开除人籍：我在1975当野人 第198章 滷味飘香·临建草棚

灶台上的大锅咕嘟咕嘟冒著泡，滷水的香味很快就飘了出来，满屋子都是。

“中午咱们吃点新鲜的。”张晓峰把牛肠切了一点起来。

“我来炒吧。”王春梅抢过锅铲，“你歇著，忙了半天了。”

王春梅的手艺不错。锅里倒油烧热，放姜蒜爆香，下牛肠大火快炒，油花四溅，锅铲翻飞，加辣椒段、花椒、盐、酱油，翻炒几下就出锅。一盘爆炒牛肠，油汪汪的，辣味和香味混在一起，闻著就流口水。

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三个人——张晓峰、王春梅、狗蛋围坐在桌前，吃得不亦乐乎。狗蛋筷子夹得飞快，腮帮子鼓鼓的，嘴上的油都顾不上擦，一碗饭扒完又添了一碗。

“张叔，这个牛肠太好吃了！”狗蛋嘴里塞满了菜，含糊不清地说，眼睛还盯著盘子里最后几块。

“那你就多吃点。”张晓峰给他夹了一筷子牛肠。

下午两点多，滷水锅里的牛下水已经滷好了。张晓峰揭开锅盖，一股浓郁的卤香味扑面而来，白气蒸腾而上。滷水已经收干了大半，牛心、牛肝、牛肺、牛肚、牛肠都变成了酱红色，油光发亮，在滷汁里泛著诱人的光泽，看著就馋人。

张晓峰等滷好的牛下水又泡了一个小时后捞了出来，放在筲箕沥乾水分。

这一锅滷味，滷好了少说也有二三十斤。够吃好几天的了。他把滷味用报纸包好放进背篓里，报纸裹了一层又一层。

“狗蛋，你是男子汉了，自己能照顾好自己噻。”张晓峰把背篓背起来，拍了拍狗蛋的肩膀，“你妈要到我那里帮几天忙。”

“张叔，你放心吧，我没问题的，能行。”狗蛋挺了挺胸脯，“我会做饭会烧火，饿不著。”

“春梅大姐，收拾一下，咱们走吧。”

王春梅又跟狗蛋交代了几句——晚上早点睡，別到处乱跑，饿了就切点滷牛肉，做点饭。狗蛋连连点头，眼睛一直往那块滷牛肉上瞟，咽著口水。

王春梅换上乾净的衣裳，把头髮梳了梳，背上一个小包袱，跟著张晓峰出了门。狗蛋站在院门口，朝他们挥手。

“妈，你放心吧，我会照顾好自己的！”

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王春梅转过身，快步往前走，不敢回头。

“春梅姐，狗蛋这孩子懂事。”张晓峰说，放慢脚步等她。

“是啊。”王春梅嘆了口气，声音有点哑，“穷人的孩子早当家。他爸走得早，苦是苦了点，但这孩子確实爭气，我也知足了。”

两人正说著话，还没出牛家冲，就碰见公社来的一群人。

周书记走在最前面，身后跟著林业站的一个干事和两个公安。那两个公安腰里別著手枪，神情严肃。再后面，还有几个人——张晓峰不认识，但从穿著打扮上看，像是公社干部。

“晓峰！”周书记看见他，加快脚步走过来。

“周书记。”张晓峰把背篓放下来，擦了擦额头的汗。

“牛家冲的人到公社报信，说你抓到了两个偷树的。”周书记上下打量了他一眼，目光落在他腰间的猎刀上，“没受伤吧？”

“没有。”张晓峰把事情的经过简单说了一遍——早上巡山，经过牛家冲这片山时发现了盗伐现场，八个人，砍了几十棵树，控制了两个人，剩下的跑了。

周书记听完，点了点头，拍了拍张晓峰的肩膀。“干得好！这帮人胆子太大了，偷到我们牛耕公社的地盘上来了，必须严惩。”

后面那几个张晓峰不认识的人也走了过来。其中一个四十来岁的男人，穿著一件藏蓝色的中山装，头髮梳得一丝不苟，皮鞋擦得鋥亮，看起来也是个领导。

“周书记，这位是？”

“这就是我们牛耕公社林业站护林员，张晓峰。”周书记指著张晓峰说，“晓峰，这位是旁边石磨公社的王主任。”

王主任伸出手，脸上堆著笑。“张同志，辛苦了辛苦了。那几个偷树的，是我们石磨公社的人。我今天是专门来处理的，给你们添麻烦了。”

张晓峰跟他握了握手，没说话，只是点了点头。他知道肯定是跑回去的那几个回去说的，他们在公社有人，这是来要人了。不过张晓峰没心情管这些。

“周书记，这件事我就不参与了。”张晓峰说，“你们领导看著处理就行了，我还得赶回去。我老婆一个人在山里我不放心。”

周书记看了他一眼，点了点头。“行，那你去吧，这里的事就交给我们了。”

张晓峰背起背篓，带著王春梅，继续往山里走去。

走出去十几步，他听见身后传来周书记和王主任的说话声，声音不大，听不清在说什么。怎么谈的，张晓峰也不想知道，那是领导们的事。他只知道，他该做的都做了就行。

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张晓峰带著王春梅回到木屋时，已经是下午五点多了。

太阳已经偏西了，斜阳照在木屋的茅草屋顶上，给整个院子镀了一层温暖的金色。坝子上码著的砖瓦被夕阳照得发红。

陆青雪正在灶屋里忙活，灶台上的锅冒著热气。听见脚步声，她从灶屋探出头来，看见张晓峰，又看见他身后跟著的王春梅，愣了一下，隨即笑起来。

“春梅大姐！你来了！”她放下手里的东西，快步走出来，拉著王春梅的手，“快进屋坐，我给你倒水。”

“青雪，你胖了，气色倒是不错。”王春梅拉著陆青雪的手，上下打量著，眼睛笑得眯成了一条缝。

“大姐，你坐你坐。”陆青雪拉著王春梅在灶屋里坐下，给她倒了碗开水。

张晓峰把背篓里的东西拿出来——滷好的牛下水、没处理的牛头、还有那只野鸡，一样一样摆在案板上。滷味则用一个大盆装了起来。

“哇，这么多！”陆青雪看著那盆滷味，眼睛亮了，“滷的都是些啥？”

“牛下水。”张晓峰说，“牛心、牛肝、牛肺、牛肚、牛肠，滷了一大锅。起码二三十斤，够吃好几天的了。”

“这下不用愁没肉了。”陆青雪笑著说，拿起一块牛肚闻了闻，“好香啊。”

张晓峰把牛头提起来，翻来覆去地看了看，放到了灶台一角——先不管它，明天再说。

李建国从方桌边站起来，手里还捏著铅笔，推了推眼镜看著那些滷味。“张同志，你去了一趟山里，搞回来这么多好东西？”

“运气好。”张晓峰笑了笑，“牛下水是从牛家衝要来的，他们队上摔死了一头牛，没人要这些，我就全拿回来了。”

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把东西归置好后，张晓峰来到工地。

蓄水坝这边干得热火朝天。几个人的衣裳都湿透了，贴在身上。二狗子正蹲在基坑里砌石头，脸上全是泥点子，手上全是泥。王大柱扛著一块大石头从山沟那边走过来，咬著牙，额头上青筋暴起，每走一步都很吃力。何田水在修整坝体侧面，用瓦刀把多余的砂浆刮掉。李老三在搬运碎石，一趟一趟来回跑。

陈木根正在机房那边检查地基，蹲在地上用水平尺找平，尺子两头的气泡一个一个看。

“陈哥！你过来一下！”

陈木根把水平尺放到地上，拍了拍手上的泥，跑过来。脸上全是汗，衣裳湿了一大片，前胸后背都是汗渍。

“咋了？”

“陈哥，我把春梅大姐叫来了，这段时间帮我们做饭。这几天她要住这儿，你帮忙在屋前空地上搭个临时棚子，让她住几天，不用太大。”

陈木根点点头。“行，没问题。我去找几根木头，搭个简易的棚子，上面盖稻草，地上铺几块木板，再铺些稻草，住几天没问题。”

陈木根转身回工地，叫上二狗子和王大柱，几个人砍来几根手腕粗细的木头。

几个人在屋后开始搭棚子。木头立起来，用绳子固定好，再在顶上绑横樑。地上先铺了一层防潮的塑料布——是张晓峰以前从县城带回来的，又铺上几块木板。

张晓峰又带著二狗子和王大柱走进张家湾，直接大摇大摆地往草垛走去。有人看见他在拉堆著的稻草但不敢过来说什么，大队长张建国在院子门口看了一眼，嘴唇动了动，什么屁话也没说，转身回了屋。张晓峰才不管那些稻草是谁的，三人背了好几大捆，瀟洒离去。

回来铺屋顶——稻草一层一层叠上去，压得实实的，再用竹片压住，用绳子扎紧，防止被风吹跑。棚子虽然不大，四面用砍来的竹子编了几面竹墙围上塑料薄膜——这是王爱国送他的，他又不种地便一直收在工具房里，没想到这次用上了。地上木板也铺了厚厚一层稻草。

棚子不大，两三平方的样子，但住一个人足够了。

王春梅走过去看了看，用手按了按铺在木板上的稻草，软乎乎的，很满意。

“春梅姐，这几天你就住这儿，条件简陋了点，將就一下。”陆青雪帮她拿著被褥毯子过来边铺边说，语气里带著歉意。

“这有啥简陋的？”王春梅笑著说，“比我家那土坯房还暖和呢。”

天色完全黑了。灶屋里开始飘出饭菜的香味——陆青雪和王春梅在忙活晚饭。

张晓峰站在坝子上，看著空地上那个花了两个小时就搭好的稻草棚，又看了看灶屋里忙碌的两个女人，再看了看工地上收工回来的几个人。

灶屋里亮著煤油灯，暖黄的光从门缝里透出来。山里的夜风凉颼颼的，但张晓峰心里头热乎乎的。

明天，蓄水坝和机房就要开始砌主体了，水电站的模样，一天比一天清晰了。