丁大舅和顾源穿著大棉袄,顶著风雪出门扫雪。柳树青下午也没閒著,上午刚忙完苏婉晴的事,下午又组织全团清雪。还得爬上房顶推雪,不然积雪太厚,房子都能压塌。
苏婉晴也没閒著,在厨房转了一圈。
不知谁昨天把院子里的蔬菜都摘了——青菜、小白菜、大蒜,王主任给的西红柿和辣椒也结了果,堆了一地。地窖里还有各种蔬菜。她当场开始醃酸白菜、辣白菜,又醃了不少糖蒜、萝卜条。接下来几个月都是暴风雪,不多备点醃菜可不行。
不过她可不想辛辛苦苦自己做。每样弄一点,十倍返还,再丟进匠心之格加工,每天搞一样,省时省力。
她瞥了眼炕上嗑瓜子的林婷婷,把一桶泡好的豆子递过去:“婷婷,全家都没閒著,你也別閒。去把豆子磨了,晚上吃有豆腐的火锅。”
林婷婷磕著瓜子,翻了个白眼:“我才不去……”
秦雪立刻接话:“哎呀喂,这都什么时候了还当大小姐呢?人家苏姐姐怀著孕都在干活,难怪周大哥不要你,我哥也不要你。平时懒的跟驴似的。”
林婷婷把身子一扭:“反正我不干活。”
苏婉晴微微一笑,也不生气:“以后谁干活谁有饭吃,不干活的晚上別吃饭。”
秦雪一听“豆腐火锅”,眼睛都亮了,腾地跳起来:“苏姐姐,我干!晚上给我多盛点!”
林婷婷一听晚上没饭吃,立刻抢过桶:“我干还不行吗!真是的,就知道拿这个威胁人!”
苏婉晴哼了一声,扭头回了厨房。
她就是看不惯林婷婷閒得悠然自得的样子。看来以后每天都得给她多找点事干,免得白吃白住!
说是火锅,其实就是一锅大乱燉。但大乱燉也有讲究,想弄得好吃,还得靠空间。
牛油汤底没条件,苏婉晴换成三鲜鸡汤底。清燉鸡,放平菇、香菇、苹果乾——也不用真做,食材备齐,直接丟进匠心之格加工。等做出一整锅火锅再十倍返还,这个冬天隔三差五就能吃上一顿火锅。辛苦一次,后面全是现成的,爽歪歪。
涮火锅的食材就多了去了:红薯片、土豆片、萝卜片、茄子片、豇豆、乾菜、麵皮、粉皮……还有等磨完豆子就能点的豆腐、炸豆腐、豆腐乾、腐竹。
肉也不少:五花肉、排骨、肉丸子、兔子肉,还有后院养的海蠣子、河虾、田螺。
火锅食材还是有点少,等过两天再做点纯猪肉烤肠和午餐肉,都是涮火锅的好东西。
总之,所有食材整一大锅,剩下的交给匠心之格,加工出什么就吃什么。
周砚深和秦驍墙还没垒完,就闻到厨房飘来的鸡汤鲜味,口水止不住地往外冒。
秦驍咽了咽口水:“弟妹又做什么呢?这味道香得我肚子又饿了。”
周砚深笑了笑,手里加快了速度:“闻著像燉鸡,又不太像。快点干,晚上就知道了。”
天快黑时,墙垒好了。丁大舅和顾源也把柳树青布置的扫雪任务干完了,一大家子人围过来。
一大铁锅满满当当端上桌,每人面前摆著芝麻酱、醋、酱油、蒜泥、油辣子。
秦雪看著这超大的一锅,口水都快流下来了。不枉她和林婷婷磨了一下午豆子,手现在还酸著呢。锅里食材满满当当,混著鲜亮的汤底,有她最喜欢的红薯片、蘑菇、小白菜、青菜,还有白嫩嫩的豆腐、肉丸子。光是食材就整整齐齐码了几十种!
苏婉晴也很满意。
今天不仅白嫖了一大锅火锅,还白嫖了九个农村灶台的大铁锅。以后啥时候想吃了,直接端出一大锅,够十几二十人吃。
周砚深摸了摸苏婉晴的手,软软糯糯的,没有冰凉才放心:“婉晴,辛苦你了。这么大一锅,累坏了吧?”
苏婉晴:才没有呢。整出食材直接丟空间加工的,真要亲手做,光熬鸡汤就是技术活。
面上她笑眯眯地说:“给大家做饭我最乐意了,看见你们吃得好,我就不累了。”
周砚深心里一片柔软,他的小媳妇,简直太好了。
周母早就饿了:“都回来了吧?吃吧赶紧吃吧!这味儿闻著就香。”
一桌子人端起碗,筷子齐刷刷往锅里伸,蘸著碗里的汁水一口下去……窗外大雪纷飞,屋里火锅浓香翻滚。
每人面前还有一大碗甜豆浆。
苏婉晴吃得幸福地眯起眼睛。周砚深不停地给她夹菜,生怕她够不著——鸡翅膀、排骨、肉丸子……一样样往她碗里堆。这空间出品,果然好吃!
秦雪夹起一片海蠣子,眼睛都亮了:“苏姐姐,这就是你后院养的海蠣?也太嫩太肥了吧!好好吃!”
苏婉晴笑了笑。她空间里还有不少小龙虾,没机会拿出来,等过几天偷偷放后院池子里,等大家发现的时候,她就装作不知道,到时候就能吃上麻辣小龙虾、酸香小龙虾了。
一顿饭吃得心满意足。
顾源照例自觉收拾碗筷。周母看了一眼苏婉晴,犹豫了下没开口;又看了一眼丁大舅,嘆口气;再看一眼周砚深,摇摇头;最后目光落在秦雪身上,又滑过去,戳了戳林婷婷:“婷婷啊,你姨夫下午扫雪,手都冻红了。你姑娘家洗碗洗得乾净,去把碗洗了,让你姨夫歇歇。”
林婷婷瞪大眼睛,指了指自己,又看看周围:“姨妈!我下午磨了一下午豆浆,手都快断了!你咋不让苏婉晴去?”
周母理直气壮:“我也想让你嫂子去,可她怀著孕呢,万一出个啥事,我倒成罪人了。其他人都不合適,就你最合適。”
她心里的小算盘打得噼里啪啦:指使苏婉晴?算了,累的是自己儿子。砚深昨天在雪地里冻了一宿,今天又垒墙,得让他歇歇。可她又捨不得顾源受累——那怎么办?还是婷婷最合適。
丁大舅哼了一声,起身走了。这顾源还没进门呢,小妹就偏成这样,他懒得看。后院还有一堆活:往两边炕里添煤,烧完还得掏灰。农村就是这样,到处都是活,一天閒不住。