1990：从村厨开始 第20章寿宴上的食材雕刻

沈国平和帮忙的人是最后一批吃午饭，单独开了一桌，这也是村厨的规矩。

这桌菜不计较摆盘精不精致，主打一个量大。

十几个人围著桌子端著饭碗，有的站有的坐，怎么舒服怎么来。

沈国平一上午和这些人通力合作已经快速磨合好，关係都比较熟了：“大家使劲吃，不够锅里还有。”

现场他是老大，他有资格说这话。

“沈大厨，没想到你年纪轻轻这做饭手艺绝了！”

一位吃著红烧蹄膀的胖大婶吃的满嘴流油，还不忘对沈国平大加夸讚，胖大婶滑稽的样子引得旁人哈哈大笑。

“王婶，瞧瞧你说的，光夸沈大厨手艺了，人沈大厨不仅年轻，长得还帅，厨艺活又好，还能挣钱，以后谁要是嫁给沈大厨不得开心死。”

又一个大婶起鬨。

沈国平毫不为意，村里的大婶三句不离这种玩笑。

“我要是年轻个二十岁，那也是貌美如花，保不齐沈大厨还能看上我呢。”

所有人中，就属这位胖大婶最活泼开朗，逢人就笑，眼睛眯成一条缝。

“胖婶，你要是年轻二十岁，我肯定倒追你。”

沈国平扒拉著饭，同样打趣。

“你们瞧瞧，沈大厨有眼光！”胖婶骄傲的嘴角翘起。

沈国平连干两碗饭，將上午消耗的体力儘快补充，干村厨是个体力活，有时候一天下来累到动手指头都困难。

“各位婶子们，下午的时候得麻烦你们辛苦一下多帮忙了，提前都把菜备好，我下午要给老寿星雕刻晚上的寿雕，得花两三个小时，弄完那个我才能来烧菜。”玩笑归玩笑，眾人吃饱后沈国平还是和她们交代一番。

沈国平一上午和她们打成一片关係融洽，此时起到了效果。

大家纷纷应和，让沈国平放心去忙，她们自会做好杂事。

沈国平这种对人和善，年轻帅气的村厨给她们留下极好印象，这种分內事沈国平不说也会做好。

当下，沈国平撂下灶台这边的事，来到林远山老宅的厨房。

厨房內林远山按照沈国平关照，特意找来一块门板当沈国平的工作檯，一桌的食材雕刻可是个不小工作量，空间太小可能还施展不开。

在工作檯下面的几个篮子里，全都是沈国平食材雕刻备著的食材。

沈国平擼起袖子，拿著雕刻刀来到工作檯前。

今天要大干一场了，自从获得食材雕刻这个技能，他还没使出全力。

这次食材雕刻，沈国平心中早就擬定好了草图，是一套组合造型。

包含松鹤延年、福寿双全、百鸟朝凤、瓜果满园这几种组合。

他从工作檯底下搬上来一只南瓜，这是食材雕刻中最常用的食材之一。

他要用南瓜雕刻一座寿桃山。

这间厨房內这会没有其他人，沈国平手起刀落，不大的空间內只剩下沙沙沙......刻刀和食材接触的声响。

时间悄然流逝，两个半小时后，沈国平终於落下最后一刀。

全身心投入到食材雕刻中果然耗费心神，沈国平这会满头大汗，感觉比做了十场村宴还要累。

早上的忙碌加上刚才全身心的雕刻，体力快速消耗，饶是沈国平比同龄人稍强的身体都有些吃不消。

等閒暇时还是得加强锻炼啊。

將雕刻好的作品全部盖上红布，晚上的寿宴，这些都会被端上桌。

从厨房出来，沈国平来到露天灶台，开始赶忙做热菜，现在已经靠近五点，六点多开席。

只留给沈国平一个小时做热菜。

好在帮忙的那些阿姨婶婶干活十分麻利，沈国平站在灶台边时，所有食材都已备好。

大火猛攻，锅气乍起。

各种食材的香气开始在空气中瀰漫。

按部就班烹飪热菜，沈国平紧赶慢赶，终於在定好的吉时前將菜全部做好。

中午的美味让不少人还在回味，晚上浓郁的菜香味更是將他们肚子里的馋虫勾引出来，一桌的菜让人忍不住垂涎三尺。

大人们还好，那些来吃席的孩子们就忍不住了。

“妈妈，妈妈，怎么还不开饭啊，我都饿啦，中午那个老鹅真好吃，我晚上还要吃，不知道还有没有。”小孩子的童言无忌这会就显现出来，当看到桌上有扬州老鹅，还比中午有更多鹅卤，孩子指著盘子大声道：“妈妈，有老鹅，你一会给我多夹几块好不好，还有我想吃鹅卤泡饭，要吃好多好多碗.......”

小孩子天真话语引起周围人的笑声，那位烫著波浪卷，穿著时尚波点垫肩长裙的妈妈被孩子这边嚷嚷都有些不好意思了，捂著孩子的嘴小声道：“一会要给老寿星祝寿，祝完寿咱们再吃饭......”

身为主家，以及家中长子，林远山这个时候是要说两句的，他在政府工作，平时也做报告，现在即兴讲两句丝毫不在话下，说的也都是吉祥话。

在他身后，有把太师椅，今天的老寿星拄著拐杖穿著新衣坐在太师椅上，看著下面二十几桌人人，老寿星满脸笑容，这些都是她两个有出息的儿子给她操办的，她高兴极了。

刚才还听大儿子说晚上有惊喜给她，她在翘首以盼，老寿星眯著老花眼看半天也没看到所谓的惊喜。

“妈，今天你八十大寿，我和远海还准备了一份礼物给你。”

和来此的宾客寒暄完，林远山转头看向老母亲。

“哎，你们有心就好，不用这么破费。”

老寿星其实对惊喜不惊喜的倒不在意，她觉得自己80大寿，两个儿子，孙子、孙女，重孙、重孙女们都能回来看看自己，她已经很满足了。

林远山面前，是一张八仙桌，八仙桌被巨大红布盖著，红红布被顶的参差错落，让人不知道里面是什么。

林远山的弟弟林远海走到哥哥旁边，两人各自抓起红布的一角，揭开红布。

“妈，我和大哥准备准备了一桌寿雕，祝您寿比南山，福如东海！”

嘶～

当红布揭开那一刻，不少人发出一声倒吸凉气的声音。

好精精美的雕刻！

八仙桌最中央，一株苍劲的古松从一侧斜伸而出，松枝上立著两只栩栩如生的仙鹤，仙鹤下方衬以假山石和灵芝。

桌子左侧，几只蝙蝠由上而下飞翔，中间托著一个巨大的“寿”字，下方有葫芦、铜钱和元宝。

右侧是一只华丽、高视阔步的凤凰，四周环绕著形態各异的小鸟，周围衬以繁复的花卉。

最上方，是西瓜、哈密瓜、冬瓜这类瓜果雕刻成篮子、花瓶和宝船的形状，內部装满各种水果。

篮子、花瓶和宝船外壁同样雕刻著各种水果图案。

这张桌子上的所有元素，全都是用食材雕刻而成，松鹤延年、福寿双全、百鸟朝凤、瓜果满园，每一种寿宴雕刻主题都足以令人惊艷。

而更难得的是，这桌寿雕的创作者，竟將这些主题巧妙的结合在一起，浑然天成！