今天也在做厨神[美食] 第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第

  第137章 当厨神的第一百三十七天 当厨神的第

  孙望辉已经协助奥纳多做了两道前菜, 等轮到他做主菜红鲻鱼的时候，就有些手忙脚乱。

  红鲻鱼并不是一道很复杂很费功夫的主菜，这种鱼肉质很嫩很甜, 味道复杂而高级, 在法式料理中属于很受欢迎的一道菜品。

  在米其林餐厅中制作这道料理都不会刮去鱼鳞，而是会利用高温枪烘烤，来让鱼鳞烤的焦脆，又不会影响鱼肉的鲜美, 再加上特调的酱汁, 番茄草莓酱淋在上面, 吃起来既能品尝到鱼鳞的酥脆, 又能尝到鱼肉的鲜嫩。

  孙望辉刚才已经给鱼肉调过味了, 但他还没来得及准备酱汁。

  而且，这道菜的摆盘也需要芦笋、青豆这些配菜。

  酒店提供的芦笋在孙望辉看来, 不够嫩，至少配菜的芦笋必须脆而嫩，才能满足食客的要求。

  他本来都计划好了要自己削皮，留取最嫩的一茬芦笋作为配菜。

  但现在，所有的一切都没准备好。

  孙望辉情绪比较稳定, 他当机立断看向安娜, 拜托对方帮助自己准备芦笋。

  安娜负责的是后面的甜品，时间还来得及, 便答应了。

  “谢谢。”

  孙望辉没跟她多客气, 指挥她过来帮忙, 然后道：“等会儿甜品我过去帮你。”

  安娜知道孙望辉做甜品有一手，笑着答应。

  两人商量的时候都没问过邹容。

  不知道是因为顾忌邹容太忙，又或者觉得邹容指望不上。

  周朴素等人在直播间看见这一幕时, 周朴素摇了摇头，道：“可惜了，人心散了。”

  “孙望辉也没办法，邹容作为队长，本该负责好协调后续工作的。”齐翟峰对孙望辉很是同情，也很有好感，“孙望辉已经听从邹容的安排去帮助其他选手，他落下的活儿，邹容不主动安排，孙望辉自然得自己想办法，何况，邹容自己也忙不过来吧。”

  镜头对准邹容。

  他正在做惠灵顿牛排跟香煎鸭腿。

  这两道菜都很复杂，邹容把这两道主菜承担起来，既是好事，也是坏事。

  好就在好在，给其他队友减轻了负担，坏就坏在他需要全神贯注，压根没有多余的精力分给其他菜品。

  林鼎云闭上眼睛，胜负早已定了。

  b组那边输定了。

  现在看似运转顺利，可实际上就像是扑克牌搭起来的金字塔，只要底下稍微哪里松动，立刻就垮了。

  约翰摸着下巴，喝了一口香槟道：“b组那边好紧张啊，大家都这么忙，万一出什么事，只怕就会像导火索一样，一下爆炸了。”

  好的不灵坏的灵。

  约翰这句话说出来没多久，b组那边就出现几个客人要求退餐。

  这回不是香煎扇贝，而是前菜种的海鲜鸡尾杯。

  这道菜出错更让人难以理解。

  鸡尾杯不过是需要将白灼好的大虾挂在玻璃杯上，玻璃杯里装满酸甜可口的番茄酱，再搭配几片柠檬。

  可以说，就算是在街边小摊，也不容易踩雷，更不会发生被食客退餐的事。

  这种事却发生在半决赛当中。

  侍应生端着鸡尾杯过来的时候，敲了敲桌子，邹容不得不放下手上的活儿，走到奥纳多身旁，对侍应生询问道：“客人为什么要退餐？”

  “你们尝一下就知道了。”

  侍应生耸了耸肩膀，说道。

  邹容眉头皱起，看了奥纳多一眼，他拿了一只虾仁沾了沾酱料，送入嘴里，才刚吃一口，邹容就直接吐了出来。

  他难以置信，再也压制不住自己的火气，拍了下桌子，“你在做什么，这番茄酱你搞得什么！！”

  “不就是番茄酱吗？”奥纳多心虚，又死鸭子嘴硬，他自己也试了下味道，“味道还可以啊。”

  “还可以什么，这是那种速食品提供的番茄酱，你直接把它们加热后提供给客人，你在想什么！”

  邹容还以为是嘉宾找茬，试过味道后，他自己都火大了。

  这种番茄酱就是超市货柜上卖的那种速食酱料，味道非常一般，普通人没钱凑合吃也就算了，在高级餐厅提供这样的酱料，就跟把人当傻逼没什么区别。

  何况这种番茄酱加热后，那股子精加工产品的味道非常明显，也非常难吃。

  客人们不火大，邹容都要火大了。

  “我明明告诉了你怎么熬这个酱料，你为什么不照做！”

  “时间来不及啊，再说了，我还重新调过味，差距没那么大吧！”

  奥纳多恼羞成怒地吼道。

  “wow！”

  a组客人用餐区，曼妮等人都翘首以盼地看着b组那边的热闹。

  就在这时，他们点的甜品上桌了。

  曼妮点的是柠檬蛋糕，造型是个栩栩如生的黄柠檬，还带着两片水灵灵的叶子。

  无论是从造型上看，还是从香气来说，都足以叫人感到惊喜。

  上面还摆了一张介绍卡片。

  曼妮用勺子敲碎柠檬外壳，从中间切开，外壳往里一层是面包胚，再往里是奶油水果流心。

  曼妮试吃了一口，眉头微微挑起。

  造型虽然不错，但味道却有些令人失望。

  她看向奥多，“你的巴斯克蛋糕，怎么样？”

  奥多道：“中规中矩。”

  甜品已经送走，严时语看向桑苏那边，询问道：“你觉得你做的怎么样？还可以吧？”

  桑苏脸上掠过一丝慌乱神色。

  她犹豫了下，道：“我感觉比较一般，没有很好。”

  桑苏的甜品都已经做得七七八八了，剩下不到半小时时间。

  严时语听得出她语气里的担忧，拍了拍她肩膀，“别多想，要是客人没什么意见，就不必修改。”

  现在这种情况，就算做错了，也不能改了。

  时间来不及。

  与其让桑苏心慌气乱，心里烦躁，还改变不了什么，倒不如让她继续做下去。

  严时语尝了尝桑苏的甜品的味道，心里多少有数。

  大概是因为这几道甜品她之前都没做过，为了稳妥，桑苏的制作过程都比较谨慎，出来的成品，卖相上很不错，但味道就有些让人失望。

  不难吃，也不好吃。

  严时语知道桑苏不容易，因为在比赛当中现学现做，还有人在旁边催单，不是谁都能够扛得住这个压力，也敢赌。

  “你做得很好了。”严时语说道。

  兵荒马乱的两个小时结束。

  评委们从楼上走下来，约翰等人面带笑容，选手们一个个跟霜打了的白菜似的，都蔫了。

  两个小时高强度体力活动跟脑力活动，就算是头驴，也得累了。

  “比赛结束，大家这两个小时过得很精彩啊。”

  约翰笑着示意那八位特邀嘉宾过来。

  曼妮等人吃饱喝足，神采奕奕，心情都很不错，主要比赛的人也不是他们，自然心情放松，心情愉快。

  “孙，比赛结束，您有什么要说的吗？”

  约翰拿着话筒走到孙望辉前面。

  孙望辉都累的眼神茫然了，他啊了一声，等约翰复述了一遍他的话后，孙望辉哭笑不得地说道：“我现在只想快点儿出结果，然后回去做个spa，再好好的睡一觉。”

  众人都忍不住笑出声来。

  欧亚娜更是笑的直不起腰，道：“没想到孙居然会这么实诚，真这么累吗？”

  孙望辉揉揉眼睛，道：“怎么说呢，我宁愿在我们餐厅的后厨干一天，也不想在这种比赛里度过两个小时，压力太大了。我都不知道，这两个小时我们是怎么过来的。”

  比赛的后半个小时，孙望辉既要帮助安娜，又得给邹容他们打下手，一个人愣是被拆成四个人来用。

  孙望辉都怀疑自己今天的运动步数估计都超过一万步了。

  “哈哈哈。”众人更加忍不住笑。

  那八个前选手也乐坏了。

  曼妮深表赞同地说道：“我以前在学校是长跑运动员，但参加过一次这种比赛后，也累坏了，我宁愿跑马拉松几十公里，也不愿意再来参加一次这种比赛，我的心脏可受不了。”

  “好，好，好，既然大家都这么说，那我们就干脆一点儿。”

  约翰道：“咱们先来宣布两个队伍的综合分。”

  他手里拿出一张卡片。

  严时语等人心都一下紧张起来。

  综合分占了五十分，很重要。

  “首先，咱们先说b组，b组的综合分可不高，客人们都饿坏了，但选手们的表现还是比较好的，综合分是82分。”

  约翰宣布：“a组选手，我得说实话，这一轮a组选手的配合让我感到很意外，没想到你们这么默契，居然没有出现过退餐的事情，客人们也能及时地填饱肚子，吃到美食，因此，综合分是92分！”

  “哇！”

  桑苏等人高兴不已，跟严时语抱在一起欢呼。

  邹容这边，脸色要多难看有多难看。

  差了十分，他们每个人就至少落后了五分。

  “那么，咱们来看看这一轮当中个人分最低的四位选手。”约翰等严时语等人高兴过后，又拿出一张卡片，“咱们这轮要淘汰四位选手，被淘汰的四位选手在这次比赛的表现，有些人的错误是犯在大家看得见的地方，有些人的错误则是犯在大家看不见的地方，我们请曼妮代为宣读并且解释给分原因。”

  约翰把卡片递给了曼妮，连带着话筒也一并递了过去。

  作者有话说：

  无