉头微微动了一下，放下杯子，拿起笔在评分表上写了几笔。

文森特也尝了一口，放下杯子的时候嘴角弯了一下。

“前后摇，降温快，但融水率高。你这个度掌握得很好，没有过度稀释酒液。”

他顿了顿，看著祁意：

“迷迭香和覆盆子的搭配很大胆。覆盆子的甜和迷迭香的木质气息，本来很容易打架，但你的接骨木花糖浆起到了桥樑的作用，把它们连接在了一起。”

齐评委在旁边补充：

“而且你的呈现很好。迷迭香放在滤冰器上方让酒液滤过，既起到了过滤作用，又释放了香气。比直接放杯子里聪明得多。”

祁意微微欠身：

“谢谢。”

她拎起工具箱走下舞台，表情依旧冷淡。

祁放缩在最后一排的角落里，盯著巨幕上祁意的侧脸。

她那副冷淡的、对什么都不在乎的表情，和在家吃饭时一模一样。

他想起二叔摔筷子的样子，想起祁意放下筷子站起身走掉的背影。

他没想到她能进决赛。

更没想到她调酒的时候，整个人会变成另一种样子——

专注、篤定、不容置疑。

和他平时认识的那个祁意，简直不是同一个人。

“第十一位选手——江屿。”

台下响起掌声，比之前任何一次都大。

江屿从候场区站起来，拎著工具箱走上舞台。

聚光灯跟隨著他，把那一小片区域照得发白。

他今天穿了一件白色的短袖衬衫，整个人看起来乾净又利落。

厉梟靠在卡座沙发，手指在沙发上轻轻敲著。

他的目光钉在江屿身上，从肩膀到腰线，从腰线到手腕，从手腕到手指。

每一处线条都看了无数遍，但每一遍都觉得好看。

江屿走到长桌前，拿起剩下的最后一个盒子，走回操作台，打开。

里面是一小瓶烟燻海盐。

颗粒很细，顏色是浅浅的灰褐色，在灯光下泛著细碎的光。

江屿低头看了一眼那瓶海盐，然后转过身开始选酒。

龙舌兰。新鲜柠檬汁。蜂蜜。还有一小罐自製的墨西哥辣椒糖浆。

厉梟的手指在沙发上停了一下。