极品一家在九零开饭馆 极品一家在九零开饭馆 第164节

好香的烧肉啊，看着就很好吃，毛仔这是在哪里买的？

鹏城那边带回来的吗？

哎呀这大城市就是不一样啊，连烧肉都比他们村里的香多了。

毛仔在饭店里混那么久，刀工不刀工的不好说，但切一下烧肉还是可以的。

毛仔将烧肉切成差不多的厚度，然后把蒜薹也切成小段，按照叶从溪给他的步骤下锅炒。

烧肉的油脂被煸炒出来，裹住蒜薹翻炒，油润润的光亮让蒜薹看着更加翠绿，最后出锅往盆里一装。

还有几个艾糍也都蒸好了。

邻居阿姨家有三个小孩，加上几个大人，算起来这个艾糍不够一人一个。

毛仔最后忍住馋意，自己不吃，都让给别人。

重新蒸热的艾糍外皮软糯美味，里面的馅料又香又甜，好像要融化了似乎的，非常好吃，邻居一家全都吃得赞不绝口。

吃完艾糍就开始吃饭，筷子都往蒜薹炒烧肉那夹着。

脆生生的蒜薹混着烧肉的咸荤油香，底下的汤汁渗入米饭缝隙，就这么吃真是超级无底香。

他们一边吃，一边听毛仔讲在鹏城的事。

“我们溪姐手艺顶顶好，鹏城大酒楼的老板想要请她去当主厨，那主厨也想拜她为师，天天就往我们店里来。”

“顾客也很多人的，每天都要排队，好吃啊，怎么吃都吃不腻，就没有人少的一天，这两天下雨，来买烧肉的都撑着伞排队买的。”

“就鹏城那边的当官的来了也要排队。”

……

邻居阿姨惊讶：“当官也要排队啊？”

毛仔：“那可不，我们溪姐说了，不搞特殊。”

邻居阿姨闻言，赶紧给小孩子都又夹了一块烧肉，然后自己也吃一块。

难怪是当官都要排队买的烧肉，果然好吃啊。

吃完饭，毛仔就跟毛奶奶回去了，他们得早点睡觉，明天一大早还要回鹏城。

第二天，天还没亮，毛仔他们起来收拾。

家门口又来了几个老人，都是毛奶奶的熟人，大家有一搭没一搭地聊着，一年也就聊这么一回了，还有老人让自家孩子去找台三轮车，等下把毛仔他们送去坐大巴的地方。

邻居阿姨还杀了只鸭，说什么也要让毛仔带过去：“姨知道鹏城什么都有，但这是我的一点心意，你就收着吧，放心，我包了好几层袋子，绝对不会搞脏你的东西。”

毛仔拒绝不了，只能收下了。

老人们也把他们送到村门口。

毛仔见奶奶还一直往村里的方向看，就说：“奶奶，明年我多请假几天，让你可以跟朋友们好好聚一聚。”

“明年啊……”毛奶奶笑了笑，明年也不知道能剩几个人啊。

人老了，熟悉的朋友就一个比一个少，都走了。

……

天微微亮，外面还飘着点毛毛雨。

叶大翔挣扎着起来，想要送女儿去学校。

“不用啦爸爸。”叶从溪将雨衣往身上一套，“我自己过去就行。”

雨丝细得像雾，化作一层潮润的水汽扑在脸上，泥土跟青草的味道顺着风飘来。

叶从溪去学校也要经过那个大菜市场，远远就看着不少人支起大雨伞在卖早餐。

叶从溪已经吃过早餐，所以直接略过，她的目光被最角落一个阿婆卖的东西吸引。

阿婆的蛇皮袋上装了一大堆树叶子。

叶从溪刚开始本来以为是在卖桑叶，走近一看才发现是在卖朴籽叶。

桑叶和朴籽叶长得有点像，而且成熟时期也差不多，都是清明前后最盛。

不过桑叶一般是用来喂馋蚕，或者等到六七月的时候采来做粗茶。

而清明时节的朴籽叶是早春初长的新叶，叶片嫩绿，香气也很足，适合用来炸汁磨浆，做成朴籽粿吃。

“靓妹，看看朴籽叶啊，自家树种的。”阿婆推销。

叶从溪看了看表面的朴籽叶，确实不错，不过她没有直接买，反而往里头捞一捞，确定底下压着的叶子也是新鲜的。

阿婆也帮着捞给她看：“放心吧，全部都是刚刚摘的，我们不是那种缺德的人，你看，多靓。”

阿婆本来卖两块三一斤的，见叶从溪一下子全都要了，又给她便宜了两毛。

叶从溪直接扛起蛇皮袋去找猪肉荣，让他等下送猪肉的时候，帮忙把这个朴籽粿送去店里。

猪肉荣看着这一大袋的叶子，他不知道这能干什么，但他知道叶从溪买了那就是有用的：“小叶老板这是又要做好吃的啊？”

“是啊，弄点朴籽粿吃，到时候拿两个给荣老板尝尝，”叶从溪挥挥手，“那我去上学了，谢谢。”

“唉，好好好。”荣老板摆摆手，随后又挠挠头。

这小叶老板跟个大人一样跟他聊着事情呢，忽然又来了一句要去上学，真是让人有些不适应啊。

回到学校，叶从溪跟徐晓佳说今晚她要做好吃的，问她要不要来店里吃。

徐晓佳立刻道：“那必须要去啊！”

下午放学，叶从溪就跟徐晓佳坐她爸的车回到店里。

梁小兰正在收拾桌子：“小叶老板你回来啦，对了，那个叶子已经洗好磨成汁了。”

这也是叶从溪托荣老板转达的，让她爸在她快要放学时就把朴籽叶碾成汁水。

回来后，她在浓绿色的汁水里加入粘米粉面粉白砂糖等，搅到浓稠无颗粒，倒在店里用来装调味料的陶瓷碗里。

这碗壁一般吃饭的碗还要小一点，发酵好后就放到锅里蒸个几分钟就能出锅。

春日浅绿色泽的朴籽粿在高温中膨胀裂开，像是笑开口似的，变成一种不规则的饱满花瓣形状，裂口微微翘起，里面比海绵还要绵密蓬松。

“哇，好漂亮啊！”徐晓佳眼睛都挪不开了，她真的觉得这个朴籽粿好好看。

等稍微凉一点，叶从溪拿起一个朴籽粿，轻易地就将它从碗里头剥落下来，递给徐晓佳：“来，尝尝。”

徐晓佳接过温温烫烫的朴籽粿：“怎么办，我有点不舍得吃。”

可是这个不但好看，也好香啊。

徐晓佳最终还是忍不住，一口咬下去，饱满的朴籽粿的粿体甚至还会回弹，轻轻地打了一下她的上牙膛。

朴籽叶的草木香混着米香随着咀嚼的动作在嘴巴里愈发浓烈，又甜又甘。

甜是白糖和糯米的甜，甘就是叶子的清苦了，但因为有前面的香甜中和着，这苦味反而变作一种踏实质朴的清新美味。

叶从溪给其他人也拿去，大家都拿着朴籽粿在吃。

这可把食客给馋坏了。

“这又是什么好东西呀？卖不卖呀？”

第139章 139

啤酒鸭＋干锅土豆鸭

卖, 肯定卖。

叶从溪搞那么一大袋子朴籽叶自然就是为了做朴籽粿在店里卖的。

林秋娇接收到叶从溪的眼神，当即就转告顾客：“卖！”

因为朴籽粿做起来简单，一次可以出炉很多个, 叶从溪调好一大桶绿油油的米浆，让梁小兰倒在小碗里，再放到锅上蒸, 然后到时间拿出来就行。

吩咐完, 叶从溪抱着警长上三楼。

三楼只有做私宴时才开放, 平日没有人上去，非常安静。

警长在外面玩还没干透的雨水, 叶从溪和徐晓佳在包厢里写作业, 等把今天的练习册刷完，叶从溪就出去逗警长, 看得徐晓佳羡慕得不行，但她的作业还没有写完呢，唉。

过了一会儿, 梁小兰从楼下上来：“溪姐溪姐, 那个调好的绿色米浆全都用完了。”

叶从溪都惊了：“全部卖完？”她还以为今天肯定够用的。

梁小兰点点头：“对啊，全部都用完了, 不够卖。”

朴籽粿又漂亮又好吃，很多原本只是来吃晚饭的顾客看见了, 都忍不住买来尝尝。

还有些顾客一口气买了十多个, 说是要带给亲戚朋友也试试。

还有些家里有冰箱的买得更多。

叶氏饭馆啥都好，就是不做早餐, 他们就自己买点这个粿回去放在冰箱里, 早上起来蒸热就当早餐了。

叶从溪下楼时, 郑金茹已经又用石磨磨了些朴籽叶。

叶从溪撸起袖子, 重新开始调米浆，这锅新鲜出炉后就开始限购，每个人最多买三个，你说你家里人也想吃，那就让你家人来排队。

梁小兰把蒸好的朴籽粿一个个拿出来，忍不住感慨：“以前在家里看别人开店做生意都是想要客人买得越多越好，没想到还有不准顾客买那么多的。”

郑金茹闻言也是笑得眼睛弯起来，可不是嘛，她也是在叶氏饭馆打工后，才听说了限购这个词：“没办法，要是不限购那一下子就全卖完了，吃不上的顾客也挺惨的。”

叶从溪闻言，叹了口气，可不是嘛，她也不是想搞饥饿营销，但如果不限制，真的很多人吃不上。

第二天早上，叶从溪来店里又调好了今日份的米浆，这才去学校。

等下午放学她回到店里，毛仔也回来啦。

毛仔嘴里正在塞着一个刚出炉的、热腾腾的朴籽粿，看见叶从溪回来，两三下吞下去：“溪姐，这个好好吃哦！”

他也太幸运，今天回来还能赶上这个好吃的。

“晚上你拿两个回家，让毛奶奶也尝尝。”叶从溪放下书包。

“谢谢溪姐，”毛仔点点头，他忽然想起个事，说，“溪姐，我邻居给我杀了只鸭带回来，我自己也不会处理，就放冰箱里，你看看能不能弄。”

叶从溪闻言，起身拉开冰柜，这鸭还挺大只：“行，那我们晚上就吃鸭肉吧。”