洛阳农牧事 第158章 圈养的猪开

  第158章 圈养的猪开

  窦有才第二天傍晚带回消息，大墓盗开的时候是干燥的，是可以囤粮的，墓里本身也有粮仓。但如果盗墓贼离开的时候没做好掩埋，墓里就会渗进雨水，还会有鼠蚁钻进去。

  “我阿爷说会帮你留意着，再遇到能用的墓，他给封起来，你用的时候再打开。”窦有才传话。

  如意点头。

  黄土都运回来了，如意着手指挥家里的人砌炕，在圈定好火炕的尺寸后，她让万千红把干茅草铺在地上隔绝地上的土，再在草铺上铺上混着麦秆的湿泥。

  “四周铺平整，厚度要一样，如果厚薄不一样，泥板容易断。”如意叮嘱。

  万千红点头，“我到时候折两根一样长的木棍绑上麻绳，用麻绳在泥面上过一遍。”

  耗一天的时间铺好一个长八尺宽七尺厚三寸的泥板，晾一天两夜，泥摁着发硬的时候，楼征按如意的吩咐抡着木槌夯泥，把泥板夯硬实后，厚度下降半寸。

  屋里的炕箱砌好了，楼照水砌烟道的时候，窦有才用他凿石的锥子和铁锤凿穿了墙体，灶膛和烟道连通在一起。

  凿了灶膛再凿砌烟囱的地方，卧房三面墙连着墙，烟囱只能砌在跟门同框的那面墙上。连接烟囱的洞口凿穿，楼父着手砌烟囱，烟囱要高过屋檐，烟雾才不会顺着风又顺着门缝涌进去。

  九天后，烟囱、炕箱、烟道、灶膛以及摞陶釜的灶口全部阴干至七八成，最先夯实的泥板抬进屋摞在炕箱上，连接处糊上黄泥，阴干两天，点火烘炕。

  点火这天，如意把娘家人都叫来了，窦石匠和殷婆也来了，一群人进进出出转一圈，最后站在院子里仰头看着冒烟的烟囱。

  如意在确认炕板和炕箱连接处不漏烟后也走了出来，她出声询问：“我这个火炕怎么样？你们要不要也在家里盘几个炕？”

  “这一个冬一个坑要烧多少柴？一大垛柴估计还不够，一晚上烧两捆还打不住。”曹新摇头，“算了，我家不盘炕，冬天的时候要制蜡，白天冻不着，晚上扛一扛也就过去了。阿娘阿爷岁数大不扛冻，给二老盘个火炕就行了。”

  曹佩玉和傅长贵赞同地点头。

  “我要盘个炕，小金和小喜都小，冻病了难治。”傅圆说，“要不这样，火炕盘在装乌桕籽的仓房里，我们搬过去睡，白天的时候炕上是暖和的，家里小点的孩子们都去我们屋里玩，免得都挤在另一边的暖房里，也妨碍大人做事。”

  “也好，到时候如意住过去了，她和弟妹带孩子睡炕，你还睡现在睡的床。”傅长贵做出安排。

  傅圆一滞，如意一怔，兄妹二人对视一眼，都哑巴了。

  “不行，如意和孩子得跟我住。”楼照水走出来提意见，“我从这里搬去大坡村住，总不能一个人睡吧？”

  曹佩玉意味深长地笑一声，她打量傅长贵一眼，瞅着陈芝含蓄地问：“大嫂，你们还不到四十岁，已经可以分房睡了？”

  陈芝支吾几声，说：“冬天还是可以的，太冷了。”

  傅长贵脸色一黑，他瞪曹佩玉一眼，“闭上你的嘴。”

  曹佩玉哪会听他的，她满脸兴色地调侃：“看来你们砌个炕是很有必要的，毕竟一年比一年年纪大，时间不等人啊，很金贵。”

  曹新咳一声，曹佩玉瞥他一眼，再看傅长贵的脸黑得发红，她嘚瑟地说：“装模作样，孩子都生一箩筐了，这话都听不得？”

  大椿想笑又不敢笑，他低着头悄悄退进他自己的院落。

  如意光明正大地嘻嘻一笑，说：“明天要在我大嫂屋里盘第二个炕，大伙儿回去商量商量，打算盘炕的都过来学艺。”

  不知道是曹佩玉的哪句话起作用了，第二天包括她和刘栋在内的四对夫妻都来了，有他们做帮手，窦有才没再过来帮忙，他在自己家给他阿翁阿婆盘火炕。

  四天过后，在傅长贵的带领下，傅曹刘几家赶着牛车进山运黄泥。

  闲暇的时间里，雨天的时候大伙儿待在家里砌火炕，天晴后地里有水分的时候，大伙儿赶牛下地犁地、施肥，为种麦子做准备。

  时间一晃来到八月，地里的黍子黄了，稻子的稻穗也沉甸甸地下垂了，秋收开始。

  如收麦时一样，楼照水、楼征、楼父楼母和万千红负责地里的农活，如意和楼月明上午负责晒场上的活儿，下午负责张罗吃食生意。

  三月中旬买回来的猪崽养了近五个月，一天三顿顿顿吃得扎实，抽条的时候都没掉膘，眼下最大的一头已经有八十余斤，最小的也有七十斤重，可以宰杀了。

  开镰前，如意去大坡村把爷娘兄姊们都叫过来帮忙捆猪宰猪，一头八十五斤的活猪去掉猪头、板油、猪血、内脏和骨头后，纯肉只余四十一斤，刚好能一缸炖完，不用再做坛子肉储存。

  猪内脏一家人自个儿吃，板油炼油做猪油酥饼，骨头分给兄姊几家各自拿回去炖汤添个油水，猪头留给自家人吃，猪血作为配菜赠送。

  四十一斤猪肉、一盆猪血和一筐瓠瓜炖了一大缸，装了三釜还有半缸，如意思量几瞬后，提议道：“大姊，我俩分开叫卖可好？我去陵村、平河屯和大兴村，你去大坡村、伍林村和大岩村。”

  “好。”楼月明乐得答应，“不过大兴村和伍林村的人会买账吗？”

  “伍林村的人八成不会再故意不买我们的馎饦和烤饼，他们的初衷是想阻止我们发家，但麦收时他们这个计划就流产了，再坚持下去也无用。这次有猪血和瓠瓜掺在里面，一碗馎饦，汤里杂七杂八的东西能有大半斤，没人能忍住不买。”如意准备出门了，“你在家等着啊，我去窦家借陶釜来。”

  “你一个人行吗？让北奴跟你一起吧。”楼月明追出去问，如意再有两个月就要生了，肚子已经挺大的了。

  “我慢点，可以的。”如意说。

  牛车刚出晒场，楼照水在地头喝水看见牛车上只有如意一个人，他盯了一会儿没见楼月明追出来，立马撂下水瓢跟地里割黍子的人嚷一声，横穿荒着的田地追了上去。

  如意看见他勒停了牛车，等他靠近，她无奈地笑笑。

  楼照水慢下步子，他扯起衣摆擦脸上的汗，见她还有心思盯着他的小腹，他没好气地问：“你一个人？大姊呢？”

  “我俩分开叫卖，我去的是陵村、平河屯和大兴村，都不远，慢点来也能在天黑前回来。”如意交代。

  楼照水把她赶去一边，他接过缰绳坐在车头，说：“往后我陪你一起去叫卖，地里的黍子没那么紧要，晚两三天割完也没事，就算下雨了坏在地里发芽了也算了。”

  如意甜滋滋地笑一下，发号施令道：“先去陵村，去把窦家的陶釜借来，大姊要用。”

  昨晚吃刨猪汤的时候，如意跟殷婆打过招呼，殷婆在今天晌午去各家问过，十四户人家买三十二碗馎饦和十二个烤饼，最多的一户买四碗馎饦，如意把盛汤的瓦罐装得满满当当。

  在如意和楼照水带着一百四十斤麦子和两个陶釜一个大甑锅离开后，村里的人去殷婆家取馎饦端肉汤。古玄师找到自家的瓦罐，惊诧道：“殷婆，今儿的肉汤怎么这么多？如意看错份量了？”

  “我的也多了，比麦收的时候多了一份的量。”邱二娘没种黍子，这个时候家里不忙，她纯粹是馋肉了才买两碗馎饦，指望馎饦里的肉解解馋。

  “没给错，这次宰的猪是她自家养的，这孩子给的大方，猪血全白送，加上汤里还有炖烂糊的瓠瓜，所以比往日多。”殷婆解释，“不止今天，往后只要她杀猪宰羊，猪血羊血全当搭头。”

  古玄师捧着瓦罐喝口汤，他感叹道：“这肉汤真香，猪养得不错。殷婆，哪天她再杀猪，你提前跟我们说，我们知道了保准都买，这比自家买肉炖还划算。”

  “明晚宰后天卖。”殷婆当场通知，她想让如意多赚点，说：“你们谁家有吃不完的瓠瓜都送我这儿来，我明天给她送去，她炖肉的时候多兑点瓠瓜，我们也能多吃点。免得她自家菜地里的瓠瓜炖完了，肉汤里的量又少了。再或者你们想吃猪肉炖冬瓜的、猪肉炖酸菜的，想吃什么拿什么来，攒多了让她炖一大缸。”

  “我们白给啊？让她拿馎饦或是烤饼来跟我们换。”一个老头说。

  殷婆嗤笑一声，“配菜配菜，她不配这一样菜又如何？量少了少吃的是你又不是她。”

  “我明天把菜地里的老瓠瓜摘了送来，炖瓠瓜没肉是真不好吃。”邱二娘说。

  其他人没当场表态，但在吃了猪肉猪血炖瓠瓜后，各自把家里吃不完又囤不住的瓠瓜和切开的冬瓜送到殷婆手里。

  殷婆和窦石匠去吃刨猪汤的时候拉了一车的瓜上门，傅母得知来龙去脉后，说：“回头我也跟我们村里的人念叨念叨。”

  天将黑时，曹佩玉她们过来了，一进门个个撸起袖子着手洗猪内脏，见脱骨的猪肉已经炖上了，曹佩玉打听：“老幺，前天宰杀的猪一天还是两天卖完的？生意这么好？”

  “一天卖完的，卖了六个村。”如意说。

  “没亏吧？”林娟忧心地问，“一头八十多斤的猪，我们这么些人就吃掉了一半。”

  “没亏，一共卖了一百三十五碗，还有八十九个饼子，昨天换回来六百二十九斤麦子。”如意如实告知，“八十五斤的活猪，整头买是二百一十三斤麦子，我赚的还不少。”

  “呦！是还不少啊。”林娟放心了。

  如意点头，“买猪崽的成本是十斤盐，也就是九十斤麦子，喂猪的东西都是赚回来的。”

  傅父进来听见了，他提醒道：“听听算了，可别说漏嘴了。”

  “放心吧阿爷，我们心里都有数。”陈芝接话，“说句不好听的，我们都指望着老幺吃上肉，谁会眼红她败坏她的生意啊，那不是损人也不利己？”