1987从破产肉联厂开始 第102章 出发

霍向东的匯报条理清晰，数据扎实。

当听到第一季度亏损控制在58万元內，田致远微微頷首，紧蹙的眉头舒展了不少。

周卫国虽然脸上没什么表情，但翻阅材料的手指节奏明显轻快了不少。

“......以上是第一季度工作的主要情况，目前厂內资金流转已经进入良性循环，火腿肠工艺攻关取得较大进展，积压罐头的处理与新兴渠道也在同步探索。”

霍向东做完最后陈述，合上了手中的笔记本，

办公室內安静了片刻，田致远高兴之余也不忘提醒。

“向东同志，从帐面数据来看。第一季度能做到这个程度，说明你们厂领导班子的思路是对的，工作是下了功夫的。尤其是那个精细化分割和主动走出去找销路的办法，很有想法。”

紧接著，他话锋一转，“不过，58万的亏损额，距离全年控亏270万的目標只是开了个头。接下来的两个季度，就到了猪肉消费淡季，那才是真的考验，你作为厂子的当家人，心里的弦儿可不能松啊！”

“田主任提醒的是。”霍向东点头，態度诚恳，“现阶段的成绩只能算是止血，远未达到造血阶段。第二季度，我们计划在稳固现有外调渠道的同时，拓宽精细化分割猪肉的外调渠道，通过探索更灵活的贸易方式，拓宽资金......”

霍向东谨慎地说著，没有提及灵活的贸易方式具体是什么。

一直没怎么说话的周卫国，此时抬眼，目光锐利地看向霍向东。

“探索可以，但步子要稳，底线要守住。厂子刚有起色，经不起大风大浪。”

霍向东迎向周卫国的目光，“请领导放心，所有的尝试都会在政策允许的框架內，以保障厂子稳定和职工利益为首要前提。”

接下来的半个多钟头，周卫国和田致远集中精力，了解著红星厂对火腿肠技术攻关的细节。

“既然仿製工艺已经到了最关键的时候，那你们可得多向食品研究院的专家请教，爭取能儘快攻破工艺原理。”田致远勉励道。

“只是取得工艺原理突破远远不够，如何实现工业化生產才是关键一步，这一点你怎么考虑的？”

实验室也好、还是技术科也好，能小批量的仿製產品，这並不代表就能规模化生產產品。

周卫国的问题直指核心，这也是霍向东最近一直在反覆思量的事。

“周县、田主任，关於后续工业化生產，我考虑分两步走。第一步是借鸡生蛋，在上次的外出考察中，我们已经获取了豫州厂大致的生產线布局。经过技术科联合省食品研究院的合作，现在基本摸清火腿肠的核心工艺。利用一条红烧肉罐头生產线並结合腊肠灌装设备，进行局部改造和调试。”

“比如，改造斩拌设备、调整灌装环节，利用现有的高温杀菌釜结合人工操作等等。虽然效率上可能比不上专用生產线，但能在最短时间內，以最低成本实现小批量试生產，验证工艺的稳定性和市场接受度。”

他稍微停顿，观察了一下两位领导的神情，见他们都在专注聆听没有提出问题，便继续道。

“第二步是谋划长远。如果试生產的產品经过市场检验可行，我们会儘快规划建设专用的火腿肠生產线。这涉及到几个关键：资金、设备、原料保障。”

一条符合现有工艺的国產化生產线，初步估算需要投入几十万，这笔钱我们考虑后续外调利润的积累，以及探索新渠道可能带来的额外收益。

设备方面，国內目前没有成熟的火腿肠生產线製造商，这需要联合国內机械厂定製化生產，这需要时间、资金和上级的支持。

至於原料保障，主要问题在於肠衣问题。

目前我们暂时考虑使用pe聚乙烯肠衣作为权宜之计，长远看来，必须解决pvdc肠衣的来源。

这方面，考虑在火腿肠產品面世后，有一定利润的情况下或者厂內的资金能够支持的情况下，一方面寻求进口，一方面密切关注国內科研院所的进展，逐步更新叠代。

比如豫州厂正在与晨光研究院合作的国產化肠衣项目，考虑在恰当的时机接触甚至参与，为將来做准备。

霍向东的回报务实而清晰，既没有盲目乐观，也展现来看清晰的路径规划。

田致远沉吟片刻，点了点头，“思路是对的。立足现有条件，小步快跑，先解决有无问题，再发展壮大。后续的设备定製或引进任务，我跟周县也会帮你们想办法，但前提是你们先得拿出个像样的东西出来。”

霍向东点了点头，能有县里支持自然是最好的。

周卫国的手指在沙发扶手上轻轻摩挲著，好半天才说话。

“论技术我们是外行，火腿肠產品的研製工作只能靠你们。如果取得进展，县里会想办法帮你们解决问题。当然，我得提醒你，一切的前提都是在不影响肉联厂本身承担的供应任务下。”

该匯报的都匯报了，不该匯报的他也提了一嘴。

霍向东看了一眼时间，知道匯报的时间差不多了，“请领导放心，红星厂不会捨本逐末，两手都会抓好。”

“好，回去吧。”

周卫国下达了送客令，霍向东起身跟两人告辞后，前脚刚回到厂里，后脚就接到保卫科的电话。

“让他进来。”

没过多久，陆明远出现在霍向东的办公室里。

“护照、出国函、车票都办妥了，4月21號出关。”陆明远一边拉开椅子坐下，一边继续嚷嚷道，“外事办那帮孙子，心比你还黑！”

霍向东看了一眼大大咧咧坐下的陆明远，瞄了一眼桌上的檯历，距离他动身的时间也就只剩十天。

“以陆老板的身家，再加上接下来的利润，这点钱也需要放在心上？”

“这倒也是。”陆明远笑笑，又说，“你可別忘了答应我的事，到时候可得帮我说几句好话。”

霍向东自然是明白他的意思，陆明远这边暂时没有成果，只能等合適的时机把这事儿跟周卫国说说。

“放心吧，没忘。”

吃了颗定心丸的陆明远，这才起身道，“那就好，我先回去准备了，后天就准备先去羊城淘点好东西，然后北上。我这几天得处理处理手头上的事儿，能不能让你们厂的人把东西送我家去？”

“我让章科长去安排。”霍向东说完，看著转身要走的他，又问，“蔡兴国呢？你准备怎么处理？”

走了两步的陆明远，扭头道，“我已经跟他说了，不过这小子猴精猴精的，非得等我跑完这一趟，確认能赚钱，才跟我去。”

“好，祝你一路顺风。”

陆明远笑笑，“等我好消息！”

看著他离开以后，重新坐下来的霍向东暂时放鬆了一些，把蔡兴国这个人弄出青山县这个地界已经是最好的局面了。

只要他去了北边隨便怎么折腾都行，冯诚拿不住李政的把柄，也就不用担心反水的问题。

而他不知道的是，此时在食品发酵研究院的陆骏，得到了一个令大家都意想不到的结果，打破了所有人的幻想。