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  第78章 方家秘方 孙跃龙:不

  花城南站的出站口, 孙跃龙趴在围栏边上不断地往里头张望,直至他看到远处走来一个熟悉的身影, 脸上才露出了一丝真切的笑意。

  一个拉着行李箱的年轻女生从出站口走了出来,来到了孙跃龙的面前,“爸爸,我不是说了吗不用你来接我,我自己打车回去就行。”

  孙跃龙顺手接过了女儿手里的行李箱,笑着说, “那怎么能行,都三年没见了,要不是我实在走不开,都想去香江亲自接你回来。”

  两人上了车, 孙亚楠透过车窗, 仔仔细细地欣赏着这路边的树木与一栋栋高楼。看到这无比熟悉的街景,她心里积攒了三年的疲惫与紧张,随着一身长长的轻叹,终于释放了出来。

  一个半小时后,小轿车停在了明心楼的门口。孙亚楠关上车门, 抬头端详眼前的明心楼。

  比起三年前自己离开的时候, 明心楼的变化实在是太大了。

  刚走进去她就能感觉到, 现在明心楼的生意比起三年前增长了许多, 菜品也更加丰富了, 许多经过她身边的服务员,都是从未见过的生面孔,更不必说这里头的装潢、摆设等,都比以前更加华丽和精致了。

  孙跃龙带着她在明心楼上上下下转了一圈,颇为自豪地说, “这三年我花费了很多心思,明心楼才能有今日的光景,谁能想到,我前半生给别人当牛做马,现在竟开了这么大的一间茶楼。”

  孙亚楠看向身侧的父亲,“爸,这三年你辛苦了。”

  孙跃龙摸了摸孙亚楠的发顶,对她投向了慈爱的目光,“这有什么辛苦的,再说了,这明心楼以后是要交给你的,现在我多奋斗一日,以后你就能轻松一日。”

  听见这一句熟悉的话,孙亚楠自然流露出了感激的神情,目光却有些微微闪烁。

  “好了不说这些了,你应该也累了吧,我亲手做了你最爱吃的叉烧包,还有很多美味的点心。”

  孙跃龙往门外喊了一声,不久后便有许多服务员捧着蒸笼从门口鱼贯而入。

  等所有的点心都上齐后,他给孙亚楠倒茶,“我们两父女,好久都没有坐在一起吃饭了。现在你回来了,我总算是彻底放下心来了。”

  孙亚楠伸出筷子夹起叉烧包咬了一口,“爸,你做的叉烧包还是那么好吃。”

  “我做的点心,比起傅大师做的,应该还差远了,”孙跃龙放下筷子,“这三年,你应该跟随傅大师学了不少东西吧?”

  傅大师是香江非常有名的点心师傅,孙跃龙找了不少关系,又动用了钞能力,才让傅大师答应收孙亚楠为徒弟。

  只是孙亚楠拜师的年纪太大,在傅大师看来,自然就不能跟那些打小就跟着自己的徒弟相比,这一点孙跃龙也是很清楚的。但他觉得,只要孙亚楠能多学一招,那便是有所收获,因此还是坚持将女儿送到了香江。

  孙亚楠微微低下了头,“确实学了不少东西,但比起爸的手艺,那肯定还是差远了了。”

  “你自小就跟在我身边学做点心,何须妄自菲薄,”孙跃龙拍了拍女儿的肩膀,“我想好了,你回来后就来明心楼帮爸爸好不好?”

  之前孙跃龙一直都兼任着明心楼的主厨,但随着这几年生意越来越好,他才考虑起了放权一事。

  他有意选拔主厨的消息,很快就在明心楼上下不胫而走。好几位颇有资历的厨师多次提起,孙跃龙都始终没有松口,就是为了等孙亚楠从香江回来。

  听见父亲说的话后,孙亚楠浑身一愣,手里的筷子不由得滑落到碟子上,再滚落到了餐桌上。

  “爸,我……我不行的,这明心楼里比我厉害的人多得是。”

  孙跃龙神色一凛,“你是我的女儿,怎么能如此没有信心?”

  “先不说你自小就对做点心有天赋,这三年你跟着傅大师学习,你知道这是多少人求都求不来的机会吗?”

  “如今你也算是傅大师半个徒弟了,尽管学不到人家的真传,可皮毛也总是能学到了,放在全花城,百分之九十的点心师傅都不及你一半!”

  “再说了,你顶着这个名头,外面的人谁不会高看你一眼?主厨的职位,难道你当不得吗?”

  孙亚楠对着孙跃龙张了张口,却不知道能说什么,最后只能别过了脸,颓然地坐在了椅子上。

  就在此时,房间的门被人敲响了。

  曾秘书进门后快速地看了看房内的情况,再对上孙跃龙的双眼,“老板,我有事情要汇报。”

  孙跃龙用餐巾胡乱擦了擦嘴巴后起身,看向呆坐着的孙亚楠,“我不是想逼你,你自己先好好想想吧。”

  待他离去后,孙亚楠浑身像是泄了力一般,蜷缩在椅子上,望着窗外的景色发起了呆。

  孙跃龙回到办公室,坐回他的老板椅上,“说吧,什么事?”

  曾秘书递来一张出自荣兴楼的菜单,“荣兴楼两周前出了一款针对中老年人和减脂人群的叉烧包,名叫清润叉烧包。自从这款叉烧包推出后,荣兴楼的营业额就不断上涨,每天在外面排队的人都没断过。”

  接过秘书递来的菜单,孙跃龙随意地瞄了几眼,“没理由啊,这什么叉烧包竟然放冬菇,不伦不类的,怎么可能生意这么好?”

  “估计啊,就是那些老头老太贪新鲜而已,等这一阵过去,荣兴楼的生意就会不行了。”

  孙跃龙扔开菜单,冷眼看向秘书,“你着急忙慌来找我,就是为了这个事啊?”

  曾秘书赶紧开口,“老板,现在荣兴楼的生意实在是太好了,荣兴楼周边的茶楼生意受到严重冲击,营业额大幅度下滑。”

  “哦?”听见秘书这样说,孙跃龙挑了挑眉毛,“你不会是想来告诉我,那姓夏的在做生意上有几分天赋吧?”

  他嗤笑一声,“虽然我让你留意荣兴楼的动向,但你也不用什么事情都要来告诉我。”

  曾秘书没有接他的话,反而开了门,拿进来三大袋塑料袋,袋子里塞满了白色的打包盒,打包盒里放着许多不同的点心。

  这些,都是他从荣兴楼买回来的。

  “老板,您先尝尝荣兴楼的点心。”

  孙跃龙忍着怒气,打开其中一个包装盒,用手拿起了一个流沙包。

  待他咬下流沙包之后,脸上那一抹不耐烦的神色,瞬间就消失不见了。

  他不可置信地又咬了一口流沙包,抬起头问秘书,“你确定你没弄错,这真的是在荣兴楼买的?”

  随着秘书的头重重点下,孙跃龙的心也沉了下去,只好大口大口地吃着手里的流沙包。

  吃完一个流沙包,他又拿起了旁边的生肉包,细细地品尝起来。每嚼一口,他的眉头就皱得越紧,脸上的凝重之色越来越明显。

  很快,这三大袋的点心,都被他吃得干干净净。

  他站起身,用手撑着办公桌,带着怒音喊道,“这不可能!这些点心的味道,绝对不是她能做出来的!”

  刚刚吃流沙包的时候,孙跃龙第一口就尝出来了,这味道和方老爷子做的流沙包有九成九相似。

  也就是说,做这个流沙包的人,用的就是方家的配方,而且这个人真的做出了独属于方家点心的味道。

  可是,这根本不科学啊!

  虽然他知道,当时自己另起山头后,方老爷子绝对会将配方传给方萍,方萍也会传给夏咏恩。

  但知道了配方,其实也没什么大不了的。因为配方不过是一张纸而已,上头就写了简单的制作方法与食材,最重要的,其实是实践操作。

  孙跃龙记得,当年方老爷子门下有好几个与自己同龄的徒弟,方老爷子也没有藏私,很快就将配方拿了出来。对着同一张配方,师兄弟几个竟然做出了不同味道、口感的点心。

  因此,配方只是敲门砖而已。想要按照配方,做出传承百年的方家点心,必须要靠上一辈的人手把手带着,每一个步骤都有许多讲究,只要错了一个细节,最后的成品那就不对了。

  孙跃龙又想了想,难不成这点心,不是她做的,而是赖美珍或者黎志坚做的?

  但按照方老爷子的性格,外人是绝对不可能知道方家点心的配方的。

  所以这样看,做出这些点心的人,多半还是夏咏恩。

  可方老爷子早就离世了,方萍没厨艺的天赋根本做不好点心,那夏咏恩,到底是跟谁学的?

  孙跃龙记得,夏咏恩以前就是个普普通通的学生,压根就没接触过茶楼的生意,也没有学过厨,怎么会突然间像被点了穴一样,在这短短的一年内,就做出了如此正宗的方家点心?

  难道,方萍留了什么后招给荣兴楼和夏咏恩?

  孙跃龙想也想不明白,这到底是怎么一回事。无论怎么想,他都搞不明白,反而头还隐隐作痛了了起来。

  从始至终,他一直都没将荣兴楼和夏咏恩放在心上,就算夏咏恩将荣兴楼重新开起来了,他也没感到过半分的危机。之前送花篮,不过是抱着逗弄的心理而已。

  可现在不同了,夏咏恩竟然掌握了方家的配方,还能做出正宗的方家点心。

  孙跃龙浑身上下忽然升起一股从未有过的危机感,自己跟了方老爷子这么多年,也只能将方家点心学到八成像而已。

  现在明心楼的点心,绝大多数都是他从荣兴楼那学来的。若是让荣兴楼继续发展下去,那就会有越来越多的食客发现,两家茶楼的点心味道相似,而且荣兴楼的味道还要更好。

  那到时候,明心楼还有活路吗?

  孙跃龙极力压抑住心里的恐惧,抬头看向面前的秘书,“马上联系荣兴楼附近的茶楼老板,让他们统统都过来见我!”

  作者有话说:

  无

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