让你摆摊，你怎么净往没人的地方跑？ 第92章 开摊叫我过来

苏云是真的嚇了一大跳。

他手艺这么好，一开摊不怕没生意。

要给他分成。

那不是要了他的命吗？

“你不要分成吗？要是分成的话，咱们这也能行的。”

刘本建倒是愣了一下。

“不要分成，一天5000，我先支付个7天吧。”

苏云从口袋里面掏出手机，当著刘本建的面就转了帐。

“支付宝到帐，35000元！”

提示声音清脆响亮。

刘本建张了张嘴。

看像手机里面多出来的余额，一时间竟然不知道该说些什么好。

他本来还准备了更多的刁难的条件，就想看看这个年轻人会不会討价还价。

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毕竟一天5000块的摊位费啊！

就算是他们学校的那些合作商来了，都得掂量掂量。

结果苏云倒好，眼睛都不眨一下就交了。

“你就这么交了？”

“对！”

苏云一笑。

“刘主任，我这人做事不喜欢拖泥带水。”

“既然钱交了，那我今天中午就能开张了吧？”

“行。”

刘本建点了点头。

“当然可以。”

“窗口在最东边啊。”

“之前是卖麻辣烫的，设备都还在，你自己看著收拾。”

刘本建也不想多管。

放任苏云去自生自灭算了。

他现在要去把钱交给学校。

“得嘞。”

苏云巴不得这样。

他转身走向食堂东侧的空窗口，推开门一看。

里面空间还挺大的。

灶台，水池，排烟设备都挺齐全。

只不过落了一层灰而已。

跟在钓鱼岛的时候没得比。

但至少比桥洞防空洞这些地方宽敞多了。

苏云挽起袖子。

然后將自己餐车里的工具全部搬了过来。

又掏出清洁工具，开始麻利的收拾起来。

“小苏师傅，我来帮你吧。”

这时候。

王老师也处理完了工作，跟了过来。

“王老师，你今天不用上课吗？”

“今天上午没课。”

王老师蹲在水池边帮苏云擦灶台。

她其实有好多问题想要问，但是又怕打扰苏云干活。

“小苏师傅。”

不知道干了多久。

王老师还是没忍住开了口。

“你真不怕亏本啊？一天5000呢，你得卖多少份才能赚回来？”

王老师知道小苏师傅的厨艺好。

但高中生吃饭时间都有限啊！

苏云就一个人，连个帮手都没有请。

一个人能卖出多少份美食？

恐怕是连本都回不了吧？

“王老师，你放心吧。”

苏云摇了摇头。

“不会亏本的，我心里有数。”

他心里面当然有数了。

就在刚才。

他特意查了一下城北第一高中。

高三部加上高二部分走读生。

中午在食堂吃饭的人数，大概有800个人左右。

800人啊！

就算这里面只有三分之一的人路过他的窗口。

然后被他的饭菜香味给勾住。

那也有200多份了！

一份番茄牛腩饭，苏云准备定价16块。

光中午就能回本3000多！

加上晚餐，轻轻鬆鬆啦！

而且。

苏云对自己的手艺相当有信心。

只要有人吃第一口，后面就完全不用愁了。

“对了，王老师。”

苏云看向王老师说道。

“学校食堂的午餐几点开吃啊？”

“十一点三十。”

王老师快速回答。

“高一高二先打，高三稍微晚一点，十一点四十五！”

苏云看了一眼手机。

现在才九点钟出头。

时间很充裕嘛。

接下来的时间里。

苏云两人把灶台擦的鋥光瓦亮的，又往锅碗瓢盆摆的整整齐齐。

然后就开始准备食材了。

一块块新鲜的牛腩，色泽非常的红润。

纹理也很清晰。

王老师都看得目瞪口呆。

这牛肉一看就很贵啊。

她用手指戳了戳筋膜处。

发现这里已经处理的乾乾净净了。

“好厉害！”

苏云又搬进来一筐圆润饱满的番茄。

个个红透了，摸著还微微发软的。

一看就知道汁水很足嗷！

“小苏师傅，我来帮你搬吧。”

王老师太热情了。

又跑了过来帮忙搬。

他们一起搬了葱姜蒜，还有八角桂皮这些调料。

搬到最后。

王老师都感嘆了一声。

“小苏师傅不愧是专业的！”

“这食材准备的，真是啥都有！”

等到食材都搬进来之后。

苏云就把牛腩全部拎到了案板上，抄起菜刀，刀光一闪。

牛腩立马被切成了大小均匀的一块一块的样子。

每一块差不多都是三指宽，肥瘦相间。

边缘很齐整。

“！！！”

王老师左看右看，越看越是惊奇。

“这刀工真是绝了！”

苏云的速度非常快，手起刀落。

粘板上发出清脆有节奏的嘟嘟声。

不到三十秒钟。

一整块牛腩就被整齐的切成了肉块。

“我的天！”

王老师惊讶的捂住了嘴巴。

她以前见过很多的大师切肉，但从来没见过这切得这么整齐的！

实在是太漂亮了吧！

“小苏师傅，其实我有个问题一直想问你。”

“你问。”

“你这刀工练了多久啊？”

“没多久吧，很简单啦。”

苏云隨口应了一声。

然后把切好的牛腩全部冷水下到锅里面，开火焯水。

焯完水之后。

就把牛腩捞出来冲凉就行了，然后放到一边放置好。

“真厉害啊！”

王老师都不知道说什么好了。

大家都是同龄人，怎么就你这么牛逼呢？

苏云已经在起锅烧油了。

丟入冰糖，小火进行慢炒。

苏云的神情很认真。

隨著温度的升高，冰糖也开始融化了。

苏云手腕一抖。

將牛腩块全部倒入锅中，快速进行翻炒。

一顛一顛的，非常有美感。

直到每一块牛腩都均匀的裹上糖色。

苏云才稍微放缓了手里面的动作。

接著，就是番茄入锅了。

“好香啊！“

王老师下意识的吸了吸鼻子。

“呲啦！”

番茄被大火逼出汁水的一瞬间。

酸甜的气息根本遮掩不住。

全部混搭在一起，钻进鼻尖里面。

王老师没忍住又吸了一下。

“真是太香了吧！”

王老师小声嘟囔。

锅子里面已经咕嚕咕嚕的冒泡了。

苏云又加入生抽老抽，然后再倒入热水，盖上锅盖燜煮。

“燉半个小时就行。”

苏云注意到王老师一边看，还在一边学。

於是就提点了她一句。

“这么快吗？”

“当然，压力锅嘛，效率高。”

苏云指了指灶台上的压力锅。

王老师这才注意到那玩意！

“原来是这样！”

她果断掏出笔在书上写写画画。

似乎是想將苏云的整个过程都给记录了下来！

没错，她要学艺！

只要学会了小苏师傅......不说全部吧。

就一成手艺！

那也足够她吃一辈子了！！

“滋滋！”

香味从锅盖里面钻了出来。

越来越浓郁。

王老师只感觉自己的胃直叫唤了。

她早上就吃了两个包子，按理来说不饿。

可现在咕嚕咕嚕肚子叫个没停。

王老师捂住肚子。

脸色有点发红。

就在这个时候。

食堂门口传来了一阵脚步声。

原来是刘本建领著几个人走了过来。

最前面的是一个头髮发白的中年男人，气质很斯文。

后面还跟著两个中年人，应该也是学校的领导。

“老刘，你是说有个年轻人想在食堂做饭，手艺特別好，还交了35000的摊位费？”

说话声由远及近。

刘本建走在最前面，一边走还一边在介绍。

“当然！”

“你这不是胡闹吗？”

校长都无语了。

“学校食堂开的好好的。”

“为什么要无缘无故多一个堂口出来呢？”

“现在正是高考的时候。”

“万一出了点问题谁负责啊？”

“而且摊位费35000啊！”

“这也太特么贵了吧？”

校长都觉得刘主任这人实在是太黑了！

“人家只租七天啊，又不长久租，当然要收贵点啊！”

刘本建倒是表现得无所谓。

“再说了，我想让那个年轻人给他按分成来，他也没同意啊！”

“哦？”

校长来了点意思。

“让他按分成付摊位费，他居然没同意？”

“这是什么操作？”

校长有点不理解了。

一般人不都是按分成来最好吗？

赚多少钱就按一定的比例付摊位费。

不管怎么样都不会亏的。

哪有像这种，直接就付了35000！

到时候亏的裤衩子都不剩？

可別来学校里面闹事啊！

这个时候。

几人已经走到了摊位面前。

刘本建嗅了嗅鼻子，得意的说道。

“钱校长，你闻闻这个味道。”

几个人不约而同的吸了吸鼻子。

然后四个人的表情同时发生了变化。

“这个味道.....是番茄牛腩？”

钱校长推了推眼镜。

目光落在灶台前忙碌的苏云身上。

“应该是。”

刘本建虽然已经吃过一回了。

但此刻再闻到这香味，还是有点没绷住。

感觉整个人都被香晕了。

苏云刚好掀开锅盖，用勺子搅了一下锅里面的汤汁。

白雾蒸腾而起，汤汁裹著牛腩翻滚起伏，咕哧咕哧的冒泡。

番茄已经完全融化成了绵密的果泥，融入到汤里面了。

牛腩块在勺子的翻动下。

还微微颤抖著，光看著就觉得软烂。

“我哇！”

其中一个副校长没有忍住，发出了一声不自觉的讚嘆。

“这顏色真漂亮啊！”

“是啊。”

另一个副校长也凑近了半步，半弯著腰，目光盯著锅里面，问道。

“小伙子，你这个燉了多久啊？”

“半个小时。”

苏云隨口回答一句。

“才半个小时？”

刘副校长有些不相信。

半个小时就能燉成这样子了吗？

但他看了看锅里面的牛腩。

又看了看苏云的表情。

最终还是没说出什么质疑的话来。

没必要啊。

成色就摆在这里！

钱校长也走到了窗口最前面，双手撑在檯面上。

俯身打量著锅里面的牛腩。

他当校长到现在已经有几十年了。

吃过无数顿食堂饭。

但这锅番茄牛腩的卖相，著实是把他震惊到了！

你跟我说这是食堂里面能吃到的？

不会吧？

有这好手艺！

谁来食堂里面摆摊啊？

“小伙子。”

钱校长问道，“你这手艺是哪里学的？”

“自己琢磨的。”

苏云依旧是万能回復。

“自学的？”

钱校长压根不信。

“那你这天赋了不得嘞。”

“几位领导。”

苏云刚好盛了一小碗，从窗口里面递出来。

“你们要不要尝一尝？”

“反正今天中午才正式开张，我先练练手。”

“这。”

钱校长一愣。

不是，这年轻人表现的太热情了吧？

他都没张口要，就直接递过来了？

钱校长看了一眼刘本建，后者疯狂的给他使眼色。

一时间。

钱校长也摸不准了。

这是要自己吃还是不让自己吃啊？

不过.....

这味道闻著好香啊！

钱校长笑了笑。

不管了。

直接接过碗。

“那我可得好好尝一尝。”

他本来是打算矜持一点的。

毕竟是校长，在食堂里面当眾吃一个还没正式开张的摊贩做的饭。

有点不像样子。

可香味太浓了，偶尔破个例又有什么关係呢！

钱校长拿起勺子舀了一勺送进嘴巴里面。

他嚼了两下。

“嗯，有点不对啊。”

钱校长脑门直冒汗。

牛腩入口的一瞬间。

几乎是贴著他的舌头化开的，一点都不柴也不涩。

只有燉到极致后留下的软糯与绵密。

咬著咬著。

番茄的酸甜就往上冲，与牛肉本身的醇厚混搭在一起。

刺激著每一个味蕾。

“这味道有点好吃啊！”

钱校长讚嘆一声，又喝了一口汤。

汤汁很浓稠，非常的浓郁。

但是你能说它厚重吗？

又不显得。

酸甜比例恰到好处。

刚好能把肉香味给吊出来，又不会让人觉得腻口。

钱校长嚼了两下。

闭上了眼睛，慢慢体会。

“校长！”

两个副校长都等不及了。

校长吃就算了。

还嚼的这么大声，这不纯馋他们吗？

他们一人拿了一个筷子和一个碗。

二话不说就朝苏云的方向递了过去。

苏云：“......”

他们也不说话，就伸著碗。

苏云只能给他们一人夹了一小块牛腩。

然后和一口汤汁浇进米饭里面。

两人赶紧收了回去，接著就开吃。

然后。

两个人同时沉默了。

“......”

“......”

不知道过了多久。

刘副校长转过头，对著刘本建点了点头。

然后小声说道，“老刘，你这事办的漂亮啊！”

“就是，这种人物你是从哪里挖过来的？”

另一个副校长也是惊讶的不行。

“这你们就別管了，反正你就说好不好吃吧。”

刘本建脸上没有表情，但是心里面鬆了一口气。

他刚才还担心著领导们会觉得他太莽撞。

把外面的摊贩隨便放进来。

万一出了什么岔子，他这个教导主任也得负责任。

但现在看几位领导的表情，他觉得自己这波稳了啊！

两个副校长，一个校长，都被他拉下了水！

苏云要是出了什么事。

就不关他的事了！

这么一想。

美滋滋啊。

“小伙子，你今天中午开张是吧？”

钱校长也放下了碗。

擦了擦嘴角，看下苏云的目光多了几分认真。

“对。”

苏云点了点头。

“行！”

钱校长直接说道。

“那你开张的时候喊我一声，我到时候过来。”

“啊？校长，你这是？”

刘本建一愣，两个副校长也一愣。