我的破产茶楼火爆全球 第43章 升级任务 解锁干蒸烧

  第43章 升级任务 解锁干蒸烧

  收到梁修文的消息, 夏咏恩有些惊讶，她原本也想买泮塘的马蹄回来做马蹄糕, 可在市场问了一圈就发现，泮塘的马蹄只在立秋后收成，而且产量也低，因此会比寻常的马蹄更贵，磨出来的马蹄粉自然也价格不菲，比起市面上通用的马蹄粉来说成本大大增加。

  因此, 她只好歇了用泮塘的马蹄做马蹄糕的想法，换成市面上常见的马蹄粉品牌。

  只不过泮塘的马蹄糕，在整个花城实在是太有名了，她自然也想亲自尝试, 看看这泮塘的马蹄糕跟寻常的马蹄糕有什么不同。

  因此, 她立马回复道，“那真的太好了，等我做出来泮塘的马蹄糕，你可一定要过来尝尝。”

  夏咏恩查了一遍日历，发现只有周末才有空见梁修文, 平时都得顾着荣兴楼的生意。何玉强连忙在旁插话, “星期六你不是答应了陪我去献血吗, 我身体那么弱, 万一晕倒了咋办！”

  说罢, 还往夏咏恩身上倒，“小夏，你该不会那么狠心，让我一个人去吧，呜呜呜呜……”

  “好了好了, 那我让他周日过来？”

  何玉强眼珠一转，“周日，马蹄会不会放太久不新鲜了？”

  夏咏恩想想也是，只好回复梁修文，“抱歉啊学长，我下周怕是都没空了，你要不叫个闪送吧，也不用麻烦你亲自跑一趟了。”

  第二日一早，一个闪送骑手就出现在了荣兴楼面前。

  随着那两袋泮塘的马蹄到来的，还有拎着两大桶烤串的唐彪。

  他是来取货送餐的，但因为摊位上的烤串没卖完，就全都拿到了荣兴楼。

  一闻见烤串的香味，原本还在厨房干活的众人都停下了手里的活，忍不住往外看去，就见大堂的桌子上摆满了烤串，紫苏烤鸡肉、碳烤鸡排、烤牛筋、烤鸡脆骨、菠萝烤牛肉粒……

  摆在 c 位的，自然就是唐彪的拿手好菜，碳烤鱿鱼。

  夏咏恩朝厨房喊，“都出来吃吧，吃完了再去干活。”

  虽说众人都吃过饭了，可谁又能拒绝一根香喷喷的烤串呢？随着她一声令下，烤串前被团团围住了，春桃犹豫了半天，最后把手伸向了紫苏烤鸡肉串上。

  鲜嫩多汁的鸡肉烤得焦黄香脆，鸡皮已经和紫苏叶沾在了一起，放进口中微微一嚼，鸡肉立马就爆汁了，而且紫苏叶的缘故，鸡肉表面虽然有油可并不油腻，吃完后口中弥漫着紫苏叶特有的清香，简直叫人停不下来。

  众人吃得正欢，夏咏恩把唐彪叫到一边，“唐大哥，我有一个发财的事想找你帮忙，不知道你感不感兴趣？”

  唐彪擦了擦额头上的汗，咧嘴一笑，“那肯定感兴趣啊，只要是发财的事我都干！”

  虽然他烤串的手艺不错，可架不住花城实在是太热了，平时白天压根就没什么生意，都得等到太阳落山入了夜后，生意才逐渐多了起来。

  所以，他平时做的都是夜宵的生意，可吃夜宵的人还是少，如今夏咏恩介绍他去给团餐送货，一个月就能多了两千左右的收入，日子过得比以前滋润多啦！

  一听夏咏恩又有好事找自己，他哪还有不答应的道理。而等他听完夏咏恩说的话后，一双眼睛满是惊讶，磕磕巴巴地问道，“你说的是真的吗？”

  “自然是了，我思来想去，能信得过的人也只有唐大哥你了。”

  夏咏恩口中那发财的事，就是美食广场的生意。

  虽然现在荣兴楼绝大部分的业务都集中在工作日，周末并不忙碌，而且按照现在员工的人数，供应周末两日售卖的点心也是绰绰有余。

  可等茶楼开了之后，周末就是用餐的高峰期了，自己一定分不出精力去照应美食广场那边的生意了。

  所以，她便想到，就像学校那边的生意找冯姐代销一样，将美食广场的生意交给唐彪经营。

  知道夏咏恩有这样的打算，唐彪自然是欣然答应了。本来自己的烤串摊就没啥生意，夏咏恩的摊位又那么赚钱，他可没有忘，自己是亲眼见着夏咏恩在美食广场摆摊，一点点做起来的。

  现在人家的早餐铺都开起来了，生意还搞得那么旺，以后很快就要开茶楼了。自己接手了之后，说不准也能跟着夏老板的东风，赚上一大笔钱。

  谈好了分成的事宜，唐彪爽快地签完了合同，这事总算是尘埃落定了。

  一想到以后周末都不用去美食广场了，夏咏恩就松了一口气。只不过，虽然不用去美食广场了，但还是要在荣兴楼里准备供应唐彪的点心，并没有比以前减少很多工作量。

  而且现在荣兴楼的债务也快还完了，之后攒钱开茶楼的事情就要提上日程了，到时候还有得忙呢！

  一周后，方萍阿姨留下的二十万债款，全部都清偿完毕了。

  系统响起提示音：【恭喜宿主完成任务！已为您解锁“干蒸烧卖”配方！】

  加上之前的“酥皮蛋挞”以及“虾饺”，现在夏咏恩已经解锁了“四大天王”中三个点心的配方了。

  就像之前分析的那样，酥皮蛋挞大多都是作为下午茶食用，很少人会在早上买酥皮蛋挞当做早餐，而且因为酥皮太过松脆，容易在运输时破损影响外观。

  虾饺则太过精致且单价贵，虾饺皮放久了就变硬。

  因此，酥皮蛋挞与虾饺都不太适合现在荣兴楼的业务，没办法在早餐铺或者团购上出售。

  但干蒸烧卖就不一样了，它不受运输的影响，吃起来饱腹感强不说，还特别美味，而且价格还便宜，十分适合现在荣兴楼的业务。

  夏咏恩简直是狂喜啊！

  干蒸烧卖其实是从北方的烧卖演变出来的，虽然名字带烧卖两个字，但和北方的烧卖已经是截然不同的两样东西了。

  干蒸烧卖里只有肉馅，在茶楼里吃到的都是猪肉混合少许虾肉制作的，从前也有用牛肉馅或者是虾肉馅的，价格自然就会贵一些，渐渐的就少人做了，因此现在吃到的都是猪肉馅的干蒸烧卖了。

  和虾饺一样，许多茶楼会在干蒸烧卖原本的形态上增加许多细节设计，例如最常见的在干蒸烧卖顶上放蟹子，或者是放上一个大虾等，以求与其他茶楼的区分。

  而和干蒸烧卖的配方一同解锁的，还有系统发布的新任务。

  这一回的任务，跟之前的特殊任务与阶段任务都不一样，是夏咏恩许久没有触发的升级任务。

  【茶楼评级升级任务已经开启！请在半年内使荣兴楼重新开业！】

  【待荣兴楼开业后，将会对系统经营面将解锁更多的功能！】

  【宿主可以查看荣兴楼的经营数据以及详细账目，更多功能等待系统更新哦～宿主请好好加油吧！】

  她双眼一亮，要是以后系统能帮我算账，那我岂不是再也不用算到头秃了！而且还可以查看经营数据，这一看就很有用嘛！

  只不过，想要重开茶楼，也不是那么容易的一件事。

  晚上吃过了饭，夏咏恩关上了房门，坐在桌前开始仔细盘算了起来。

  由于团购与团餐业务的扩张，现在每个月的净收入可以达到五万元，生意顺利的情况下，半年也就三十万元。

  想要重新开业，最大的支出应该是装潢了。店里停业快两年了，到处都是破破烂烂的，而且装潢都是以前的风格了，现在看起来也太过时了，根本不可能吸引年轻人。

  而且店里的桌椅板凳之前为了抵债全都卖了七七八八，全都要重新采购，更别说还要采厨房的用具以及客人的餐具。

  另外，原料的采购以及员工也是两个大难题。

  关于食材的成本，一直都是夏咏恩头疼的地方，现在是食材的成本占了营业额的30%，还在可以控制的范围内。

  但她担心的是随着系统解锁的菜单越来越多，平时使用的原材料逐渐变多，食材的成本自然就会不断增加。

  至于员工的问题，现在店里只有五个固定员工，四个帮工，对于茶楼而言是远远不够的，前台候客、迎客、餐中服务、传菜、后厨等全要人，林林总总没有个三十个人根本不行。

  最关键的是，茶楼里还会出售粥粉面饭这些特殊的点心，但无论是自己还是珍姨，目前都不会做，其他人也没有相关的经验。

  这样算下来，三十万怕是不太够了。唯一可以庆幸的，就是荣兴楼不用付租金。

  算完这笔账，夏咏恩使劲挠了挠头。本以为接下来自己就能偷懒了，可看样子，还是得不断搞钱才行啊！

  她连夜列了一个to do list，长长的清单里，最上面的第一项就是，招人。

  好的厨师可是很难在市面上流通的，其他事情可以放一放，但招人的事真是迫在眉睫了。而且相较于点心师傅，现在荣兴楼最缺的就是精通粥粉面饭的厨师。

  夏咏恩叫来珍姨，“你有没有熟悉的可以介绍，最好是家就在花城本地的，这样我就可以省下住宿费了。”

  赖美珍听她说完，脑子里突然就浮现出了一个人的名字，“你别说，还真有这样一个人，正好符合你的要求。”

  夏咏恩大喜过望，“是谁啊，你快把名字和联系方式给我。”

  珍姨正要张口，想了想，却摇了摇头，“算了吧，这个人，肯定是不会来的。”

  作者有话说：

  无