卖个早点，怎么上班族全迟到了 第6章 水晶虾饺（一）

【宿主】：宋砚

【职业】：厨师

【知名度】：0

【职业技能】：

发麵（中级）：8575/10000（你的发麵技术超过90％的早餐店师傅）

造型（中级）：515/10000（你製作的面点形状可以比肩模具）

调味（初级）：165/1000（毒不死人）

刀工（初级）：0/1000（比起切菜，你更应该注意切到手）

火候（初级）：455/1000（你必须一直守著，才不会炒糊）

鑑定（高级）：系统出品，不可升级。

主线任务：

【开业大吉】：身为主厨的你，肩负著打响宋记早餐店名声的重任，请在开业当天，凭藉亲手製作的美食，成为至少10名食客心目中no.1的早餐店。

（任务奖励：每日人气引流 100，效果持续一周；练习室24/h）

【是否接取任务（是/否）】

（註：放弃当前主线任务后，需冷却一个月后隨机刷新）

宋砚沉默了。

c级的灌汤包固然不错，但也就是正常人眼里的普通美食標准。

想要被人认可为心目中最好的早餐店，至少也得有个b级点心压轴吧？

除非他搞邪修，灌汤包全部亏本甩卖，以低价位贏得人心。

但宋砚肯定，他要真敢这样搞，家里的皇后娘娘肯定会先弄死他。

那么……

就决定是你了！

【系统背包】：隨机面点传承

宋砚专门洗了个手，掏出手机转发了个好运锦鲤后，点击了使用。

【滴！传承载入中……时间：1963年，地点：德胜楼，开始穿梭。】

身体仿佛在飞速下坠，又像是在被强行拉扯，宋砚感觉眼前的画面颤了颤，呈现出一种不真实的抖动感。

等到画面彻底平静下来，周围的环境已经变了——青石板路，灰砖墙，远处传来二八大槓的叮噹铃声。

宋砚低头看了看自己的手，明显变小了一截，身上的t恤牛仔裤也不知什么时候变成了一身灰扑扑的中山装，洗得发白，袖口还有点磨破了。

“这传承……还挺沉浸式。”他嘀咕了一句，抬头看向面前的三层小楼。

德胜楼。

三个大字写在门匾上，黑底金字，透著股老字號的沉稳劲儿。

宋砚正想在周围转转，探索一下自由度，胳膊突然被人拽住了。

“小五！你愣著干啥？”

一个皮肤黝黑的小胖子气喘吁吁地拉著他就往里跑，“只要咱们被秦师傅选上当徒弟，你以后想看多久看多久。”

小五？

宋砚愣了一下才反应过来，这大概是系统给他安排的身份，而所谓的传承，应该就跟秦师傅有关了。

没等他多问，已经被小胖子拽进了德胜楼。

一楼是大堂，摆著十几张八仙桌，稀稀拉拉坐著几桌客人。穿著白色工作服的服务员端著盘子穿梭，墙上贴著“勤俭节约”“艰苦奋斗”的標语。

小胖子拉著宋砚直奔二楼，推开一扇门，里面是个专门的包间。

已经有七个人等在里面了，都是半大小子，最大的看起来十五六岁，最小的也就十二三岁，他们或站或坐，互相打量，眼神里带著警惕和审视。

包间正前方站著一个中年男人。

五十来岁的样子，国字脸，浓眉，穿著一身洗得乾乾净净的白色厨师服，袖口挽到小臂，露出一双骨节分明的手。

他就那么站著，什么话都没说，但整个包间的气场都不一样了。

宋砚下意识地使用鑑定。

【秦怀仁（特殊剧情人物）】

【职业】：厨师

【技能】：？？？

【评价】：德胜楼白案主厨，从业二十五年，师从清末御厨传人，在1963年的北平，拥有不错的名气。

全都是问號，只有评价能看。

但就这评价，已经让宋砚心里有数了，这绝对是位大佬。

小胖子拉著宋砚找了个角落站好，压低声音说：“完了完了，我以为最多来五六个人，结果一下来了这么多，俺爹说了，德胜楼这次只打算只招两个人。”

宋砚看了他一眼，也压低声音：“那个，你叫什么呀？”

小胖子瞪大眼睛：“你咋了？睡迷糊了？俺是郑功成啊，跟你一个院儿的！”

郑功成。

宋砚默默记下这个名字，

秦怀仁见人齐了，清了清嗓子，道：“你们应该都知道，这次是因为饭店人手不够，我才破例招学徒，我需要的是能直接上手帮忙的人，不是来学吃饭的。”

“所以这次考核，对基本功要求比较高。你们得有一定的基础我才收。”

“考核分三部分。”

秦怀仁伸出三根手指，“第一，尝味。当厨子的，舌头必须好使，尝不明白咸淡酸甜的，趁早改行。”

“第二，刀工。甭管红案白案，刀工都是基本功中的基本功，过不了这关，后厨没你的位置。”

“第三，发麵。我秦怀仁是白案厨子，收的也是白案学徒，发麵都发不好的，也別来我这边碰运气了。”

他说完，目光再次扫过眾人：“有现在想走的吗？有的话趁早，別耽误工夫。”

没人动。

秦怀仁点点头：“行，那就开始。第一项，尝味。一个一个来，叫到名字的留下，其他人先出去等著。”

一个穿著白褂子的年轻人开始点名，被点到的人留下，没点到的一一出门。

郑功成拉著宋砚往外走，嘴里念叨著：“完了完了完了，俺在家就没怎么学过发麵，这回肯定没戏了。”

宋砚也有点小慌，他的刀工是初级中的初级，0/1000的含金量可想而知。

系统给的奖励是隨机面点传承，他严重怀疑，自己要是搭不上秦师傅这根线，最后学到的面点等级肯定也不尽人意。

得，只能儘量把尝味和发麵两项发挥好点，看能不能被破格录取吧。

“郑功成！”

包间里有人喊名字。

郑功成浑身一抖，脸都白了：“到！到了！”他看了宋砚一眼，像是上刑场似的，推开门进去了。

宋砚靠在墙上等。

大约五分钟后，郑功成出来了，脸上的表情很奇怪，像是哭又像是笑。

“咋样？”宋砚问。

“俺……俺也不知道。”郑功成挠挠头，“我问秦师傅刀工很好，但是不会发麵能不能特招录取，他也没回答我。”

宋砚正要说话，里面又喊了一声：

“宋小五！”

“到你了。”郑功成鬆开手，一脸真诚，“加油啊小五，咱们院儿就咱俩来了，咋也得留下一个！”

宋砚点点头，推门进去。

包间里的气氛比刚才凝重多了。

秦怀仁坐在一张八仙桌后面，面前摆著四个白瓷盘，每个盘子里盛著一样的菜。

旁边站著一个年轻人，手里拿著纸笔，像是做记录的。

宋砚走到桌前站定，目光扫过那四盘萝卜丝。

【拌萝卜丝（b级）】

【拌萝卜丝（b级）】

【拌萝卜丝（b级）】

【拌萝卜丝（b-级/未放盐）】

“这四盘萝卜丝，你挨个尝。”秦怀仁指了指桌上的筷子和勺子，“尝完之后告诉我，哪一盘和另外三盘不一样。”