异世界食馆经营指南 第34章 全身是宝 碳烤猪脑

  第34章 全身是宝 碳烤猪脑

  除了方梨跟罗杰外, 没人敢上前尝试这样的食物。

  就连平时为了争夺方梨注意力的露娜等人都十分安静，他们低头吃着面前咸香十足的猪肝和猪心，生怕彼此开口要去较量一番。

  罗杰小心翼翼地接过方梨铲过来的猪脑花, 只见滑嫩的猪脑花被碳火烤的焦香四溢, 表面裹着酱香以及绿色的野葱花跟红色颗粒，光闻着那独特的香气, 他就忍不住咽口水, 随即迫不及待地挖一块送入嘴里。

  猪脑花绵密细腻, 且入口即化，没有一点腥味, 除了醇厚脂香在口腔散开外，还有一种罗杰无法用语言去描述的味道。

  就像嘴巴里面起了火，不难接受，甚至还有点上头。

  罗杰抬头见方梨也吃得津津有味时，脸上露出几分诧异以及敬佩的神情，他很少碰到跟自己一样喜欢吃猪脑花的人，这让罗杰心里有种被认可的共鸣感。

  其实最开始方梨是不吃猪脑花的，是吃火锅时无意捞到一块在碗里，吃下后那口感直接惊艳到她了。

  在辣锅中久煮的猪脑花完全入味，外层则微微吸满了麻辣鲜香的汤汁, 入口软嫩得就像是云朵，还没来得及抿，就直接在嘴里融化, 那种温润的脂感更是令人上头。

  从那以后, 方梨就爱上了猪脑花。

  罗杰目光落在那让嘴巴着火的红色颗粒上，边斯哈着边询问：“这是什么？”

  方梨回答道：“小米辣椒。”

  原本这份猪脑花是烤着自己吃，为了让口感更上一个层次, 她特意放上之前摘下的小米辣椒，没想到罗杰村长居然接受良好，甚至一口接着一口。

  罗杰从来没有听过这种食材，但又十分认可道：“很不可思议的食物。”

  方梨忍不住笑了起来。

  “对！它是一种很不可思议的食物。”

  舌头和口腔是没有辣味蕾，小米辣椒产生的辣椒素会直接刺激痛觉神经，让大脑误以为在“灼烧”，所以会出现嘴巴“着火”、出汗、脸红以及流鼻涕的现象。

  至于喜欢吃辣的人觉得过瘾，是因为痛觉会分泌内啡肽，那种释放感跟解压感就是由它产生。

  不过罗杰的话倒是让方梨产生了一个大胆的想法——做火锅底料，可想到制作火锅底料需要太多香料后，她也只能遗憾地将这个想法暂时放一放。

  她曾经在格兰特城的集市上问过，那些摊贩和店铺老板连花椒、桂皮、草果等香料的名字都没听说过，就更别提售卖了。不过常规的西式的香料还是有，例如迷迭香、百里香、罗勒以及香叶欧芹之类，当然价格也稍微有些昂贵。

  随着篝火的火势慢慢变弱，烹饪好的食物也一点点减少，大家也都吃得十分满足，看着橘黄火焰下每个人脸上的笑容，桑格奶奶忍不住开口哼唱起来。

  那是她年轻时，从远方而来的游吟诗人那学来的。

  在“恶兆”来临，死亡阴影笼罩在奥罗拉大陆后，桑格奶奶就再也没有唱过。

  “如同蓝宝石的苍穹之上，巨龙展翅携风翱翔~”

  “翠绿的森林，萤火环绕在高贵的精灵旁，聆听着星海中最美丽种族的吟唱~”

  “月升入夜空，坠下的银辉落入花冠。

  “俊朗的年轻人哟，摘下赠予他最心爱的姑娘~”

  虽然桑格奶奶声音不再动听，但温厚柔和的嗓音却给这首歌谣赋上沧桑的历史感，宛如在翻阅一本厚厚的史书。

  年幼的孩子们被歌谣感染，也不知道是谁先冲了出去，然后招呼着其他的小伙伴，手拉手围绕着篝火欢乐地蹦跳，老人们见状，笑着给篝火添柴，让原本快要熄灭的火焰再次燃了起来。

  露娜找准时机，迅速快步走到方梨的面前，然后诚恳地发出邀请：“师父，我们也去！”

  可能是怕被拒绝，露娜不等方梨开口，就拉着她的手朝着人群中跑去。

  莉莉丝见状则跟在两人身后，并拉起方梨的另一只手。

  霍尔气得直接拍桌子，他喃喃道：“露娜这家伙真是太过分了！”

  尤安十分赞同地点点头。

  还在低头猛猛狂吃的劳德一脸疑惑。

  夜深了，月亮悄然爬上夜空，宛如一盏明灯，温柔注视着大地上的生灵。

  玩累的孩子们困得只打哈欠，被老人们催促着去睡觉，阿卡洛村的人帮忙收拾干净后，再次感谢方梨的邀请，才拿着猪肺跟猪脾朝着家的方向赶去。

  莉莉丝正准备离开，却被方梨给拉住。

  “太晚了，就在这住吧。”

  “你一个人回去太危险，如果不嫌弃的话，就在莫塔村住一晚上。”

  莉莉丝本来想说，以自己的实力，危险应该是别人的，但面对方梨的关心与邀约，还是点头答应了下来。

  站在旁边露娜紧紧挽着方梨的胳膊，她满是期待：“晚上我也要跟师父一起睡。”

  方梨有些头疼：“我的床太小，容不下三个人，也容不下两个人。”

  听到这话的莉莉丝跟露娜脸上都露出几分失望的神情，但两人很快就想到了办法，利用魔法力量，莉莉丝硬是搬了张床到方梨的房间内，抱着枕头的露娜激动地站在她的身后。

  方梨：……

  两张床拼凑在一起，足够三个人躺下来休息，方梨被挤在中间动弹不得，她忽然有些懊恼自己的心软，直到听到已经熟睡的露娜轻声呢喃。

  “妈妈……”

  方梨沉默片刻，然后闭上了眼睛。

  第二天早上，没怎么睡好的方梨打着哈欠，她舀了些冷水洗了洗脸，整个人才彻底清醒过来。

  露娜正开心地哼着在桑格奶奶那学的歌谣，准备着待会要用的东西，霍尔凑过来，一脸狐疑的盯着她。

  “你是不是有什么事瞒着我？”

  露娜无辜地眨了眨眼：“没有。”

  她才不告诉这个小心眼的家伙，自己昨晚是抱着师父睡觉的事呢。

  霍尔也没多想，她相信露娜，说没有，那肯定就没有。

  在喊醒还在抱着枕头赖床不起的莉莉丝后，众人才朝着格兰特城的方向赶去。

  金币虽然能负重几百斤，但平时除了驾车的霍尔跟女孩子，劳德跟艾安都是跟在牛车身后，今天也不例外。

  带着冷意的秋风袭来，莉莉丝整个人才彻底清醒。

  她似乎想到什么，侧目看向方梨，并问道。

  “那些猪肉你准备什么时候要？”

  莉莉丝本来想歇一段时间的，但邻居丹尼斯奶奶前段时间恳求她，将自己跟孙女吉拉护送到王城。

  吉拉病了！

  王城有治愈药剂卖，或许能够治疗她的病情。

  方梨想了想：“午饭后。”

  秋季的温度让食材没有那么容易变质，但那么多猪肉一下子吃不完，所以她昨晚特意将猪小肠给留下来，准备做腊肠腊肉腊排骨，以及留两只猪腿肉做火腿。

  比起西式熏煮火腿，方梨更爱的还是中式干腌火腿，风味浓又耐存。

  至于剩下的猪肉也不能浪费，她打算做成叉烧放在小食馆单独售卖，至于猪尾巴猪板油自然是留给自己，猪皮一半拿来油炸，另一半做成猪皮冻。

  等盘算好之后，方梨忍不住感叹：

  猪真好，全身都是宝。

  忽然她灵光一闪，既然猪全身是宝，那为什么不捉几只圈养起来呢。不过在此之前，方梨还是开口询问了大家的意见，关于养猪的事情。

  这件事劳德最有发言权。

  “不行的，我们村去年圈养过一头，长肥后格兰特城集市的肉贩也不收，等宰杀吃起来时才发现，猪肉有股令人作呕的骚味。”

  劳德到现在都记得那股味道，像是下雨天后猪身上混合着泥巴与潮气的闷味，黏腻腻又十分顽固的占据味蕾，就算喝水漱口都不行。

  方梨想了想，问道：“是公猪吗？”

  劳德点头：“下崽的母猪太贵，我们买不起。”

  方梨继续问：“公猪你们有阉割吗？”

  劳德差点以为自己听错了，在场另外两名男性心里不由咯噔了下。

  三人几乎同时在想，阉割？是那种阉割吗？

  其他人则好奇地竖起耳朵偷听。

  方梨只能解释：“这些都是听我师父说的，公猪如果在未成年时没有被阉割，长大后不仅好斗、不长肉，而且体内会产生粪臭素，肉吃起来就会腥臊无比。”

  劳德眼睛瞬间亮了，对方梨也愈发崇拜。

  “原来是这样子，怪不得当时我们怎么喂，那头猪都不长肉。”

  方梨认真思索片刻，既然阿卡洛村有经验，那不如让两个村子一起合作养猪。

  她提出这个想法后，劳德立马点头同意，并最终决定等今晚回去，先告知莫娜娅婶婶和罗杰叔叔，确定每个村子打算养多少头猪，解决放猪以及猪圈等问题后，再去城里挑选猪崽子。

  等抵达格兰特城，方梨让劳德跟露娜等人先回店铺，趁顾客来之前将食材都准备好，防止待会忙不过来。

  她则去集市看看，今天要给莱斐尔炖什么汤。

  旁边的莉莉丝忍不住开口。

  “你对那位莱斐尔好像有点不一样。”

  作者有话说：

  关键“辣”这段解释，来自网上查询。