洛阳农牧事 第80章 萝卜和芜菁

  第80章 萝卜和芜菁

  “如意——”楼照水驾车来到地头，他高喊一声：“我来了。”

  如意回过头，手上的动作不停，拧掉萝卜叶子，萝卜和叶子各丢进一个筐里。

  “大兴村的树砍完了？”她问。

  “砍完了，柴也都拉回去了。”楼照水勒停牛车，把车上的麻袋和竹筐都往下拿。

  在去拉柴的第二天，如意确定楼父和楼照水跟伍林村的八个砍树人混熟后，她就抽身回到大坡村住，一个人在萝卜地里拔萝卜。

  今天如意已经忙大半天了，挖了三垄萝卜，楼照水和楼父一下地，先把萝卜装筐里往牛车上倒。

  两车装满，一垄还没装完，楼照水和楼父忙驾着车往回运。

  来来回回四趟，直到傍晚，三垄萝卜才全部运回去。

  太阳一落山，温度骤降，空旷的田野里四面起风，如意收拾工具准备回家。

  “地里的萝卜叶子不要了？”楼照水问。

  “铺地里晒两天，晒蔫了再拉回去，免得支棱着，一车装不了多少。”如意伸个懒腰，说：“这剩下的都是给牛羊吃的，人吃的前几天已经拉回去了。”

  如意早在头天挖萝卜的时候，就挑着鲜嫩的萝卜叶子拧了五车，干净不沾土的萝卜叶子拉回去用盐水洗，过道盐水码在陶缸里压瓷实，最后把洗过的盐水澄清后倒进缸里，这样保存到明年春天，萝卜叶子都还是绿的。

  牛车上还没装满，楼父搂几捆叶子撂在萝卜上，问：“你俩不回去吧？”

  如意和楼照水齐齐摆手。

  楼父不意外，他问下一个问题：“萝卜埋进沙土坑里就行了？还要注意啥？”

  楼照水看向如意，如意摇头，“没其他要注意的了。”

  楼父闻言，一甩牛缰绳，驾车先离开。

  如意和楼照水驾着另一辆牛车紧随其后。

  “阿娘在割喂牛羊的豆子，殷婆有空的时候会去帮忙。窦有才没事的时候会过来割麻，大姊和大嫂在卖完馎饦后，也会去割麻。”楼照水汇报她不在家时家里其他人的动向，“对了，大姊和大嫂今天在大兴村看中一只公羊，打算明天让阿耶过去一趟把羊宰了，你要不要跟着一起去？”

  “为什么不是牵回来宰？”如意问，“难不成买的不是整只羊？”

  “不是，那户人家养羊就是为了要羊皮，但他们不会炮制，正好大姊大嫂想买羊，问到他们头上，双方一商量，商定以一斤面兑一斤羊肉的价钱把羊买过来，其中的差价就以炮制好的羊皮补上。”楼照水解释，“我们买的是净羊肉，羊血和羊内脏都是卖家的，所以要去大兴村宰杀。”

  如意“哇”了一声，“阿耶宰羊剥皮和炮制羊皮的手艺挺值钱呀，一斤面兑一斤羊肉是我们赚了，过了这个村没这个店。对了，他们家养的不止一只羊吧？一张羊皮只够做一件短袄，费一场心思养一年的羊，估计要给家里的几口人各添一件羊皮袄。”

  楼照水比出他昨天才学来的手势，“一共七只。卖六只给我们，约定的是我们每隔三天去宰一只。”

  冬至已过，等六只羊宰完，已过小寒，届时年关已至，年猪和肥羊都要宰杀了，羊肉馎饦生意也可以停了。

  如意挺惊喜，买羊的事不用她操心就解决了，而且价钱还十分低廉。

  到大坡村村口了，楼父勒停牛车，回过头再次打招呼：“我走了啊。”

  “阿耶，你过桥的时候慢点。”如意扬声嘱咐，“帮我给大姊和大嫂捎句话，她俩越来越能干了，如意佩服。”

  “行。”楼父笑一声，“明天晌午炖了羊肉给你们送来，你给你爷娘说少做两个菜。”

  “好嘞。”如意欢快地应一句。

  楼父驾车前行，楼照水要驾车进村，如意阻止他，目送楼父的牛车过浮桥上了岸，才驾车进村。

  “阿耶跟牛羊打交道的年数比你的年纪还大，不用担心他会掉河里。”楼照水说，下一瞬，他斜睨她一眼，“我过桥的时候都不见你这么担心我。”

  “你长得美，过桥的时候路人的目光都落在你身上，都盯着呢，谁敢下黑手。”如意是担心楼父会遇上极度仇视鲜卑人的汉人，尤其是这会儿天色昏沉，他独自一人驾车，是个适合下黑手的机会。

  楼照水莞尔一笑，“是了，阿耶长得丑。”

  如意：……

  “回来了？”傅圆在院外喂牛，见二人驾车回来，说：“如意，阿桂婶来过，问你哪天去牵羊。”

  如意跳下牛车，说：“我去找她，羊不要了。”

  “你也问好羊了？”楼照水问。

  “对，阿桂婶家养了两只羊。”如意大步离开。

  阿桂婶住在傅家老宅东边的第三家，家里有羊的咩叫声，她一靠近，狗吠声也起了。

  “是如意啊，刚从地里回来？进来吃点，我家的饭煮好了。”阿桂婶走出来，狗不叫了。

  “我家的饭也快好了，回去就能吃。”如意客气道，“阿桂婶，是这样的，我婆家人今天在大兴村买好羊了，我刚刚才知道，你家的羊我就不要了。”

  “不要了？这闹的，你叔不愿意卖，我劝他劝了两三天。”阿桂婶不高兴。

  “实在不好意思，我们两头问，我好几天没回去了，消息没对上。”如意歉意地解释，“我大姑子和我婆家大嫂今天在大兴村遇到有人要卖六只羊，价钱也合适，就一口气都买下来了。”

  “什么价？”阿桂婶的注意力转移到羊价上。

  “宰杀好的羊，一斤面兑一斤羊肉，羊皮、羊血和羊内脏是卖家的。”如意说，“宰杀和炮制羊皮归我们负责。”

  阿桂婶听得嘴歪着眼瞪着，“面比上羊价了？”

  “宰杀和炮制羊皮也是要给工钱的。”如意说，“就这样说定了啊，我回去了。”

  “好。”阿桂婶不生气了，这么便宜的羊价，换她她也买大兴村的羊。

  傅家的晚饭也好了，如意一到家，饭菜就往外端。

  饭桌上提起大兴村的羊，一家人都说买得值。

  “还是手艺值钱，你们要是没炮制羊皮的手艺，说破天也不可能用一斤面兑到一斤羊肉。”傅父说。

  楼照水把剥好的咸蛋递给如意，说：“我会把我阿耶的本事都学过来，以后我也会给牛羊看病给牛羊接生。阿爷，三兄，以后你们的牛羊要是有毛病了，都来找我。”

  傅圆发现他话里的漏洞，问：“这么说你现在都还不会啊？”

  楼照水支吾两声，含糊道：“没我阿耶厉害。”

  傅圆啧啧称奇，“我改天要跟大兄二兄和大姊二姊念叨念叨，瞧瞧，楼家老幺才是真正得到偏爱了。”

  “羡慕你也去当楼家的儿子。”如意淡淡地说，她“呵”了一声，下一瞬面露凶光，“还敢去大兄二兄和大姊二姊面前念叨，不知足的家伙，皮痒了。”

  楼照水打量傅圆几眼，认真地说：“三兄的脸不行，要长我这样才行。”

  “不行的多了，他的性子也没你好。”如意给他挟一块儿鱼鲊，“多吃点，阿娘特意为你蒸的。”

  楼照水看向傅母，傅母面不改色地点头。

  傅莺疑惑地左看右看，真的吗？可是自从她姑回来后，她家的饭桌上天天有鱼鲊。

  楼照水笑口大开，“阿娘待我太好了！”

  傅圆嗤一声，下一眼看见楼大美人满足得意的样子，他也笑了，这傻不楞登的挺好忽悠。

  晚饭结束，林娟去洗碗刷锅，其他人把白天运回来的萝卜和芜菁往堂屋里搬。

  萝卜和芜菁已经洗刷干净了，接下来是把根部的须子和皱巴的皮削掉，切成三指厚的块儿晾一夜。

  如意把芜菁中间最甜的芯喂给楼小羊，“尝尝，你还没吃过这东西。萝卜、芜菁和芥菜疙瘩三者中，芥菜疙瘩的味道最冲，辣刺鼻，萝卜辛辣，打霜上冻之后的萝卜才清甜，芜菁是最甜的，甜多汁。”

  楼照水点头，“是挺甜。”

  “喜欢吃多吃点，这东西家里种得多。”傅母说。

  “对了，阿娘，明天晌午少做两个菜，家里炖了羊肉会送来。”如意想起这个事。

  傅圆哀嚎一声，他明天要跟傅老大曹老二一起进城卖萝卜和芜菁，晌午肯定不在家，他吃不到了。

  “三天宰一只羊，等你从城里回来就能吃到了。”如意太知道他了。

  “也行吧。”傅圆不嚎了。

  切半个时辰，傅圆先回屋睡觉，他明早要早起。

  余下的则是把四筐萝卜和六桶芜菁都切完，全部铺在竹席上才回屋睡觉。

  萝卜和芜菁块儿晾一夜蔫巴了点，早上吃过早饭后煮一缸花椒酱醋水把萝卜和芜菁块儿泡进去，泡个三天就能吃了。

  四天前泡的两缸在今早就端上饭桌了，脆生生的，很下饭。

  晌午楼月明和万千红送炖羊肉过来，如意装了两坛子泡萝卜和泡芜菁让她们先带回去吃。

  日子分两头过，楼家的萝卜和芜菁一车车拉回去埋进沙坑里，傅曹刘三家连着进城三趟把多的萝卜和芜菁拉去城里换成粗盐……连着忙了十二天，地里的萝卜和芜菁清空了，田野里，只余麦苗绿油油的。

  “下雪了。”半夜拉开门，门外一片素白，楼照水退回屋披上棉袄才冲去前院舀热水。