1990：从村厨开始 第17章搞钱的一天开始了

下午一点钟不到。

沈九强就骑著三轮车回到家，刚吃完饭准备收拾碗筷的赵翠兰看到沈九强这么早回来极为惊诧。

“九强，咋回事？怎么这么早回来了？”赵翠兰放心手中碗筷，语气关切。

沈九强停好三轮车，从车上卸下砧板、厨刀、小秤之类：“鹅都卖完了，我不回来干嘛？”

沈九强理所当然道。

“卖完了？”赵翠兰以为丈夫在哄自己玩，特意去小三轮车斗里翻找一番，確实没有老鹅。

“这么快就卖完了？”她还有些不敢相信。

“骗你干什么。”沈九强有些沾沾自喜，“半小时，就半小时，2只鹅就被一帮人全包了。”

“嘿，咱们家老鹅这么有市场？”沈九强开门红让赵翠兰语气中也带著欣喜：“国平把老鹅定在5块一斤，我之前还想会不会贵，人家不愿意买，看来国平还是有远见的。”

赵翠兰觉得这事最大的功劳还是自己儿子，对此沈九强不置可否。

沈国平在厨房忙著卤老鹅，听到外面动静，探出头来就看老爸已经回来。

“爸，老鹅买完了？”他从沈九强洋溢著笑容的脸上大概猜出怎么回事，不过还是问了一嘴。

“国平，还真別说，你那些小技巧真管用，我按照你的法子很快卖出去第一份老鹅，后来没过多久买我老鹅的人又带著几个人把剩下的老鹅全包了，要不说呢，在钢铁厂上班工资高，看那些人大小应该是车间领导，五块一斤的老鹅眼都不眨一下。”

沈九强兴高采烈地说著今天卖鹅时的见闻。

“国平，下次我多拿些老鹅去卖吧，拿个十几只，要不然两只我还没卖过癮一会就没了。”

沈九强想扩大规模，而此刻沈国平则是摇头。

“爸，十几只太夸张了，我觉得5只比较合適，卖完你就回来唄。”

“这么少？”

“爸，物以稀为贵，这是散卖老鹅的策略，听我的准没错。”

经歷几次事件，现在沈国平儼然成了家里的主心骨。

沈九强点头道：“好，那就听你的，下次我带五只去卖。”

“爸，咱先別想著卖老鹅，现在摆在咱爷俩面前有个比较棘手的问题，咱家滷鹅的锅和灶都不够大了，鹅滷的太慢。”

今天沈国平一直在思考这个问题，现在脑子里倒有个法子。

“我想在咱家院子边搭个露天灶台，专门来卤老鹅，这样滷鹅的速度就能跟得上。”

听闻儿子的想法，沈九强顺著沈国平手指方向走去，在院子边用自己臂展比划著名：“没问题，就在这搭个露天灶，我一会就找村里的张老二那边去买红砖和水泥，我和你妈自己动手，今天就能搭起来，这两天有太阳干得快，保不齐明天就能用。”

沈九强尝到了卖老鹅带来的甜头，对沈国平的想法是一刻都不想等，当即就要搭露天灶台。

老爸如此高昂的积极性著实有些出乎沈国平意料，不过他也乐意见到。

他继承了老爸村厨事业，沈九强算是早年退休，现在失业中年男人再就业，沈国平自然不会打击其积极性。

况且他也想儘快把滷鹅的產能提起来。

下午，老爸老妈忙著在院子里搭灶台，沈国平索性开著翻斗车去镇上铁匠铺一趟。

他需要定製一个巨大的铁锅。

有过上次买金门炮弹钢刀的经验，沈国平已经是铁匠铺的熟人了。

当得知沈国平要定製一口大铁锅时，铁匠铺老板二话没说当即应承下来。

告知沈国平三天后来拿。

沈国平算算时间，刚好拿到铁锅就能卤林远山家寿宴要用的老鹅。

隨后，沈国平顺道又去了乔卫民那边一趟，买了五只老鹅。

这样明天早上早点起来卤老鹅，中午还能赶得上老爹中午去钢厂门口摆摊，他算是將自家人时间安排的明明白白。

全家人一心向钱看！

傍晚六七点时，高驰准时来到沈国平家。

当看到四十只金黄油亮的老鹅，高驰对沈国平的滷鹅讚不绝口。

他还挑一只鹅，剁了几块肉尝了尝，更是对味道佩服的五体投地。

高驰將四十只鹅拉走，沈国平这一单算是彻底结束。

......

第二天靠近中午，沈国平老爸带著五只滷好的老鹅，兴冲冲直奔钢厂门口。

五只老鹅，全部卖完估计得有150，刨去成本，也能有50块的利润。

沈九强按照消耗精力和获得收入来比较，这已经超过他之前做村厨的收入了。

沈国平这边也没閒著，列出了给林远山家寿宴的菜单。

对方要求中高端品质，沈国平综合当地人的口味，以及后世的一些经验，列出了这份菜单。

凉碟依旧是八道，五香牛肉、白斩鸡、熏鱼、扬州老鹅、四喜素鲍、松花蛋豆腐、盐水虾、冰糖莲藕。

讲究精致、开胃。

热菜选了十大件，全家福、清蒸桂鱼、葱烧海参、红烧肘子、粉蒸肉、响油鱔糊、三鲜锅巴、拔丝苹果、椒盐排骨、清炒时蔬。

十道菜，有十全十美寓意。

汤品选了寿星长寿汤，主食点心是寿桃面点和长寿麵。

这套菜单给到林远山时，对方没有任何改动，完全按照沈国平的意思来。

林远山也是识货的，这些菜光看食材，在这个年代绝对算得上高端宴席了。

同样，这台寿宴集齐了蒸、烧、炸、燜、炒、燉、拔丝等多种厨师技艺，是沈国平重生以来放开手脚展示自己的机会。

时间很快过去，转眼就来到林远山家寿宴这一天。

四五点种天还没亮，沈国平拖著一翻斗车的锅碗瓢盆、桌椅板凳以及四十只滷鹅前往林远山在乡下的老宅，那里平日只有他80岁的老母亲在住。

昨天，沈国平在铁匠铺拿到定製好的特大號卤锅，当天就在院子里搭好的露天灶台上卤老鹅。

大灶配大锅效率果然显著，40只滷鹅当天下午直接滷好，都没等到天黑。

沈国平家距离林远山家老宅隔著好几个村子，沈国平开过来花了四十几分钟。

此刻，天已蒙蒙亮。

已经有好几个人在林远山老宅候著了，这些都是左邻右舍过来帮忙的邻居。

沈国平停好车，深呼一口气！

眼神中带著兴奋，搞钱的一天开始了！

还有好评值，我来了！