回到1983当大厨 第28章 回程

洪杰没有急著抽奖，他看了看周围，把锅铲擦乾净掛回推车掛鉤，转头对著还在擦桌子的李建国喊了一声：

“建国，收摊了。”

李建国正拿著抹布把摺叠桌的油渍擦乾净，闻言手上动作一顿，抬头一脸诧异地看过来：“啊？这会儿就收？还早呢！再摆一会儿吧，这会儿还有些散客，好歹能多卖几份呢！”

洪杰摇了摇头，把案板上剩下的葱姜、泡椒尽数归置进搪瓷盆封好，动作不紧不慢：

“够了。差不多了，没必要熬太晚。明天你还要回饭店上班，我也要准备明天早上的担担麵，早点回去，明天还有的忙。”

“而且这会儿吹风降温了，街上的人一会儿就少了。”

李建国虽然还想再守会儿，可听洪杰说得在理，也不再犟嘴，麻溜地把摺叠桌凳收拢起来，仔仔细细绑在推车后面。

洪杰则趁这功夫，把钱箱抱到推车的死角处，掀开盖子，將里面整额的一元、五元纸幣全捋了出来，贴身塞进內衣口袋，只留些毛票、角票在钱箱里，扣好锁头。

两人手脚麻利，十几分钟就把锅碗瓢盆、剩余食材全归置妥当。

这会儿岗亭里的两个保卫科干事也刚吃完饭，正收拾碗筷，洪杰见状，拎起木桶里剩下的热米汤，转身往岗亭走。

“师傅些，这里还有热米汤，喝点？”洪杰笑著把米汤递过去，语气客气。

两个保卫科的干事连忙起身接了，脸上满是笑意：

“洪师傅太客气了。”

“来点来点！”

说著他们都拿出自己的搪瓷茶缸，一人接了一茶缸的米汤。

喝上一口，感觉浑身都舒坦了。

“今天多亏了张科长和两位师傅照应，给你们添了麻烦。”洪杰笑著拱了拱手，“以后天天在这儿摆摊，少不了要劳烦你们多照看两眼。”

洪杰说著就去收他们吃完的碗筷，两个保卫科的干事赶忙抢过，在门口后面的水管边冲乾净才拿给了洪杰，免费吃了人家的东西，哪里还能让人家洗碗的？那就太不讲究了。

“洪师傅，只要你在岗亭这边摆摊，我们绝对不得让人来捣乱！”两人拍著腰上的棍子保证道，接著又客气寒暄了两句，李建国那边喊洪杰，他才收了他们吃完的空碗，转身走回了摊子。

然后两人就推著空车，往耐火厂家属院的方向走。

这会儿街上的人还有不少，好多摊子都还在上客，李建国感觉有点可惜，感觉再摆一会儿应该还能卖几个散客。

不过洪杰说的也有道理，这会儿確实降温了，而且他还要准备明天早上的早餐摊子。

出了主街，路灯就只有路口才有了，昏黄的光只能照亮一小团路口。

李建国和洪杰两个人推著车，基本在黑暗里行走。

只能借著微光深一脚浅一脚的往耐火厂方向走。

同一条路上，偶尔有骑著二八大槓的人路过，打著手电筒，车铃叮铃铃响，除此之外，就是一些附近的野猫野狗在周围溜达而过。

李建国走了没多远，就感觉刚才觉得走早了的想法是错误的了。

这他妈完全是走晚了。

他绷著个脸，眼睛滴溜溜地往路边黑漆漆的巷口瞟，脚下走得飞快，推著车的速度快得跟竞走似的，浑身的肌肉都绷著，半点没放鬆。

洪杰被他这副草木皆兵的架势逗笑了，放慢脚步拍了拍他的胳膊：“你慌啥？大路朝天，又没人追来，你走这么快干啥？”

“我不是慌，”李建国咽了口唾沫，又下意识往身后瞟了一眼，压低了声音跟洪杰说，“我这不是怕嘛……我跟你说，前年城南市场有个卖滷菜的，也是夜市收摊，被疤脸的人堵在巷子里。钱抢了不说，人还挨了一顿揍，摊子都砸了，那之后那人就再没来过。”

洪杰没接话，只是脚步依旧不紧不慢，脸上半点慌乱都没有。

“还有上个月，就二重厂侧门那边，有个卖面的大姐，也是收摊走晚了，被人把钱和粮油全抢了，哭了好几天！”李建国越说越来劲，声音压得越来越低，“这帮人就是一群亡命徒，心黑得很，咱们可不能掉以轻心！”

“好了好了。”洪杰笑著拍了拍他的肩膀，打断了他的话，“你要是真怕，咱明天就早点收。再说了，今天保卫科张科长都打过招呼了，他们敢来？”

李建国挠了挠头，仔细想想也对，张江河在这一片的威名，那帮地痞不可能不怕，悬著的心稍稍落了点，可推车的速度还是没慢下来：“也是……那张科长说了，岗亭边上他们不敢闹。可咱们这不是往回走了嘛，离岗亭越来越远了，我这心里还是不踏实。”

洪杰看著他这副样子，忍不住笑了：“你放心，疤脸这帮人，看著凶神恶煞，实则最是欺软怕硬贪生怕死的。在没搞清楚咱们的底细之前，他们绝不敢轻易动手。”

“为啥？”李建国一脸纳闷地看过来。

洪杰说道：

“很简单啊。你想嘛，第一，我们新来的，但是今天直接摆到了保卫科岗亭边上，张江河还特意给我们让了位置，他们都看到的，肯定摸不准咱们和张科长到底是啥关係，这种情况下，就不敢贸然得罪我们。”

“第二，我们是两个人，不是孤身一人，而且还是年轻人，手里还有刀这些东西，真动起手来，他们未必能討到便宜，还容易把事情闹大，引来派出所的人，得不偿失。”

他顿了顿，又补了一句：“这帮混子混街头，算的就是一笔风险帐。抢个摆摊的，能捞到几个钱？要是真把人打了，引来了警察，轻则拘留，重则判刑，这笔买卖划不划算，他们心里比谁都清楚。没摸透咱们的底，没算准稳赚不赔之前，他们只会远远盯著，绝不敢真的上来动手。”

李建国听得一愣一愣的，张著嘴半天没合上，等洪杰说完，想了想感觉还真对，他若有所思的说道：

“对哈……”

“嘶……我啷个没想到！这帮龟儿子就是看著横，实则是怂得很！杰子，你这么一讲一下就通透了！”

李建国悬著的心彻底落了地，推车的速度也就慢了下来，不再像刚才那样慌慌张张的，只是看著洪杰的眼神里，又有些疑惑起来，忍不住又问：“不是……杰子，你咋突然懂这么多了？以前在饭店后厨，你连跟人吵个架都脸红，现在连这帮街头混子的心思都能摸得透透的，跟换了个人似的。”

洪杰嘴角的笑意淡了几分，语气也沉了下来：“人嘛，总要开窍的。被庞经理那伙人栽赃陷害了一回，总不能还跟以前一样，老老实实任人拿捏。”

一提到庞经理，李建国瞬间就来了劲，往前凑了凑，压低声音，一脸愤愤地问：“对了杰子，你到底打算咋收拾庞经理那个龟儿子？他平白无故栽赃你，把你从饭店开除，还扣了你的工资，这笔帐总不能就这么算了吧？”

洪杰说道：

“帐肯定要算，但是还不到时候。现在最要紧的，是先把摊子稳住，把钱赚到手。等咱们手里有了本钱，站稳了脚跟，有的是办法跟他一笔一笔算清楚。到时候要动手，我肯定第一个告诉你。”