让你摆摊，你怎么净往没人的地方跑？ 第3章 香！真香！

“好嘞！两位稍等！”

苏云也不墨跡，重新系上围裙。

这一次，他打算换过一种做法。

单手拿出四个鸡蛋，轻轻沿著碗壁一敲。

咔擦一声。

苏云快速甩了甩手，四个蛋黄猛地滑了出来，而蛋清，全部均匀的留在了蛋壳內！

“我的妈！”

赵虎瞪大了眼睛，一脸不可置信道：“这是什么操作？”

一只手打四个蛋就算了！

你还能完整的把四个蛋黄弄出来？

苏云打开灶火，简单热了热锅，再甩入两勺清油。

动作要多瀟洒有多瀟洒！

“先保证锅受热均匀，再倒油，就不会糊了！”

王海自动当起了解说。

赵虎点了点头。

听不懂，但震撼！

等油热到七分成。

“差不多了！”

苏云没有急著倒入鸡蛋，而是往锅里面放了几颗花椒。

呲啦一声。

油光上面立马炸起一丝气泡。

清香味席捲而来。

“嘶！这是？”

王海愣了愣，惊讶地说道：“花椒熗锅？”

还有这种操作的？

“不对吧！”

赵虎下意识咽了口唾沫，“你看他顛锅的姿势！”

苏云一只手端著锅，另一只手拿著锅铲。

锅和锅铲相互击打的一瞬间，整个锅腾空而起，火焰滋啦一声將锅全部唾沫。

嚯！

王海两人惊讶地后退一步。

震撼！太震撼了！

炒个蛋炒饭而已，愣是整出了国宴的架势！

“差不多了！”

苏云时刻把控著锅的状態，下一秒，倒入两份米饭。

双手立马开动，锅铲咔擦咔擦，一整块米饭立马成了细碎的小块。

没一会儿功夫。

每一粒米饭都均匀的裹上了蛋液！

“漂亮！”

王海忍不住鼓起来掌！

“好！”

李建国也惊讶的喊了一声。

“你就吃完了？”

王海和赵虎两人一脸惊讶。

“对啊！你们是不知道，太好吃了！”

李建国意犹未尽的摸了把嘴巴，似乎在回味。

吃不够！

根本吃不够！

“老板！再给我来一份！”

“好嘞！”

苏云双手齐飞，顛锅，翻勺，动作行云流水，一气呵成！

“真牛逼！”

王海看的心潮澎拜，忍不住拿出手机：“这他妈不得拍个视频记录一下子啊！”

“老板，我拍个视频。”

“没问题。”

苏云点了点头，心里暗暗琢磨。

要是视频火了，还能给自己拉点客户过来。

到时候人多了，一天不隨隨便便赚了小一百啊！

有搞头！

这么一想，苏云顿时感觉干劲满满，手上的动作也加快了！

“我的妈啊！“

王海死死盯著手机屏幕。

画面中，年轻的摊主双手快的看不见影子，锅里金黄的炒饭腾腾冒著热气。

隨著锅铲的咔咔敲击，米饭一粒一粒起舞。

一股浓郁的香味仿佛能穿过屏幕，直达人的味蕾。

香！

实在是太香了！

赵虎嗅了嗅鼻子，脸色越来越震惊。

这种乾锅做法的炒饭，怎么说呢.....

有点像他小时候在乡下，外婆给他炒的蛋炒饭一样。

蛋是自家养的土鸡蛋，炒出来没有一点腥味。

油也是乾净醇厚的猪油，两者搭配，香味清新浓郁，既不会很腻，也不会显得寡淡。

一切都是刚刚好的模样！

没想到，二三十年过去了，

居然在这个桥洞下面，重温了童年的感觉！

“老赵！你愣著干啥呢！饭炒好了！”

王海推了推赵虎的肩膀。

苏云甩了几个锅花，两盘热气腾腾的炒饭出锅了！

“真香啊！”

赵虎眼睛死死盯著面前的炒饭，口水都快掉了出来。

金黄的蛋液裹在每一粒米饭上，颗颗分明的同时，却又完美的融合在一起，而翠绿色的葱花，无疑给整盘炒饭点缀上了一抹不一样的滋味。

嘶！

闻一口！

浓郁的香味直往人脸上冲！

“受不了一点！”

赵虎迫不及待的拿来一根筷子，又想了想，把筷子撇给一旁的王海，自己端起碗就嗦了起来。

这么香的炒饭，就得大口吃才得劲！

米饭入口的一瞬间。

赵虎整个人愣在了原地，“我靠！这饭....”

有力气啊！

牙齿咬破米饭，仿佛发出了清脆的啵啵声，饭香，蛋香，裹著油香，迅猛地钻入每一个味蕾，在口腔各个部位横衝直撞！

霎时间，整个口腔立马被口水包裹！

“烫烫烫！好烫！”

赵虎半张著嘴，忍不住脸色一变，但是却丝毫没有將米饭吐出来的意思。

他捨不得！

一狠心，赵虎直接將蛋炒饭咽了下去！

我滴妈！

蛋香搭配著葱花的清香，从嘴里一直滑向喉咙，沿途激盪起一片片浪花，仿佛每一个味蕾都被激活了，米饭的滚烫也终於被驯服。

但是那股香味可依旧迅猛，直往人头上衝去！

“老赵，怎么样？”

王海注意到了赵虎的模样，忍不住问道：“你咋一副扭曲的表情，是不是不好吃啊？”

赵虎没有说话，继续眯著眼睛，表情丰富多彩。

“你倒是给句话啊！”

王急得抓耳挠腮！

这人怎么跟李建国一个德行啊！

光吃不说是几个意思？

王海也忍不了了。

拿起赵虎给自己的筷子撕开，然后夹起一捧热气腾腾的米饭，直接往嘴里一塞。

下一秒。

王海瞪大了双眼！

这.....这味道不对啊！

他惊讶地看了眼盘中的蛋炒饭！

这真的是蛋炒饭吗？！

怎么会这么香？

王海自认自己吃过不少好吃的蛋炒饭，无论是网络上非常有名的扬州炒饭，亦或是那些小吃街的牛肉炒饭，牛腩炒饭。

甚至某五星级酒店888一份的澳洲虾仁蛋炒饭！

他都吃过！

但是无一例外！

那些蛋炒饭，要么蛋香味太重，將米饭的滋味全部都给掩盖掉了，要么油腻感扑鼻，让人根本没心思细细品尝。

而眼前的蛋炒饭呢？

不管是从蛋的滋味，还是米饭的滋味，亦或是从油的角度以及葱蒜的角度来说。

味道都恰到好处！

咸淡適中，油而不腻！

每一粒米的味道都均匀的可怕！

让人忍不住吃了一口再吃一口！

“老板！”

王海嘴巴塞的鼓鼓囊囊，不知不觉一盘蛋炒饭就被他消灭了一大半。

“你这蛋炒饭怎么炒的啊！咋会这么香？”

苏云一笑：“正常炒的啊。”

正常炒的？

三个钓鱼佬对视了一眼，都从对方的眼神中看到了惊讶。

你管这叫正常炒的啊！

那他们以前吃的那些叫啥？

猪食吗？