舌尖上的狂欢：我在服务区封神 第246章 善待员工，喜得神方

晚间批次鸡爪一上架，不管是正在堂食的食客，还是专程赶来排队的路人，全都蜂拥而上。

人人直接拉满限购额度，三斤三斤闭眼囤，抢购场面十分热闹。

江宸看著这疯抢架势，都恍惚觉得自己定价是不是太低了点。

可等到盘点完当日营收，帐面数字一出来，瞬间笑得合不拢嘴。

全天五百斤鸡爪售罄见底，四百斤常规款搭配一百斤无骨款，单单鸡爪一项就创收两万多，

再叠加滷味、正餐热菜营收，还有另外两家分店的流水匯总。

江宸越算越心动，照这个势头发展下去，月入百万根本不是空想，妥妥稳步起飞。

赚钱不忘跟著打拼的员工，江宸大气一拍手，直接给后厨、前厅所有在岗人员统一涨薪。

全员瞬间喜笑顏开，接连鞠躬道谢，干活的劲头直接翻倍。

江宸笑著摆手安抚，心里格外踏实：

生意红火就一起分钱，坚决不做压榨员工的黑心老板。

看著大伙喜气洋洋的模样，他心里也暖烘烘的。

忙完全天营业，江宸下班回家洗漱完毕，刚躺到床上，脑海里就响起熟悉的系统提示音。

“叮！检测到宿主体恤员工、善待下属，获评暖心靠谱人气老板，专属奖励：

全能灵魂蘸料汁全品类配方一套。”

江宸手里的手机差点脱手掉床上，满脸意外又好奇。

暖心老板还能触发隱藏奖励？

之前也涨过工资，怎么从来没这福利？

系统的奖励机制属实让人摸不透。

他没空纠结缘由，当即静下心来，研读脑海里多出的全新食谱。

看完配方全貌，江宸瞬间狂喜不已。

这哪里是单一料汁，足足上百款秘制配方全覆盖！

酸辣、咸香、回甘多口味齐全，凉菜、热菜、荤素硬菜全能適配，

就连后厨常用的勾芡提鲜技法也包含在內。

不管是招牌蒜泥白肉、红油凉麵，还是特色珍珠丸子，全都能搭配適配，实用性直接拉满。

江宸激动不已，要是系统具象化在眼前，高低得当面抱上去亲两口，这波奖励太贴心了。

他兴奋到大半夜，才缓缓平復心情入眠。

次日天刚亮，江宸早早起身，先安排好专人盯守全天鸡爪备货流程，

隨后第一时间赶到餐厅后厨，满心迫切要实测全新秘制料汁。

思来想去，就拿店內招牌蒜泥白肉试水，最能凸显料汁风味。

后厨眾人一听老板要试做新菜品，瞬间全员围拢过来，眼巴巴等著跟著学手艺。

江宸隨手取来一块肥瘦均衡的新鲜五花肉，下入沸水锅中精准把控时间焯煮，十几分钟后捞出沥乾，

抬手起刀，行云流水切出薄如透光的均匀肉片，整齐码放在大盘中。

只是內部试菜，省去胡萝卜、黄瓜摆盘装饰，主打一个实测口感、不搞花架子。

李成、丁象几人看得一头雾水，忍不住开口发问：

“老板，这蒜泥白肉咱们天天卖，都上架好久了，这哪算新菜啊？”

江宸神秘一笑，淡定卖关子：

“別急，等会儿你们就知道差別在哪了，重头戏根本不在肉上。”

可乐小说，这里是梦开始的地方，也是梦想成真的地方。

说完，他著手调配核心灵魂料汁。

精选优质独头蒜去皮捣成细腻蒜泥，依次加入香油、生抽、花椒、秘制辣椒粉、陈年红油等几十种精细辅料；

按精准比例依次下料。

李成盯著五花八门的调料，看得眼花繚乱，明显比往日常规料汁工序繁琐好几倍。

江宸匀速顺时针搅拌调和，碗中料汁慢慢变得浓稠鲜亮，

一股层次丰富的复合鲜香缓缓散开，浓郁不刺鼻，勾得人瞬间食慾大开。

香味顺著后厨窗口往外飘，前厅就餐的食客纷纷探头询问：

“老板后厨又研发新菜了？”

“这香味也太勾人了！”

后厨眾人疯狂点头附和，口水都快忍不住往下流。

料汁调製到位，红亮浓稠、香气醇厚。

江宸抬手均匀浇满整片白肉表面，最后撒上一把翠绿葱花、香菜点缀提色，

一盘色香味俱全的升级版蒜泥白肉正式完工。

红亮料汁裹著透光白肉，荤素香气交织，顏值、风味双双拉满。

“都別站著了，趁热尝尝口感。”

江宸把盘子往中间一推，率先夹起一片细看，薄嫩弹牙，裹满秘制酱汁，观感直接拉满。

入口轻咬，鲜香汁水瞬间在口腔迸发，嫩滑肉质叠加多层次复合料汁风味，

员工们轮番品尝，吃完全员眼神惊艷，满脸陶醉。

李成率先忍不住夸讚：

“难怪说是新菜，换了这个料汁，味道直接升级，跟以前完全是两道菜！”

桂兰婶子连忙跟著附和，还贴心补了句，不是老味道不好，是新配方太绝。

江宸隨口从容圆场，就说是自己反覆调试、改良出的全新秘制配方，轻鬆糊弄过关。

后厨眾人越发佩服他的厨艺天赋，隨手改良料汁都能这么好吃。

一晃到了午市饭点，餐厅瞬间座无虚席，订单接连不断涌入后厨。

江宸全身心投入出菜，忙得有条不紊，还特意抽空叮嘱陈实盯紧鸡爪备货，別出紕漏。

间隙抽空抬头一瞥，恰好看见昨天那位自驾老哥早已到店落座，只是身边多了一位陌生女生。

后厨手头太忙，他没多想，转头继续埋头忙活。

这时丁象快步跑进后厨传话：

“老板，前厅好几桌客人都在问，现在能不能买鸡爪？”

江宸一边翻炒葱油鸡，一边头也不回应声：

“现货没有，等两个小时再来就行。”

丁象转身如实转告，食客们纷纷嘆气摇头，只能耐心等候。

另一边，老哥心態悠閒无比，没现货一点不慌。

刚好坐等新鲜出锅的批次，囤上三斤慢慢吃，够美滋滋炫上两天。

他抬手熟练点单，蒜泥白肉、珍珠丸子、红油拌麵全安排上，

再加半斤滷牛肉、半斤卤肥肠，妥妥復刻昨日豪华乾饭套餐。

他正悠哉坐等上菜，一道身影忽然走到桌边，一位长相清秀的女生轻声开口，

语气格外客气：

“大叔，打扰一下，我们来晚了店里没空余座位了，方便跟您拼个桌吗？”