我的美食直播通未来 第41节

“臭豆腐就大可不必了！”

“不提臭豆腐！我们还是好朋友！”

“吃饭的时候不要说这么恶心的话好吗？”

即便这是主播大大做的食物，他们也绝对不能忍臭豆腐那个味。

另一边的人顿时就不忿了，“你欣赏不了臭豆腐的美味，也不用这么诋毁吧？说话的时候积点德！”

“神仙主播大大做的美食，缺你一个欣赏了？”

“吃饭的时候，怎么就不能提及臭豆腐这种美食了？！你说话什么意思？”

“我查了典故，据说封建时期最后一个时代的太后慈禧在饮食上讲究异常，每天的饭菜都不重复，唯一每日必备的便是‘臭豆腐’，咋，你们精贵成那样？人家太后娘娘都可以，你们吃不得？ ”

“主播大大都说了，口味是很私人的事儿，怎么准许你们喜欢，就不准我们不喜欢了？”

“只要稍微有点礼貌的都不会对别人喜欢的进行贬低！这是起码的礼貌！”

陆玖玖眼看着直播间两边的粉丝说着就争起来，再然后就要吵，再然后，这是眼看着要不是都只能发弹幕，见不到面，怕是早就直接打起来了。忍不住目瞪口呆，干脆不理这群粉丝，扭头去看晋忱，毕竟今天是请客，还是要问问客人的意见，指了指自己厨房的食材，“就这些食材，看看有什么想吃。”

直播间里的粉丝立马掉头过来，将所有注意力全部转移到了这边，各种撒娇打滚说不依，矛头直指那个“独自霸占”主播大大的人，“谁，谁一个人会就抢走了我们这么多的那份？！”

“啊啊啊，我果然不再是大大心目之中的唯一了！那个臭男人是谁？！”

“难道我还不够可爱吗？”

“大大，你变了 ，你彻底变心了。我们再也不能好好的在一起了。”

“……”

陆玖玖：……

所以这群网友依旧是戏精吗？“有没有他，你们也不是唯一，我们也没有在一起。”

直播间的弹幕里一连串的“2333”，更有一群人打滚撒娇。

至于晋无渊和晋老爷子，就更觉得心塞极了。

满眼都是浓浓的嫉妒。虽然对方是自己的儿子/孙子。

晋忱倒是在旁边，眉梢眼角都透出了几分的喜色，“我不挑食，什么都是可以的。”

这么好养活，倒是有点不像明星。不过，晋忱也的确不算是明星。

想到这里，陆玖玖倒是想到了晋忱的老本行，他本身就是军人，这样说起来的，倒是要考虑的更多的应该是肉食吧？

毕竟他们消耗大，需求也相对大。而且，一般来说，男的似乎的确是相对喜欢吃肉。

第二道陆玖玖做了椒麻鸡。

本来想要做个卤牛肉，或者是咖喱牛肉，但是看看时间，焖煮一份牛肉出来需要的时间着实不算少，现在也的确有些来不及。

陆玖玖干脆做了个十分下饭的小炒牛肉，另外准备一个青菜，以及一份莲心糖水。

陆玖玖将菜单名字报出来之后，说今天有客人，所以多做两个菜，不知道大家对此感兴趣不。

直播间里面所有人，甚至包括晋无渊和晋老爷子对晋忱的态度都变了，“热烈欢迎客人再来。”

“千万别客气，就当是自己家一样，一定要经常来！”

“咱这直播间，特别有意思，也特别好吃，主播更是温柔可爱大方美丽贤淑……可千万要经常来，要不然 ，我们肯定会十分思念你。”

一时之间，晋忱一下子变成了整个直播间的香饽饽，好像是谁看都满意，谁看都是最可爱的那种。

虽然他们的确是嫉妒这人竟然可以在主播跟前，不仅如此次，主播竟然还允许他么点菜！就连他们在直播里吃的东西是什么，都变成了他来决定！

只要想一想，众人就嫉妒得眼睛都差点红了。

但是！因为他，陆玖玖破天荒的一下子准备了三荤一素，一甜品！

这种待遇，是主播大大开直播有史以来的第一次。

如果每次陆玖玖准备的美食都是这么多，他们能把晋忱直接捧起来喊爹，热切欢迎他天天来，顿顿来。

不来他们都不同意。

当然，这其中不包括晋无渊和晋老爷子，他们的确是眼神热切，但是，喊他爹这个事儿，就不存在了。

陆玖玖被这群简直是会变的网友差点笑死， “你们是会变脸吗？”

直播间的网友们不以为耻反以为荣，这种事儿，脑子不够活，心思就不够款，自然也就没有足够的口服。

至于脸？他们真的没有那个东西。

陆玖玖差点被他们笑死，焖上了米饭，开始准备做。

倒是因为说变脸的事儿想到了火锅，国内不少火锅店为了引流，会在店内安排“变脸”的表演。

这可是实打实的“国粹”之一，作为华夏最受欢迎的东西之一，陆玖玖可绝对不能让这群联邦粉丝没感受过。

只是，吃火锅得要人多，起码得要两个人吧。一个人吃火锅，吃起来都不是那个味。

而且，陆玖玖大约是跟着外公始终经营餐厅，所以极其不喜欢铺张浪费，一个人吃火锅，食材上也不好准备。

陆玖玖也跟着说了，“说道‘变脸’，倒是想到了火锅。 ”

直播间一下子就沸腾了，“‘火锅’我知道，我知道。据说远古时期叫锅子，打边炉等等，后期发展到华夏21世纪期间发展到巅峰时期，是华夏最受欢迎的食物之一。根据当年营地存活下来的某些人的说法，那是那个时期最好吃的东西之一，只是，由于太过于铺张浪费，所以已经不存在了。”

“根本不是，据说真正的火锅有一种秘密武器，叫火锅底料，其味道一绝，让人无法舍弃。但是火锅底料失传，所以火锅也没了传承。 ”

“no，no，我听说，其实是因为当年的火锅底料存在有大量的辣椒，花椒等刺激性物品，根本不符合食物安全标准。”

说到这个，直播间所有人都忍不住想到了“麻辣小龙虾，那不就是在制作的时候放入大量的是辣椒和花椒，才引起了极多人的不满和反对。可是，此时，再想想那个麻辣鲜香的味道。

所有人都下意识的咽了咽口水。

如果那个火锅像是麻辣小龙虾一样的味道，那他们这么多年，到底错过了什么？

“想想麻辣小龙虾，擦擦你们的口水，你们再和我说一声，什么东西不符合食品安全条例？ ”

“我爱辣椒！我爱花椒！”

“卧槽，这个食品安全标准到底是谁定下的？远古华夏时期人们的体质那么脆弱都可以吃，怎么到我们反倒是不能吃了？”

“突然想到了某些人对臭豆腐的误解，你们对辣椒和花椒的误解更深！”

……

直播间里简直热闹坏了，所有人都在各种讨论。

陆玖玖笑眯眯道，“我可以肯定，火锅的味道不比麻辣小龙虾差，最关键是，火锅的种类很多，可以从各个方面，口味等满足你们每个人的需求。”

直播间一下子就热切了起来，所有人都激动坏了。

“安排安排，大大安排。“

陆玖玖咳嗽两声，转移大家注意力，“先讨论另外的事，所有人都知道。”

“椒麻鸡，是一道凉菜，味道非常漂亮。”

“在这上面，可以让你们感受一下花椒的特殊魅力。 ”

“在麻婆豆腐上，我已经感受得淋漓尽致！请神仙主播大大不要客气的直接上吧！”

陆玖玖倒是也想起来，之前做过了麻婆豆腐。

她刚好买了鸡肉，要不然也不会选择做这个，又笑道，“椒麻鸡是从边疆开始，但是兴盛于川省，所以最后的椒麻鸡是川菜，但边疆自然也不服气。”

直播间的网友们不关心这个问题，他们只是眼巴巴的看着陆玖玖，看着她手中的动作。

而且，我此时此刻，那个小砂锅里似乎也逐渐有了香味开始溢出。让人忍不住心神焦躁，抓耳挠腮。

“椒麻鸡的鸡最好是不超过1.5公斤，主要用鸡胸，鸡背，鸡腿肉，不老不柴，表皮上金黄足够韧性，皮下脂肪相对厚，但鸡肉紧实有力，做出来的椒麻鸡滋味鲜香麻辣，别具风味。”

这话一下子又将某些人的注意力从砂锅上转移过来了。

晋忱在旁边听着的时候，目光继续随着她的动作而动，陆玖玖的身上有一种特殊的魅力，在她说话，动作的时候，让人忍不住将目光全然放在她身上，挪不开。

之前，娱乐圈很多粉丝也是这么说他，他觉得过度吹捧，可此时看陆玖玖的时候，他只觉得处处都十分有道理。

粉丝看偶像的时候，大概就是带着某种不一样的光环吧？

而且，陆玖玖也不仅仅是个厨师，也是一位美食家，从她口中说出来，明明东西还没有出锅，味道却已经像是通过耳朵飘了过来，钻进了脑海里，然后在脑海里翻江倒海，

晋忱忍不住咋舌，又忍不住嘴角上翘。

直播间的所有人都开始吸溜口水，馋死了。

此时也不惦记火锅了，也不惦记麻婆豆腐了，全身心都放在了这个椒麻鸡上了。

他们怎么能质疑主播大大的话，怎么能怀疑主播大大做的其他东西不好吃？

他们得要坚定的相信，不管什么食材，什么美食，经过主播大大的手，都会成为神奇！

陆玖玖垂下眼帘，忍不住笑了笑。

开始做。

椒麻鸡做起来也是丝毫不复杂，甚至是简单得有些的过分，但是，想要味道好，口感好，最后那用冰水的一些绝对不能省，而调料，调配的方法，也是一种绝对重要的方式。

只要凉菜汁调的好，就像是这群网友们所说的，即便是蘸个……eemm……土，也好吃。

不过，和普通凉菜的配料不同，椒麻鸡的制作上，最关键不一样的地方，在与花椒的椒麻感。

椒麻鸡的鸡肉先焯水，然后用冷水下锅，加葱姜小火煮，“另外煮熟的鸡不要拿出，要在鸡汤内浸泡，这样出来的鸡肉才多汁又美味，才能不干不柴。”

然后道，“现在，我们来做椒麻油。”

陆玖玖准备了一长排的材料，摆出来，“我手头上有做好的椒麻油，但为了大家知道，我们现在再多做一遍。”

厨师协会的众人眼圈都红了。

这还有什么不理解，普通网友，粉丝追求得都只是美味，是口腹之欲。真正需要学习的，只有他们！

想到最近的直播主播都故意将所有步骤都分解，讲述的清清楚楚，他们激动的手都是颤抖的。如果这样他们还没有办法做好，那他们就太对不起神仙主播大大的良苦用心了。

陆玖玖也是看时间宽裕，毕竟剩下两个菜都不怎么需要时间，而红烧肉和椒麻鸡都需要一点时间才能出锅。

“椒麻油要提前温水泡洗香料，然后，油要熟油再降温备用，是另外在油里加入一定比例的鸡油提香。中火最少熬2小时，葱姜金黄，关火后等到油温降到一定程度之后，再加入准备好的花椒和辣椒，因为熬煮的辣椒辣味会减少，只余香，现在加入的，会大限度的保留辣味，最后要将香料放在其中焖一天。”

陆玖玖又讲了几种其他的方式做的凉拌油，其中分别适合什么菜色。

陆玖玖做完椒麻鸡，稍稍冷藏，避免了被网友们偷吃，开始做小炒牛肉与清炒蔬菜 ，这两个就是日常菜，陆玖玖却没有觉得简单而不讲解，依旧用她那十分有节奏的声音说着。

甚至于，她更愿意在这种简单的菜色上做花时间。大菜，佛跳墙，燕窝鸡丝汤，鲫鱼烩熊掌，罐焖鱼唇这些她也想告诉这些几千年后，另一个时空的星际人，想让他们知道华夏美食文化到底有多博大精深。