卖个早点，怎么上班族全迟到了 第296章 风浪越大，鱼越贵！

张明远转过身，看著宋砚和杨光，“宋师傅，杨师傅，今天多亏了你们，要不是你们及时发现，我还不知道这个三文鱼刺身要害多少人，今晚这顿饭菜我请，就当是感谢你们了。”

宋砚摆了摆手，“不用，该付的钱我们付，你还是先把后厨这些事处理好，食材该换的换，该扔的扔。”

张明远连连点头，“是是是，我这就让人把那些三文鱼全部处理掉，反正我们鸿宾楼本来也没什么人点，林师傅也不会做，乾脆全扔了算了。”

“不过钱我肯定不能收，你们帮了我这么大的忙，我再收钱成啥人了？”

杨志听到这里总算明白了。

原来是这俩人搞的鬼！

三文鱼的事情还是非常隱蔽的，林师傅老古董一个，张明远也不懂这个东西，正常情况下根本不可能有人发现的！

因为他刚知道此事的时候，还专门做过调查，不只是他这样干，外面绝大多数卖三文鱼刺身的，甚至是主打日料的餐厅，基本都是同样的做法。

大多数食客吃下去之后顶多闹肚子，甚至一部分人根本不会出现任何症状，自然不会將矛头对准三文鱼片。

因为经过资本40多年的洗脑，喜欢或者愿意尝试三文鱼片的人，早就將之当成了非常卫生健康的食物，不然食用的方式也不可能是切片蘸料生吃。

也正是因为这样，杨志才敢大胆採购gb2733標准的三文鱼片，並虚报採购价格，从中黑了不少钱。

最近鸿宾楼生意越来越差，除了宋记崛起的原因外，也有他在搞鬼的因素，目的就是想著再捞几笔，让张明远將他辞退，拿上离职补偿金美滋滋跑路。

不过现在，一切都毁了！

事发突然，很多证据都铁板钉钉，只要一查帐本就能看出来，他別说跑路了，大概率还得进局子吃牢饭。

想到这里，杨志目眥欲裂，恨恨地瞪著宋砚，恨不得將他千刀万剐。

“你瞪你妈呢？”

张明远转过头，刚好看见杨志这副德行，反手一巴掌又抽了过去。

杨志这下彻底怂了，捂著两边肿得一样高的脸颊，埋著头装鸵鸟。

没过多久，四个民警走进后厨，问了情况，看了包装盒上的產品信息和仓库里剩下的三文鱼，做了笔录。

杨志坐在地上，脸依旧是肿的，看见警察后便嚷嚷著自己被打了。

张明远自觉跟民警说明情况，然后把杨志拉起来，带著同样涉及此事的小久，跟著民警一同往外面走。

还有两名帮厨也跟著一起去做笔录，后厨一下空了一大截。

林师傅站在灶台前，看著案板上被列印出来的菜单，头都大了。

四十多个人的菜，光靠他和剩下的几个厨师，这得炒到什么时候？

他转头看向宋砚和杨光，搓了搓手，“小宋师傅，还有你们两位，应该也是厨师吧？要不过来给我搭把手？”

宋砚看了杨光一眼，杨光点头。

郭林已经把围裙繫上了。

秦屿见没他什么事儿了，便挥了挥手跟三人告別，回包间匯报情况去了。

林师傅也不客气，把菜单往灶台上一贴，“总共三桌，松鼠鱖鱼、清蒸鱸鱼、东坡肉、蟹粉豆腐、白灼菜心……这些菜你们会哪个？咱们看著分工一下。”

宋砚顿时有点麻瓜了。

今天因为是在外面吃，他们点的基本都是平时没怎么吃过的菜。

杨光倒还好，基本都会两手，但他跟郭林就纯粹抓瞎了，很多菜吃都没吃过，更別说自己做出来了。

“这样吧，反正这些菜都是我们自己吃，我俩看看后厨有啥食材，做点我们自己擅长的东西吃就行了。”

宋砚索性不去管他们之前点的菜单了，在后厨翻了一些食材，准备做点自己以前做过的家常菜。

郭林觉得自己红案太水了，索性也没拿出来丟人，开始发起了面。

正炒著菜，后厨的门帘被掀开了。

宋安邦在服务员的带领下走了进来，身后跟著郭、杨两位老爷子。

“事情我们都听说了。”

宋安邦一进门就接过话头，语气乾脆，“咱们也別浪费时间，一人做两道菜，凑一桌。”他转头看向郭老爷子和杨老爷子，“两位老哥，没问题吧？”

两人点了点头，隨后在后厨里面转了一圈，看了一下都有哪些食材。

“松鼠鱖鱼我来吧，再做个碧螺虾仁。”郭老爷子给自己揽了任务。

“我做火爆双脆和雪花鸡淖，这两道快。”杨老爷子道。

宋安邦没发麵，在后厨翻了一圈，找出一袋糯米粉、一袋粘米粉，又拿了红豆沙和红糖，“那我做个糯米糕、夹心年糕、炸年糕条，三样拼一盘，快得很。”

三个老头各占一隅，动作都不快，但每一步都乾净利落。

郭老爷子处理鱖鱼，刀贴著鱼骨走，整片鱼肉片下来，花刀切得均匀，每刀间距一致，深浅刚好到鱼皮。

裹上淀粉，下油锅，鱼身在油里翻捲起来，尾巴翘得老高。

杨老爷子那边灶火旺，猪腰切麦穗花刀，鸡胗切薄片，两个灶同时开火，爆炒的滋啦声连著响了好几回。

宋安邦这边最安静，他选的这三种糕点，確实都是速成款的，仅仅过了几分钟，便已经做的有模有样了。

算上宋砚三人和林师傅一起忙活，不到半个小时，所有菜全部上齐。

“哇！”

“今天的饭吃得真刺激！”

宋晓晓看著满桌子菜，忍不住感慨起来：“果然是风浪越大，鱼越贵。”

“风浪大你个头啊！”

秦芳拿著筷子背直接敲在她头上，“好好吃个饭，净说些晦气话。”

宋晓晓连忙闭上嘴巴，並用手比划了一个给嘴上拉链的动作。

宋安邦端起茶杯，站起来，“今天高兴，咱家三个孩子都在比赛里拿了很好的名次，我以茶代酒，祝贺你们。”

桌子上的眾人全都站了起来，杯子碰在一起，叮叮噹噹响了一阵。

例行完仪式后，很快便到了以宋晓晓为首的乾饭人最期待的开饭环节。