洛阳农牧事 第135章 卖蒜

  第135章 卖蒜

  赶着牛车前往位于东市的食巷，楼照水见她熟门熟路，不由问：“你以前也来过这儿？洛阳城里的三个市你是不是走遍了？”

  如意点头，“在蜡烛没有卖给邱二娘的明器铺之前，我们每年开春后都要进城兜售蜡烛，北市、东市和西市都去过，三市里属东市的吃食最贵，不过物有所值。我带你去吃羊肉汤，不过不知道那家食铺还在不在，我有两三年没来过了。”

  如意要带楼照水去吃的那家食铺是胡人开的，牛车在熙攘的人群中穿梭，来到巷尾。

  “好多人啊！”楼照水探着头看，临近晌午，食铺里的食客人挤人，门外还排着长队，排队的食客各个衣冠整齐，衣鞋上没有补丁，衣裳颜色浓郁，没有掉色的痕迹。他下意识扯了扯头上裹的头巾，说：“我们先去买别的，等过了饭点再来。”

  “也好。”如意答应。

  牛车拐道，楼照水好奇地问：“不就是羊肉汤，怎么唯独这家的食客这么多？味道特别好？”

  如意点头，“听说这家熬羊肉汤的时候，会往汤里加从安息国运回来的石榴汁，再加上胡人特有的手艺，羊肉汤的味道的确是别的食铺比不上的。”

  楼照水想象不出加了石榴汁的羊肉汤是什么味，他连石榴是什么都不知道，安息国也不知道是哪个国，不过听完如意描述，他迟疑地问：“贵吗？”

  “五年前是十五斤麦子才能买到一碗，现在不知道降没降价。”如意看到一个焖烤羊肚包肉的摊子，跟去年万千红做的一模一样，就是不知道味道会不会更好。

  “这怎么卖？”如意问。

  摊主打量她和楼照水一眼，瞅见楼照水的蓝眼珠子，再看他跟见不得光一样把头脸裹得严丝合缝的，轻嗤一声，爱搭不理地问：“哪个？”

  如意也嗤笑一声，“见鬼了，你摊子上难不成有好几样吃食？不就一个羊肚包肉。”

  “这叫胡炮肉。”摊主挥手，轻蔑地说：“走走走，你们买不起。跟了个胡人，连胡炮肉都叫不出名字。”

  “我们买得起！你说什么价。”楼照水生气，他反手拿起车上的一卷白绢。

  “买得起也不买。”如意抓过缰绳轻甩，驱着牛车离开，她斜眼骂：“一个汉人靠做胡人的吃食维持生计，还看不起胡人，傲个屁。”

  对面的摊主笑了，她招手说：“来我这儿买，我卖的跳丸炙也是羊肉做的，烤熟又炖的，不比胡炮肉味道差。”

  如意勒停牛车走过去看，陶釜里的肉丸棕红发亮，个个有小儿拳头大，她问价怎么卖。

  “十二钱一个，没钱可以给粮，六斤粮一个。”

  如意手上没钱也没粮，问：“这条街上的吃食都是用铜币结账是吧？这附近有没有用布换钱的地方？”

  得女摊主指路，如意用十尺白麻布兑四百钱，她回到摊子上买四个跳丸炙，跟楼照水坐在一旁的长凳上面对着墙分吃。

  肉丸用浓汤赤酱炖的，味道咸香，由于是烤过的，口感紧实，没什么油脂，一口一个也不觉得腻。

  两个跳丸炙下肚，如意擦擦嘴，问：“小羊，还吃吗？”

  楼照水摇头，太贵了，一个肉丸还没三两肉，就敢卖六斤粮一个，比羊肉馎饦可贵多了。

  “我不喜欢油水少的。”他寻个合理的理由，说：“你要是喜欢吃再去买，我去买，你在这儿坐着。”

  如意摇头，“我还想留着肚子吃羊肉汤。”

  “那就走吧，再去看看别的。”楼照水裹好头巾，拉起如意离开。

  离开前，如意问卖跳丸炙的女摊主这条食巷里哪些吃食好吃，“是给孩子们买的。”

  “往前走第一个路口左拐，拐进去头一家铺子是糕饼铺，里面卖的截饼、髓饼和烧饼是整个东市最好吃的。”女摊主热情推荐。

  如意和楼照水按着对方描述的找过去，一进门就闻到浓郁的奶香、甜香和油香。奶香是属于截饼的，截饼长相颇似饼干；甜香是属于髓饼的，如意也做过髓饼，不过她的髓饼是偷工减料版，混着猪油和蜂蜜上锅蒸的，糕饼铺里的髓饼是用羊骨髓加蜂蜜和面烤出来的，色泽奶黄，又香又脆又甜；油香是属于烧饼的，烧饼里的馅是混了豆豉汁的肉沫，有烤的也有烙的。

  截饼、髓饼和烤的烧饼，如意各称七斤，一共用了二百九十钱。

  夫妻二人吃着糕饼驾着牛车去吃羊肉汤，来到巷尾，食铺外没了排队的人，但铺子里还有不少食客。楼照水不愿意进去，如意过去跟店家交涉，半柱香后，她和伙计各端一大碗羊肉汤走出来。

  牛车停在巷尾拐角处的墙角旁，伙计看见牛车上蒙头盖脸的男人，颇为忌讳地瞥一眼，跟躲瘟疫一样把羊肉汤递过去后拔腿就跑。

  楼照水看向如意，问：“你跟店家说什么了？”

  如意抿嘴一笑，“我跟店家说我男人的脸烂了，不能见人，揭开面巾会吓到人，想要端两碗羊肉汤在外面吃。”

  “脸烂了又不传染，那伙计避我跟避毒蛇一样。”楼照水取下头巾，露出美丽的脸蛋和一头金发，他摇头说：“还是乡下好，城里人的性子太奇怪了。”

  如意点头，“快尝尝好不好吃。”

  楼照水捧着碗喝一口汤，他品了品，羊汤鲜而不膻，汤色浓白，口感却不腻，而且有股辨不明的清香，应该是石榴汁的味道。

  “怎么样？”如意眼睛晶亮地看着他。

  楼照水挑一筷子羊肉吃，羊肉好嫩，他连连点头，“好吃，比我在北地吃的羊肉还好吃。”

  如意得意地笑了，“我没说错吧？这是整个洛阳最好吃的羊肉汤。”

  “没说错没说错，大王真有眼光，真有品味。”楼照水不遗余力地吹捧她，见她神采奕奕的，他真的笑了，怎么跟雀儿一样。

  “钱还没用完，晚上再带你来吃。”如意豪气地说。

  “这多少钱一碗？”楼照水问。

  如意不告诉他，“别管多少钱，你喜欢吃就行，我们吃得起。”

  “我跟着大王享福了。”楼照水不再扫兴，他兴冲冲地问：“下一次再进城，大王还给不给我买？”

  如意放下筷子在他脸蛋上摸一把，“买，每次进城都请你吃。”

  楼照水偏过脸，“这边脸还没摸。”

  如意掐一把，她可真喜欢他啊。

  吃饱喝足，如意把碗筷还回去，夫妻俩驾着牛车出城，来到城外有水有草的地方，卸下辕套放牛去吃草，二人躺在木板车上，盖着羊皮眯眼打瞌睡。

  悠闲地度过小半天，关城门前二人又去东市的食巷吃两碗羊杂汤，踩着暮色来到北城门外跟窦石匠一干人汇合。

  在城外睡一夜，翌日城门打开后，七人进城去西市拿到修好的农具，如意和楼照水又去牙行用十尺布买两个陶缸，一行人原路返回。

  “怎么没纸钱了？那明器铺的东家昨天来过了？把路上的纸钱都捡走了？”眼瞅着大坡村近在眼前，可几人一路走来，一片纸钱都没捡到。

  “估计是的。”窦石匠点头，“不过也可能是附近干活的村民捡走了，不管是引火还是擦屁股，纸钱都非常好用。”

  “明天我们进山转一圈，看在山里还能不能捡到。”窦有才说。

  说话间，牛车路过大坡村，如意要给侄甥们送糕饼，她让窦石匠他们先回。

  驾车来到大坡村，如意看见曹佩玉在她婆母家门外站着嗑瓜子。曹佩玉也看见她了，她吐掉嘴里的南瓜籽壳迎上去，问：“这趟进城没遇到劫道的吧？”

  “没有，除了两个陶缸，我们几乎是空车上路，没被贼盯上。”如意回答。

  牛车停下，楼照水把一柄铁犁和两把镰刀拿下去，如意递上一尺绢和一个颇大的油纸包，说：“绢没用完，还剩一尺。”

  “这是什么？”曹佩玉接过油纸包问，“你又买了什么？”

  “截饼、髓饼和烧饼，给你和六顺他们买的。”如意回答，“我发了点小财，请你们吃糕点。”

  曹佩玉不信，“我就不该让六顺他们去帮你抽蒜薹，几车蒜薹卖了还不够买这点糕饼的。”

  “真是发财了，我们这趟进城赚了两匹布。”楼照水压抑着兴奋暗戳戳地说，“二姊，前天从洛阳过来的送葬队走了吗？”

  “谁知道走没走，我天天天不亮出门，不到做饭的时辰不回来。”曹佩玉拿一块儿截饼吃，问起她关心的：“你们做什么赚了两匹布？”

  “捡送葬队撒的纸钱，一百张值一尺布。”如意压低声音说。

  曹佩玉猛地咳起来，她大惊失色，悔得连连拍腿：“纸钱？七星和八宝也捡回来两兜，我当引火柴烧了。”

  “还真让窦石匠说中了。”楼照水惋惜一叹。

  如意“嘘”一声，“二姊，别声张，这事你知道就行了，下次再遇到皇家送葬队，你还能赚回来。”

  曹佩玉点头，她从兜里抓一把南瓜籽递给如意，“我得回去做饭了，你俩去给另外几家送东西吧。”

  来到老宅，如意往老宅里送两包糕饼，“阿娘，这两包糕饼是一样的，只不过是你和我阿爷一包，再给我小嫂一包。”

  “你买个几块儿是个意思就行了，买这么多干什么？这一包有三四斤吧？日子不过了？”傅母想打她。

  “没动用家底，我发了个小财。”如意含糊地说，“不说了，我去我大兄家。”

  四个兄姊，每家分一兜三斤重的糕饼，如意带着余下的两兜回去。回到家暮色已深，但烟囱还没冒烟，家里也没人，刚要出门找人，北奴跑回来了。

  “你阿翁阿婆呢？”如意问。

  “在蒜苗地里挖蒜，邱婆婆给我们介绍一单生意，一个送葬队要买蒜。”北奴回答，“前天晚上送葬队的人自己来拔蒜，拔走了大半亩的，今天吃过午饭，一个戴银冠的大官上门说还要买三百斤，我们今晚要连夜挖蒜。”

  “我来做饭，小羊你也去挖。”如意安排，“把糕饼拿一兜过去，饿了先填填肚子。”

  这顿晚饭一直到深夜才吃上，挖回来的蒜淘洗掉泥沙用麻袋擦干水后在檐下晾着，一家人坐在院中吃着饭说着话。

  “按说前天晚上棺椁就运上山了，昨天还没停灵入皇陵？”如意问。

  “昨天晌午才入山的，前天晚上送葬队就在河对面，站在我们晒场上就能看见。”楼母说，她咽下嘴里的粥，说：“真是倒胃口，我们昨晚坐家里吃饭都闻到臭味了。”

  “停停停，别说了，再说吃不进饭了。”楼父打断她的话，他说起正经的：“前天晚上他们来拔蒜给了一大串铜板，今天又给了一大兜铜板，我们还没数。”

  实则是数不清。

  如意一听饭都不吃了，她让楼父把铜板拿出来，她当即数了起来……一共三千一百个铜板，三千一百钱，价值二匹白麻布，兑换成麦子是八石，这三四亩地用来种蒜已经回本了。