大理寺小饭堂 第五百三十六章 槐花素包子

林斐等人明日一大早便要前往刘家村之事自也是知会了公厨的。

当然特意知会一声公厨是因为明日他们需得赶早，是以这朝食不到寻常的朝食饭点就要过来领了走了。

这等情形之下，公厨眾人自是要借著暮食过后的空档，提早將明早的朝食准备起来了。

似这等天刚亮就要领走，在路上边走边吃的朝食，似寻常的面、粥之类的朝食自是不妥当了，包子、饼子之流能带著走的朝食便更为合適。

只是衙门里虽常有临时突发的状况需提前备食，內务衙门那里却自有自己衙门每日三食送食的时辰点。

温明棠等人不是內务衙门那些管理食材的总管腹中的蛔虫，自是不会知晓明日內务衙门会送来什么食材的，亦不会知晓这送来的食材適合不適合做包子、饼子的。

是以眾人需提前看看衙门库房里还剩余些什么食材，可……提前备好为明日的朝食做准备了。

因此暮食过后，温明棠等人並未立刻离开，而是同纪採买一道去了库房。

同样並未立刻离开衙门的还有林斐、刘元与白诸。

看著自家上峰虽手头只有个与长安府衙合作查办的刘家村一案在查，算起来只半个案子在手，可下值之后依旧还留在了衙门里。刘元与白诸想了想，便也跟著一道留了下来。

虽常式案此时暂时毫无线索，不过调阅昔日的旧卷宗，查看一番，或许能寻到什么突破口也说不定。

林斐不是那等喜欢盯著下属办案的上峰，亦不是那等自己偏好钻研难解疑案，亦要属下跟著自己留下来陪自己做事的上峰。

是以一见暮食过后，刘元与白诸亦跟著留了下来，遂开口说道：“如今大理寺衙门並不算忙，无需下值之后还留在衙门。上头又不会因为你等在衙门里滯留的时辰长而多付些俸禄与你们。”

这话听的刘元、白诸连同一旁本想离开，一看同僚皆留下来，便也不走了的魏服三人同时笑了起来。

“莫笑了！”林斐拢了拢手里的卷宗，对跟在自己身后的三个属下说道，“且我官阶高些，到手的俸禄亦比你们多，不必因我留下的缘故，亦跟著留下来。”他道，“况且刘家村这案子，你等也並未参与，早些回去吧！”

上峰的话总是如此的言简意賅，却又说的儘是些大实话。

魏服闻言，便道：“那我便先回去了，家里有两个孩子在，总是担忧的。”

林斐点头“嗯”了一声，叮嘱了他一句“路上小心些”，看著魏服离开之后又转向一旁的刘元与白诸。

“林少卿莫看我二人了！”两人对视了一眼之后，白诸说道，“我二人不似魏服那般，还未成家，也没有孩子要担忧的，回去也是洗漱一番直接睡了，没什么事可做。”

刘元亦道：“也就这两年閒些，再过几年，待我那自幼指腹为婚的未婚妻来京，成亲生子之后，怕也如魏服那般惦记家里了！”

林斐听罢便没有再多说什么，只点了点头之后，同两人一道进了公厨。

暮食过后的公厨，经由杂役们打扫过之后，很是乾净。林斐便时常有暮食过后来公厨，將公厨当办公之处，翻卷宗的习惯。

当然，这习惯也是近一年，温明棠来公厨之后才渐渐形成的，此前他们这位林少卿可是从来没有这等习惯的。

跟著林斐踏进公厨的刘元与白诸这般一想，才恍然发觉很多事竟皆是不知不觉间发生的，若是他们多留意些，当很早便能发现自家上峰留在公厨这一亩三分地上的时候越来越多了。

事后想起来，明明是这般明显的跡象，上峰对著的那位温师傅又是如斯美人，按理说，早该联想到些什么了，可为什么他们在上峰未开口点破之前，竟是什么都未发觉呢？

两人细细回忆了一番：是上峰那尺度拿捏的太好了？还是因为这二人谈话相对时的情形如此和谐，和谐到连他们都忽略了这一男一女相对的场面当是暗藏了几分说不出的情愫的？

又或者是这两人之间相对的情形实在是与他们所见的寻常男女不同，看起来太过自然，仿佛一切皆是水到渠成？

虽是无法说明具体的缘由，可这两人立在一处的情形却委实是看起来让人恁地舒服，这也是他们听闻之后虽诧异，却又並不惊讶与震惊的缘由了。

寻了张食案坐下之后，三人便展开了面前的卷宗，低头开始翻阅起卷宗来。

才翻了一会儿，刘元便觉得有些口渴，遂起身，准备借公厨的大灶煮些茶水喝。

眼下衙门里的杂役都下去歇著了，茶水炉自也熄了，不过好在公厨这里，因著温明棠等人有围炉煮茶的习惯，是有茶炉的。

而刘元等人虽说不擅灶台这一亩三分地上的事情，可生个火烧水还是会的。

白诸看著刘元起身，遂笑道：“难怪林少卿暮食过后会来公厨这里了，离灶台离的近，煮茶水什么的也方便。”

这话一出，林斐也未反驳，只点头道：“也算得缘由之一吧！”茶水解渴什么的当然重要，不过更重要的原因还是因为这里有温明棠，有能与自己说话谈事之人。若只是茶水的话，他回府亦可品之，可回府之后，却没有温明棠可以与他说话谈事了。

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一想至此，林斐面上的神情便微微一凝，而后忽地笑了：他想自己是不好男风的，温明棠若是个男子；又或者温明棠虽是个女子，可他早已娶妻生子；亦或者他与温明棠之间並无男女之情的话，想来他二人亦会是不错的至交好友，甚至可以引为『知己』的那等。

人生得一知己，夫復何求？更何况这知己还是自己心悦的红顏。这般一想，又记起去岁年初时通明门那里的惊鸿一瞥，彼时的自己哪里会想到这惊鸿一瞥的红顏背后，更令他惊喜？

上天……著实待他不薄！三番两次的將她牵线引向自己。林斐深吸了一口气，才要低头继续翻看卷宗，便听公厨外有声音传来。

“库房里麵粉什么的是不缺的，不若做个饼子，涂些你做的酱料，似那酱香饼之流的直接涂了酱也是好吃的。”这是纪採买的声音。

“或者用杂粮粉和面蒸煮馒头，甜津津的，还带著那杂粮的香气，比起外头的那些馒头好吃不少呢！”这是汤圆的声音。

“又不然直接蒸些江米做饭糰，里头加些混了芝麻碎粒的细糖，或者醃菜切碎了同捻子一同包在那饭糰里。”这是阿丙的声音。

这些话，让林斐记起了他们明早要上刘家村的事了。事发突然，自是要几人在没有內务衙门送来的那些食材的情形下，光用库房里现成的食材为眾人备下明日的朝食了。

这种事在大理寺衙门中並不少见，库房里常备的食材也有，只不过只有些米麵杂粮同提前醃製好的醃罢了。似纪採买、汤圆与阿丙说的这几样朝食便是用这些食材所能做出来的吃食。

正这般想著，却听温明棠的声音在这时响了起来。

“喏，这里有槐花呢！”温明棠说著，声音低了低，林斐自那低了几分的声音中听出了几分悵然与怀念，“是前几日问马杂役要来的，其实这槐花也算春菜呢！”

温明棠这般一说，起身准备去烧水的刘元与一旁的白诸皆抬起头来惊了一惊，还不待两人说话，便听纪採买的声音响了起来。

“是要用槐花做菜吗？”纪採买问道，语气中明显夹杂了几丝疑惑，他道，“长安城附近要到五月才能看到槐花，內务衙门里的槐花是苗地上供的，那地方听闻四季如春，槐花自是开得早。往年也早早便上贡了这等春季才產的食材花草了。內务衙门有用槐花来泡茶喝的，还有用来做香囊的，却还是头一回听闻槐花还能用来做菜的。”

“自然是能做菜的。”女孩子方才低了低的声音又恢復成了原来的声调，只听她笑著说道，“且味道还鲜美清香的很！”

这话一出，自是引得阿丙与汤圆两个半大孩子再次欢呼了起来“又有新吃食可尝了！”不止阿丙与汤圆在欢呼，便连一旁的刘元与白诸二人也来了兴致，两人笑道：“看来今儿晚回去也是有好处的，能尝个鲜头了！”

林斐点头“嗯”了一声，抬头向公厨门口看去，几人正笑吟吟的边说边踏进了公厨，见他们三人並未离开衙门，几人也不奇怪，点头打了声招呼之后，便向灶台走去。

经过起身的刘元身边时，温明棠回头瞥了眼刘元，笑道：“可是要备些茶水？我等来吧！左右都是要起灶的，顺手的事！”

刘元闻言忙道了句“那就麻烦你们了！”之后，復又回到食案边坐了下来。

阿丙自是復又立刻坐到灶台旁的小几上开始生火了，那厢的温明棠则带著汤圆开始处理起了那苗地送来的槐花。

温明棠看过大荣的舆图，知晓大荣的苗地在她所处的那个时空位置大抵就在云南、贵州附近。在她那个时空，便是从未去过云、贵两地旅游的人也是听闻过云南大理四季如春的说法的，而且各地最早能买到的槐花的產地也多是產自云南。

虽是换了个时空，换了个名字，最早送至內务衙门的槐花却是来自於同一个地方。

灶台下点了火，温明棠这里便倒了油，因著库房里的豚肉都用完了，是以这些槐花她便打算用来做个槐花馅的素包子。

虽是槐花馅料，可除了槐花馅料之外，旁的食材却也少不得。

起锅倒了油之后，温明棠便將一同从库房里拿来的粉丝放入了油锅，入油锅中一炸，粉丝便“嘭”地一下蓬了起来，將蓬起的粉丝捞出，又炒了蛋花，而后便开始处理那槐花了。

这两日温明棠早带著阿丙同汤圆挑拣过一番这槐花了，毕竟槐花长在树上，那混於其中的树叶自是少不了的，將树叶挑走之后的槐花放入盐水中焯一下，用笊篱盛起后立时放入一旁的冷水之中。

温明棠一边处理著槐花一边对汤圆与下头烧火的阿丙说著每一步的火候：“入盐水焯一下，待槐花顏色变绿便立时捞起来过冷水，而后便如我这般將水分攥干。”

她一面说著一面將攥干水分的槐花馅料放入了馅料碗中，又將暮食剩下来的一把韭花拿过来切碎一同放入碗中。

“加一把韭花能提味！”温明棠向两人解释道。

这一句话听的两人深以为然，汤圆深吸了一口气，说道：“韭花那味儿自是香的很。”

“所以不能多放，不能让韭花的味道喧宾夺主，抢了槐花的风头。”温明棠笑著说道，“既是吃的槐花，主次当分明，今儿这馅料里，韭花只是配角，自是需要谦让的。”

两人点头，深以为然。

因著林斐等人过来说了明早要提前出发去刘家村时，温明棠便有了包包子的打算，是以那麵团早早便发酵好了，此时自是不用再管，只消管馅料就成了。

將入油锅炸过的粉丝捻子捏碎、倒入备好的槐花馅、韭花馅以及蛋花馅之后，温明棠又加了一把切碎的海米进去。

她在现代社会便是个爱吃的，自是喜好品尝各式美食，也喜欢借著高度发达的网络社会得到的那些信息，將原有的吃食精益求精的改良一番，以满足自己的口舌之欲的。

眼前这槐花馅料的做法就是不少与她一样喜好口舌之欲的人几经改良之后的做法了。

“槐花这物同海货的浓郁味道极搭。”温明棠说道，她见到的原有做法是这馅料拌匀之后再加一勺海鲜酱料的，不过此时在大荣，温明棠也没有足够的食材来熬製海鲜酱料，便只能加一把海米进去提提鲜了。

所有馅料物事拌匀之后，那捏碎的粉丝捻子也因著吸饱了汤汁变软了，馅料备好，那麵团也早早备好，剩余的便是寻常包包子的步骤了。

这个便不用温明棠教了，去岁一整年，包包子这等事汤圆做来早已驾轻就熟了。

“馅料给多些，压实些的味道会更好。”温明棠叮嘱汤圆道，“不用担心压的太实，馅料便会硬邦邦的成一团，蒸熟后，包子是软的。”

汤圆点头“嗯”了一声，將发酵好排了气的麵团搓成长条，开始切面剂子准备包包子。

温明棠则將一旁小炉上煮好的茶水端过去给了刘元等人。

才將茶水放下，那边的刘元便忍不住咳了一声，问温明棠：“温师傅，那槐花馅的包子……好吃吗？”一面说著，一面眼神忍不住转向台面后正在切面剂子准备包包子的汤圆。

这幅跃跃欲试的模样看的一旁的白诸忍不住摇头，推了他一把，笑骂道：“瞧把你馋的！”这位想问的哪里是好不好吃啊，分明是“温师傅，这包子能与我吃一个尝尝鲜吗？”

“没吃过这等物事啊！”刘元也不以为意，左右同温明棠早已熟悉了。他解释著，復又將目光转向一旁的林斐，问道，“林少卿食过吗？”