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左边，一盘蓝鰭金枪鱼大腹刺身，粉白相间，泛著绸缎般的油润光泽；
右边，一只琥珀色的大黄鱼静静地臥在青瓷盘里，鱼身完整无损，肚皮处却隱隱透出金汤流动的暖光。
说起这灌汤黄鱼，那可是声名远扬的“经典老菜”，清朝满汉全席的头牌，如今国宴上也经常能见到。
它究竟厉害在哪呢？
首先，製作手艺堪称一绝：鱼肚子必须保持完好无损，同时还要將用火腿、燕窝、鲍鱼、海参、鱼翅、雪蛤、浓鸡汤熬製而成的金汤，一滴不漏地灌进鱼腹。
要是没有十年以上的功底，稍微手抖一下，鱼破汤漏，整道菜就毁了。
其次，用料堪称奢华：
陈年金华火腿必须选用三年以上的；
雪蛤油得是秋末从野生雌蛙身上採集的；
鲍鱼必定是南非深海大鲍；
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就连垫底的大芥兰，都得是经过三次霜打的嫩芯……
更不用说作为主料的，一条六斤以上的野生大黄鱼。
如今野生黄鱼的稀缺程度，简直跟中彩票一样难遇。
这道菜往桌上一摆，吃的可不只是饭，而是在体验一场舌尖上的皇家盛宴。
“这道灌汤黄鱼，一摆上桌，那就是咱酒店当之无愧的『镇店之宝』！”
“哈哈哈，叶兄弟，赶紧动筷子！尝尝这灌汤黄鱼，哎呀，你是不知道，前两天你卖给我一百多条野生大黄鱼，我立刻就把这道菜重新打造推出，连菜单都镶上了烫金边！”
菜刚全部上齐，陈子浩就满脸笑意地招呼叶阳动筷品尝。
叶阳笑著点头回应：“陈哥，跟您说实话，那天捕的鱼，我一条都没留，全给您送来了。今天还是头一回正儿八经地和野生大黄鱼『打交道』，可得好好尝尝，看看它到底贵在哪。”
说实在的，他以前確实没尝过。
小时候家里捕鱼也捞到过，但爸妈直接拿去镇上卖了，换些油盐酱醋，交学费，哪捨得自己煮来吃？
前几天自己一网捞了不少，当时心里还琢磨：留两条燉汤咋样？但马上又打消了念头。
一来自己的厨艺也就煮泡麵不糊锅的水平；二来这鱼隨便一条都抵得上普通人半年工资，要是用铁锅隨便煎了，那简直是拿金砖当煤球烧。
陈子浩一听，笑得直拍大腿：“哎哟喂，叶兄弟你竟然一口野生大黄鱼都没尝过？那今天可一定得吃个够！”
“好嘞，我开始吃啦！”
叶阳夹起一块鱼肉，只见那鱼肉雪白细嫩，还微微颤动著。鱼肚子一晃，里面琥珀色的高汤混合著鲍鱼丁、松茸丝、火腿末，一下子流淌出来，香气扑鼻，引得人鼻尖直发痒。
不得不承认，光是这道菜的摆盘就足够惊艷，
红木托盘、青瓷小碗，搭配银筷金匙，就连升腾的热气都縈绕著几分贵气。
叶阳轻轻吹了吹，把鱼肉送进嘴里。
刚嚼了两下，他心里就犯起嘀咕：
……嗯？就这？
就这味道，也值好几万？
味道確实不错，鲜、滑、嫩、香都占全了，汤头浓郁醇厚，鱼肉紧实有嚼劲。
但要说能带来舌尖炸裂灵魂出窍般的体验？还真没有。
再看看那价格標籤，叶阳差点笑出声来：
好傢伙，野生和养殖的鱼肉口感对比，就如同iphone15和iphone14，是有点差別，但要是不用放大镜，再加上专业测评app，还真难分辨出谁是谁。
为啥价格能差十倍呢？
大概是因为这鱼生长在深海，而消费它的人更注重在朋友圈展示，
拍照发九宫格，加上滤镜，配上文案今日份山珍海味，点讚量立马就会爆表。
也或许……是自己的舌头太不敏感，属於那种火锅蘸料调得越咸越觉得香的类型。
反正就这一口下去，叶阳算是彻底想明白了：
以后要是再捞到野生大黄鱼？
不犹豫了，统统卖掉！
一条都不留！
这种靠名气成为社交硬通货的东西，还是留给那些喜欢摆盘、拍照、讲段子的讲究人吧！
“怎么样，叶兄弟？”陈子浩笑眯眯地凑过来，“我家这道灌汤黄鱼，还能符合你的口味吧？”
“那必须符合啊陈哥！”
叶阳立刻竖起大拇指，“太棒了！！”
这还用说，人家请客，而且是几万块一条的鱼，难道能说这鱼还没我家池塘里的草鱼鲜？
那这饭局当场就得尷尬收场。
“哈哈，喜欢就多吃点！”
“肯定的！”
“小姨，您也別光看著我们吃，赶紧趁热吃，凉了鱼皮就不劲道了，口感会变差！”
整个饭局上，陈子浩始终把控著节奏，倒酒、夹菜、接话茬、活跃气氛，三个人就像多年老友聚会一样，聊得热火朝天。
菜品更是没得说，
全是实实在在的高档货：
清蒸蓝鰭金枪鱼大腹，肥嫩得如同奶油，放入口中瞬间融化，叶阳一连吃了五片，吃完还忍不住舔舔刀刃；
炭烤九孔鲍，肉质弹牙，带著微微的焦香，嚼劲十足，就像在嚼小拳击手套；
就连配菜的小炒时蔬，都是现摘现炒，嫩绿得仿佛能滴出水来。
这顿饭吃了將近一个半小时，桌上杯盘狼藉，大家笑声不断，真正是宾主尽欢。
吃完饭后，叶阳真心实意地向陈子浩道谢，然后起身告辞。
临走前，三人確定了下周出海钓鱼的安排。
时间由叶阳来定，船由陈子浩负责，沈曼妮则负责准备好防晒霜、果茶，还有，她居然还准备了三套比基尼。
叶阳嘴上答应著好嘞，心里却暗自想著：
这趟钓鱼，鱼能不能钓到不好说，心跳估计得加速不少。
……
回到渔村后，叶阳洗了个澡，倒头就睡。
半夜里，他做了个梦，
梦里，沈曼妮身著真丝吊带睡裙，赤著脚轻轻踩在木地板上，缓缓推开他的房门，裙摆扫过门槛，宛如一阵带著香味的微风……
梦境太过真实，他早早便醒了过来，心口还留著发烫的感觉。
第二天上午十点，手机嗡嗡作响，把赖床的叶阳给吵醒了。
来电显示：【沈曼妮】
他手忙脚乱地先按掉电话，然后赶忙回拨过去，咳嗽了两声才开口说道：“曼妮姐，您这电话……比闹钟还准时呢？”
“哟，还装呢？刚是不是梦见我了？”
“……没！真没梦见！”
