小平安种田记 第92章

  第92章

  张有喜把“炸响亮”卖了八十贯。

  回来一说, 一家子欢喜惊讶。虽然早知道樊楼财大气粗，可八十贯就买他们这一个炸粉皮粉条的法子？

  “怎么不能，正经签了契的。”张有喜道，“你当他八十贯是白花的？你们都记住了, 这契上写了我们不能说出去, 一年内我们自家也不能做来卖、不能让人知道, 我可是签字画押了的。”

  平安一听便反驳道：“那要是别人也无意中也发现了呢？”

  张有喜说那就不关他们的事了, 反正他们拿了人家这八十贯, 一年内就不能卖、不能说出去。

  七月好奇道：“你说他们花这么多钱买了, 他弄一盘炸粉条，他能卖多少钱啊？”

  “那就不知道了，反正赔本的买卖他肯定不干。那樊楼，五座三层楼阁，汴京七十二家正店之首，一年听说都得千万贯的进账，他买了咱们这方子, 还不知得卖多少钱呢。”

  张有喜道, “等得了空, 爹带你们也进去吃一回尝尝，阔气一回。”

  宋氏道：“可算了吧, 你不是说进去随随便便吃一顿就得三五两银子？有这些钱, 咱们自家顿顿大鱼大肉都够吃几个月的。”

  这个账还是要算的，就如张有喜自己说的, 他们家如今小有家产，却还远远到不了那些富贵人家的程度。宋氏便问孩子们：“犒劳犒劳你们，想吃什么，叫你爹去买。”

  家里经常有鱼有肉, 孩子们没亏嘴，宋氏这一问，孩子们就琢磨着吃，七月要了个土豆烧排骨，平安则点了个河虾。大冬天鲜活的河虾可不好买，一大早遇巧了才有，晚一晚便叫那些大户人家的采买抢光了，张有喜便说等他明早一早去买，今晚就先吃土豆烧排骨。

  一家子都很好奇樊楼买了那炸粉皮粉条的法子怎么卖、卖多少钱，没过几日便听说樊楼又出新菜了，这次出了两道新菜，一道“踏雪寻梅”，一道“筑巢引凤”。

  张有喜琢磨了半天也没琢磨出来，忍不住找沈管事问了，回来跟宋氏和孩子们显摆：

  把那圆粉皮炸成白白胖胖的云朵模样摆在盘子里，每个小饼上托着一只鲜虾仁，六个小饼六颗虾仁摆成五瓣梅花，那虾仁做熟了不就红通通的吗，这就叫“踏雪寻梅”，卖六百文一盘。

  把那粉条编成一个鸟窝的形状炸出来，里头放上几只鸽蛋和几块盐水鹅肉，这就叫“筑巢引凤”，也是六百文一盘。

  “六百文一盘！”张有喜一边跟孩子们说，一边啧啧地摇头慨叹，“你说人家这钱挣的，两文钱都不用的粉皮、六个虾仁，这就六百文！”

  可比抢钱来的快多了。

  据说这两道菜一经推出便风靡一时，王孙公子们趋之若鹜，都赶着去尝尝，尤其那道“筑巢引凤”，但凡议亲的人家或青年男女相邀，必点这道菜。

  那“白雪”“凤巢”香香脆脆，王孙公子都不曾吃过的，且压根看不出来是什么东西做的，偏偏樊楼高深莫测只字不漏，也打听不出来，一时间弄得京城各家酒楼抓耳挠腮。

  而张有喜拿了这八十贯，转头就带着女儿们去买金镯子，平安和七月年纪还小，一人挑了一对金镯，腊月则买了一支金钗，又给宋氏买了一支金簪。

  七月看上个耳坠子，银耳坠左右用不了几个钱，张有喜便一口气买了三副，给宋氏、腊月和七月都买了银耳坠。

  平安没有耳洞。

  七月和腊月她们都是从小就打的耳洞。民间习俗，家中生了女儿，一般从小就给她扎耳洞了，有些地方是女婴出生三日打耳洞，有些地方女婴一出生，稳婆顺手就给把耳洞打了，据说出生三日内打的耳洞不会长死。

  而像平安这样八岁了还没有耳洞的女孩儿，几乎很难找到第二个。

  平安三岁来的，来的时候就没有耳洞，那时宋氏还曾纳闷这孩子三岁怎么还没打耳洞，没留头发。过后宋氏也曾琢磨着要给她打一个，可小孩怕疼，打耳洞是要直接拿针扎的，宋氏自己也不会，下不去手。

  反正小孩年纪也小，还不到长大戴耳坠的时候，就这么一直拖过来了。可这女儿家大了，必然要打耳洞、戴耳坠的。

  腊月拿着挑中的一副孩童的银耳坠哄她：“平安，把这个耳坠买给你，回去给你打个耳洞戴起来，好不好？”

  平安看看那弯钩上挂着一个小银瓜形状的耳坠子，好漂亮啊，她喜欢的，果断点了点头，腊月便连那耳坠一起买了回去。

  宋氏得了金簪，她这辈子竟也有了一件金首饰，免不了又啼笑皆非地说一回“猴腚存不住虮子”。

  宋氏道：“怎又给我买了呢，你还整日说攒钱买房。”

  张有喜却说道：“省你这支金簪也不够买房的钱，这钱原就是意外来财，孩子们捣鼓出来的，孩子们挣的，你就当沾了孩子们的光。这里到底是汴京，不比咱们乡下，你跟孩子们都该打扮得体面些。你跟孩子们添几件首饰，过年回家咱们也有面子。”

  这里是汴京城，街上那些娘子、小娘子们都打扮得十分讲究，穿长裙、戴金簪，隔壁干果铺何娘子头上都是明晃晃的金钗、金簪、金耳坠。

  宋氏就叫女儿们都戴起来，自己也把金簪插在头上，拿着铜镜照照，钱果然没有白花的，一支金簪便叫她整个人都亮眼许多。再看看平安肉乎乎的小手腕戴上小金镯，看着就叫人稀罕。

  宋氏看着三个打扮齐整的女儿心里欢喜，便寻思着三个女儿可没少给家里挣钱，往后她打算每年都给女儿们添几件首饰，就当给她们攒嫁妆了。

  腊月帮宋氏取下她耳朵上原本的铜耳环，给她带上银耳坠，看了看笑道：“好看，不过其实换成金的更搭你头上的金簪，娘，下回给你买个金的。”

  “行，下回要买一起买。”宋氏笑道。摸了摸平安的耳垂问她，“平安，你买这个耳坠，那娘就给你扎耳洞了？”

  平安：“！！”

  平安两手捏住自己的耳垂，怎么这就开始感觉疼了呢。

  “不要！”平安说，“娘，我，我现在不想扎，我下回再扎。”

  七月笑道：“你别耍赖啊，刚才在金银铺，你还答应大姐回来就打耳洞的，耳坠子都给你买了，不然你买这个耳坠子做什么用？”

  “我留着，我现在还小，留着我长大了戴。”平安笑嘻嘻地耍赖，“娘，我现在不想打了，等我想打了再打。”

  宋氏和腊月拿她无奈，小孩子笑嘻嘻捂着耳朵跟你耍赖，你也不舍得硬叫她打呀，宋氏便跟腊月说：“算了不管她了，到底还小，等她什么时候看着人家戴耳坠好看了，她自己就想打了。”

  其实平安现在看着人家戴耳坠就好看，可她就是不敢打。她买的那小银瓜耳坠好看极了，平安拿了巴掌大的小铜镜，把那耳坠放在自己耳垂上比划着左看右看，看完了收进她的小匣子，这耳洞终究没打。

  冬月初收到沂州转来的大郎的信。西北打仗一打一两年，朝廷不声不响，官府也没有任何告示，老百姓起初还担心关切，如今该干啥干啥，也不知道仗打完了没有，大郎信里也没提。

  不过倒是提了崔十一的事，大郎说崔十一辗转投奔到西北军中，如今两人已见了面，崔十一叫他来信也代他报个平安。

  只是宋氏和张有喜难免担心，也不知道熊孩子那边究竟如何了，大郎来信素来就是报平安，信里什么都好，报喜不报忧，有事估计他也不跟家里说。

  二郎还在书院，姐妹三个提笔给大哥回信，爹娘说，腊月写，平安和七月还是自己写自己的。算算时日，他们进京前给大郎去了一封信，这会儿也不知到没到大郎手上，他都不知道家里搬家来汴京了。

  于是给大郎回信的时候就重点说了这事，他们来了汴京三个月了，家人安康，家中生意顺利，二郎读书也顺利，都不必挂念。

  冬月十五二郎休沐，说起他们书院过年有“岁假”，岁假一月，这岁假跟朝廷官府一样时日，腊月二十朝廷“封印”，书院也停课放假，至正月二十开印复课。

  然后过年怎么回家就成了一家人纠结的事情。从张有喜和宋氏来说，过年必然是要回家的，可寒冬腊月，天寒地冻，河流也冰封了，他们回去是走不成水路了，就只能走官道。

  走官道的话，他们拖家带口，可以租车跟着商队走，这一路到沂州六百多里，至少便要七八日在路上，这还是顺利的，若万一赶上风雪，雪下得太大，说不定就阻在半路了。

  再有生意这边，宋氏和女儿们夜市摆摊还便利些，早走几日也无妨，腊月里家家户户买年货，张有喜铺子里便越发忙碌，走得早了耽误生意，走得晚了耽误行程。

  可家中父母年迈，过年哪能不归。如此便格外体会到了“父母在不远游”这句话的深意。

  商量来商量去，最终张有喜决定腊月二十一动身。宋氏这边一路上吃的喝的、棉被棉衣都仔细准备，莫叫孩子们路上冻着，天冷吃食好带，为免店铺里的吃食不干净，宋氏挖空心思，多多带了些炊饼馒头、腌肉卤肉、糕饼点心什么的，又带了铜盆和木炭，铜盆用来洗漱，关键时候也能用来生炭盆取暖，还新买了汤婆子，确保一家人能在路上喝上热水，吃上热乎饭。

  张有喜那边则早早挂出歇业告示，又逐一告知常来拿货的老主顾，叫他们提前把年节要用的粉皮粉条备好，莫因为他们歇业耽误了事情。

  腊月二十，二郎书院放假，腊月二十一，张有喜租了一辆结实宽大的骡车，吃喝穿用装满一车，把铺子一锁，委托给两边邻居帮忙照看一下，一家人驱车返乡。

  骡车出城上了官道，出京的官道上车马往来，都不用刻意去寻，他们便跟上了一队北上的商队。

  他们准备已经算充足了，骡车也够宽大，但带这么多东西再加上八口人，仍是挤得够呛，外头两人赶车，车厢里也要挤着坐六个人。神奇的是宋氏和七月、腊月这一路竟没怎么晕车，记得来的时候，母女三个晕船难受得不行。

  对于平安来说，这实在是一趟辛苦的行程，尽管爹娘和哥哥姐姐们已经努力照顾她了，可在家千日好，出个门仍是这般艰难。白天赶路，夜间投宿还不一定能遇到干净便利的旅店。

  不过这一趟行程却也是快乐的，相比来时一直呆在船上，只能在船上远远张望两岸，坐马车走陆路一路走一路看，更多的亲历了沿途的风物人情。平安一路上有事没事掀着车帘东张西望，看什么都新鲜。连绵的大山，冰封的大河，半路上甚至还遇到过一支驼队……

  车上挂着厚厚的帘子，穿得又厚实，冻不着人，久坐难受，天气好的时候，二郎和不用赶车的小九、十二就下来跟着车跑，平安在车里坐够了，也闹着要下去跑跑。

  她年纪小，宋氏索性给她把头发梳成两个总角，打扮得男孩儿一样，穿个利落的小袍子也跟着下来跑一段，晒着太阳活动一下。

  他们还算顺利的，一路没遇上雨雪，整整走了七日，腊月二十七才终于进了沂州地界，天黑前堪堪进了沂州城，只得在沂州客栈投宿一夜。腊月二十八一早，一家人仔细拾掇拾掇，换换衣服，一路上藏起来的金银首饰都戴上，漂漂亮亮地先去了宋家。

  先把小九、十二送回家，二来，他们错过小七宋本勤的婚礼了，刚好赶上三日敬茶。于是这一日宋氏一下子备了三份礼，给爹娘的年礼，给小七的喜礼，还有给新妇敬茶的红封见面礼。

  在宋家留宿一宿，腊月二十九，一家六口才终于回到了郭家村。

  骡车刚到村口，远远便瞧见几人站在村口张望，张有喜高兴地叫平安：“平安你快看看，那是不是爷爷奶奶？”

  平安探身扶着张有喜肩膀眺望，欢快地挥挥手，一边兴奋说道：“就是爷爷奶奶，爹，爷爷奶奶来迎我们了。”

  骡车赶到跟前，果然是张春山、余氏，还有张有田、张金哥、张银哥陪着的，张有喜赶紧停车跳下来，让孩子们和宋氏都下来给爹娘行礼问安，一边问道：“爹，娘，大冷天你们怎么还出来等？”

  张春山乐呵呵道：“不是说二郎腊月二十能放假吗，算着你们这两日也该到了。我跟你娘我们就是溜达出来瞧瞧，他们几个不放心，非要跟着。”

  “昨日就来一趟了。”张金哥憋笑说道。两个老人身子骨硬朗，不服老非要出村来等，还不肯让儿孙跟着，天寒地冻哪敢让二老自己乱跑。

  平安跟着娘和姐姐们端端正正先给爷爷奶奶行礼，张春山一把拉住说道：“别这么多虚礼，快家去，平安一路累不累？”

  “不累。”平安摇头道，“谢谢爷爷奶奶，我们一路很顺利，其实路上可好玩了。”

  “那有没有想爷爷奶奶？”

  “想，可想可想了。”平安笑眯眯道，“外边再好，我也想爷爷奶奶呀。”

  一句话把爷爷奶奶哄得爽朗大笑，拉着小孩左看右看，瞧见平安穿着木槿色缎面小羊皮袍子，脖子上挂着小金锁，手腕上带着小金镯，脸蛋红扑扑的染了胭脂一般，再瞧瞧一家人都打扮得体体面面，儿媳和腊月、七月也都戴了金的银的，张春山心里说不出的满意，一看便知一家人在汴京过得不错。

  那汴京是何等地方，三房去了就能站住脚，三房这运道，果然是无往不利。

  如此张春山瞧着小孙女便越发欢喜，拉着平安问她路上冷不冷、可有好好吃饭，又说看着长高了些。其实算算也就四个月没见，也不知道二老怎么看出来长高了的。

  宋氏在一旁听着莞尔。车马劳顿，天寒地冻，哪能不辛苦，她这一路上骨头都快要颠散架了。但是若不是去了汴京、走了这一趟远路，她哪里看这么多风物，长这么多见识。

  过去几十年，她的见识阅历也就局限在这小小的郭家村，跟村里那些妇人、跟她的妯娌们一样。

  而若不是这番经历，她的女儿们或许也像她一样，像这村里许许多多的女子一样，一辈子的路也就只有婆家娘家。

  宋氏很庆幸他们当初的决定，带着孩子们走了出去。她的女儿们也不必一辈子困在这小小的郭家村了。

  千里远行，瞧着孩子们跟爷爷奶奶亲热欢笑的一幕，这一路的辛苦便也值了。

  三房人欢欢喜喜过了一个团圆年。他们一家人大老远回来，免不了村邻族人都来坐坐，亲戚朋友走动一下。

  年后赶上一场雪，想到来时一路的辛苦，张有喜便跟宋氏商量，年后回京要不然分开走吧，他带着二郎、十二先回京，且年后初八就得动身了，赶回去修整一下，一来他十六铺子开门，二来正月二十二郎书院开学。

  宋氏和三个女儿却不必这么赶，不如就在家中多住些日子，好歹多歇几日，等到正月末开了河，他们要有一船货运往汴京，到时候正好让宋氏带着三个女儿加上小九跟船回去。

  于是宋氏就带着三个女儿留了下来，娘家婆家转着过，日子过得好不逍遥。

  正月十六出了年关，城里百业开市，张金哥赶车带着一堆弟弟妹妹们进城玩，顺便去张小鼠的铺子里坐坐。

  张小鼠婚后把铺子开起来了，听耿氏说张小鼠刚嫁过去时，她婆婆也是想拿捏的，但张小鼠可不是软柿子，张家更不会让人随意欺负了自家女儿，张小鼠的婆婆吃了几次亏就安分了，张小鼠索性撺掇她夫君搬去了城里。

  如今小夫妻两个平日就在城里租了房屋住下，一起打理自家的小铺子，挣钱也够吃够用了，小日子过得和和美美。

  三姐妹此来还有一个任务，便是来收他们家铺子的租钱。

  家里当初在沂州买的三个铺子，西市那个原本是张有喜开铺子的，转给了张有良，一年六贯租钱，张有良过年时已把钱给了张有喜，剩下两个铺子，武曲街一个，文昌街一个，这两个铺子都是委托给朱中人租出去的，租钱年底就该收了。

  张金哥、张银哥陪着姐妹三个先去了文昌街，收了六贯的租钱，又去武曲街，收了六贯五百钱。武曲街这铺子他们开了好几年，故地重游还怪亲切的。

  晌午一行人就去了王厨的食肆吃饭，王厨年后头一天开张，便来了他们这一群小贵客，王厨热情得不行，问这问那，问起张有喜，腊月说弟弟开学早，他爹已经先回去了。王厨啧啧赞叹一番，一直说张有喜是“能耐人”。

  平安特意点了个炸藕盒，听着王厨在那喋喋不休的夸她爹，平安便趁机问他这藕盒是怎么炸的，要怎么炸才能这样外酥里嫩。

  “炸两遍。”王厨道，“这但凡油炸的东西，你要想酥脆就得炸好了再过一遍油，我这藕盒便是先小火炸到定型，炸至七八分熟捞出来放着，等客人点了，把油烧得热热的下锅快快地一炸，它就酥酥脆脆、外酥里嫩了。”

  果然是有诀窍！平安回去就跟张金哥要土豆。

  这可叫张金哥为难了，话说去年整个官庄，第二茬种子拢共也就种了几亩土豆，张金哥托了张有喜的面子种了半亩，约莫收了四石土豆，给了平安两筐，自家吃了点儿尝鲜，剩下的都已经存到官庄的暖窑里留种了。

  大堂哥也没有土豆了。

  平安刚得了这法子却无处施展，张金哥没有土豆给小堂妹，一拍脑门拿红薯哄她，撺掇平安要不先炸个红薯试试。

  张金哥的理论，这红薯跟土豆还不是差不多吗。

  作者有话说：

  无