小平安种田记 第65章

  第65章

  定价倒是好办, 姐妹三个商量过了，乔娘子的卤梅水三文钱一碗，起码她们不能卖的比乔娘子更便宜，那样就有故意挤人家生意的嫌疑了。并且她们这料子多, 也更好喝, 别人家没有, 就比乔娘子那个卤梅水多一文钱好了, 她们打算就卖四文钱一杯。

  上午辰时刚到, 四个女孩儿就把摊子摆了起来, 心情雀跃地等着客人上门，也不知道她们这酸梅汤能不能卖开。

  小小的饮子摊收拾得干净清爽，四个最大十五六、最小才五六岁的女孩儿一样的干净清爽，一把子水葱儿似的，雀跃地期盼着生意上门。

  没成想第一桩生意却是被她们那一溜摆开的竹筒杯子吸引来的。

  第一桩生意是两个溜达逛街的小娘子，手牵着手一路走一路看，其中一个小娘子甚至都没注意看她们卖什么, 伸手拿起一个青绿可爱的竹筒杯问：“你们这是卖的吗, 这不是竹子吗做杯子还挺好看, 多少钱？”

  七月尴尬了一下，忙笑道：“姐姐好, 我们是卖酸梅汤的。两位姐姐要尝尝吗, 有冰镇的，也有常温的, 酸甜适口很好喝的，不信您喝过一次就知道了。”

  那小娘子这才留意到她们摊上的大铜壶和茶幡子，向同伴笑道：“酸梅汤，听这名字怪好喝的, 要不我们尝尝？”

  两人问了价，便要了两杯冰镇的，两人数出八文钱，平安一看她的活儿来了，赶紧接过钱放进盒子里，拿着那盒子心里一个劲儿高兴，开张啦，她们挣钱了耶！

  腊月给她们装了两杯，随手递上麦秸“吸管”笑道：“两位小娘子要用这个吸管吗，我们这杯子是仔细清洗过了的，不过用吸管更干净放心，还好玩儿。”

  果然没有年轻小娘子能拒绝“干净”这两个字，那两个小娘子饶有兴致地接过麦秸吸管看了看，便插到杯子里喝了起来。一口冰凉沁爽的酸梅汤下肚，两人分明眼睛一亮，一口气喝了半杯，才停下来缓口气。

  “好喝！太好喝了，这个吸管也好玩儿。”同来的小娘子夸赞。

  “嗯，这样感觉确实干净文雅。”另一个小娘子说，却又不误遗憾地问道，“可是你们这个杯子真的不卖吗？我很喜欢这个竹筒杯子，这个喝水也方便。”

  “卖！”腊月果断说道。能挣钱哪有不卖的道理！

  腊月笑着解释道：“难得小娘子喜欢这个竹筒杯，我们也是卖的。不过今日我们没带新杯子，只带了二十只杯子来卖酸梅汤的，是摊上用的杯子，小娘子若喜欢这竹筒杯，您不妨明日再来，明日我们会准备新的竹筒杯来卖，到时候您可以连酸梅汤和杯子一起带走。”

  “行，那我明日再来。”那小娘子问，“杯子多少钱？”

  之前谁也没想到啊，谁卖个饮子还给杯子定价。七月本能地看向大姐，腊月则果断说道：“十文钱一个，两位小娘子觉得行不行？连酸梅汤十四文。”

  十文钱腊月自己觉得有点贵了，但他们当地不产竹，竹子都从南方来的，加上人工，她爹做杯子也不容易，最关键的是这东西别人家没有啊，独门生意就好做了。

  那小娘子也没说别的，说那她明日再来，另一个小娘子便说那她也要一个吧，两人约好了明日一起来，喝完了酸梅汤拉着手走了。

  等客人一走，姐妹几个面面相觑，憋不住都笑了起来，腊月道：“你们看着卖，我得赶紧去跟爹说。”

  张有喜一听女儿们连杯子都卖了，还十文钱一个，也是服了，连忙答应他回去就赶紧做。

  腊月回到摊上，又有一位年轻郎君光顾，七月正在给客人装酸梅汤，平安小掌柜刚收了钱，见腊月过来悄悄给她比了两个小手指。

  “又卖两杯？”腊月凑到她耳边小声问。

  平安点头，给她看盒子里的钱，小脸上笑眯眯的一脸得意。

  腊月在她脑袋上撸了一把，笑着夸道：“能干！”

  七月盛完酸梅汤递上麦秸吸管，客人对她们这吸管挺有兴趣，拿在手里看了看，才插进杯子里喝了起来，喝光了又拿着那竹筒杯看了看，才还给七月。

  七月接过杯子笑道：“郎君喜欢这杯子吗，刚才有客人要买这竹筒杯，我们今日却没带新杯子来，明日便要准备一些，十文钱一个，您若喜欢明日过来就能有了。”

  那客人大约没想到她们还卖杯子，又见七月小小年纪伶牙俐齿的样子，笑了一下点点头走了，走了几步还忍不住扭头瞅了七月两眼。

  等客人走后，七月忙把他用过的杯子放进桌下备着的水桶里洗洗，虽然客人用吸管喝，可不洗再接着用的话，不管客人会不会知道，她们自己觉着膈应。

  做完这些，七月就立在摊子边吆喝：“酸梅汤啦，卖酸梅汤啦，酸甜可口，清凉解暑，消食解腻，快来尝一尝啦。”

  “我看没咱俩什么事儿了。”张小鼠侧头跟腊月笑道，“有一个七月在，再加上一个平安收钱，我看她俩好样的了。”

  像是为了验证她的话似的，街上正好过来一个少年领着一个小一点的女孩儿，看样子像是兄妹，七月老远热情招呼道：“哥哥姐姐，来尝尝酸梅汤啦，冰镇酸梅汤，清凉解暑，酸甜好喝。姐姐喝不喝，给你打一杯？”

  腊月失笑，冲张小鼠使了个眼色，两人索性拿个凳子往后边屋檐阴凉下一坐，悠然惬意地当起了看客。七月急于证明自己能做这生意，瞧着她俩不干活不光没意见，还挺高兴的，她巴不得两个姐姐别过来。

  那女孩看着跟七月差不多大，被七月引得在摊子前停住脚，向哥哥央求道：“哥哥，我想喝，这个酸梅汤我还没喝过呢。”

  十四五岁的兄长蹙眉道：“娘不许你吃寒凉东西，忘了吗？“

  女孩儿撅嘴不依，那兄长嗔道：“就你贪嘴，走一路吃一路，只许喝不冰的啊。”转头问了价格，叫七月，“给她一杯常温的。”

  七月倒了酸梅汤，递上吸管，女孩子拿着麦秸吸管新奇一下，放进杯子里喝了一口，眼睛一亮立刻跟兄长欢呼：“哥哥，好喝的，这个真的好喝，我以前都没喝过这个味道的香饮子，哥你快尝尝。”

  七月一听立刻又递上一根吸管，叫他可以用吸管尝尝，那兄长就用吸管在妹妹杯子里喝了一口，女孩欢快问道：“怎么样，没哄你吧？哥哥你也买一杯吧。”

  女孩便自作主张地叫七月再拿一杯，七月动作麻利倒了一杯，问道：“郎君要加冰吗？”

  做兄长的迟疑一下点了头，妹妹也不说他，兄妹两个喝完付了钱离开，女孩儿还在叽叽喳喳跟兄长说好喝，叫哥哥下回还给她买。

  七月叉腰得意了一下，她就说嘛，没人能拒绝这么好喝的味道。平安则把八文钱又数了一遍放进盒子里，看着盒子傻乐呵，一会儿工夫她盒子就这么多钱了呀。

  于是一上午，七月和平安两个小孩就把小摊张罗起来了，都没用旁人管。

  孩子们在前头摆摊，张有喜在后头院里靠着西墙搭了个简易的小棚子当厨房，把黄泥炉子放在里头，好歹挡雨挡太阳，晌午前他把炉子生上，煮了个绿豆粥，去街上买了几个菜肉馒头、几个炊饼，腊月进来见她爹已经把粥煮好了，就简单拍了个凉拌黄瓜，炒了个韭菜鸡蛋。

  晌午太阳太晒，热浪滚滚蒸得蝉都叫不动了，街上逛街的人少了，客人也就少了，正好二郎和张银哥放学过来吃饭，腊月便自己看摊，叫张小鼠和两个妹妹都回去吃饭休息。

  饭后二郎和张银哥见今日这边人多怕没地方，决定回学堂午睡，张有喜就叫两个小女儿去歇晌休息。他这阵子手头钱紧，就只西屋添了一张小床，张有喜决定回头再去买张床吧，叫孩子们都有地方休息。

  到底年纪小，一上午平安都有点乏了，往床上一躺就睡着了，大热天一觉睡得格外香甜，等她睡足，揉着眼睛爬起来一看，二姐早已经跑出去看摊了。

  平安坐在床上迷迷糊糊发了会儿呆，天热，睡醒一身汗，洗洗脸再去跟二姐看摊。瞅着大姐和大堂姐没在，平安小声跟七月道：“二姐，我想喝酸梅汤，我太热了。”

  “嗯，我刚才已经喝一杯了。”七月笑嘻嘻道，“不过你就准喝一杯啊。”

  至于喝常温的还是冰镇的，两人心知肚明，尽在不言中。

  七月给她打了多半杯，加了一小块冰，平安就坐在阳伞下惬意地晃悠着小腿，拿个吸管慢慢啜饮，喝了半杯冰镇酸梅汤，终于觉得凉快多了。

  两大铜壶的酸梅汤，天过晌下了凉，街上人多起来，很快也就卖完了，再来客人她们却没得卖了。

  七月今日招呼客人太卖力，热得脸通红，不过心里却美滋滋的，只要她今日能把这小摊管好、能挣到钱，她爹就没有理由不让她进城来做生意啦。

  几人一起动手把桌椅、铜壶一套家伙什抬回小院，洗把脸，喝口水休息一下，腊月笑着逗平安：“小掌柜，你今日管钱的，你来盘账呀？”

  平安为难了一下，大姐坏，明知道人家数不清这么多钱。虽然平安现在识数了，都能数到一百了，可有时会数错不说，今日卖的钱早该超过一百了呀。

  “我数不清。”平安理直气壮道。

  哈哈哈……三个姐姐一起很不给面子地笑她。张有喜经过旁边，见小女儿噘着嘴抗议的样子便问了一句：“怎么了？”

  “平安今日当掌柜，她管钱，可是她数不清钱。”七月边说边忍不住哈哈笑。

  张有喜也想笑，却一本正经跟小女儿说道：“平安啊，我跟你说，这掌柜是当家做主的人，哪能什么活都亲自干，有什么事使唤旁人，掌柜只管动动嘴、管拿钱就行了，数钱盘账那是账房的事情，你们今日谁是账房先生？”

  平安高兴了，立刻指着七月说道：“二姐！”

  七月：“我什么时候又成账房先生啦。”她不是跑堂伙计吗？

  张小鼠说：“你比较能干，你一个人都干了。”

  七月撇嘴，数就数，数钱还不乐意，她最喜欢数钱了。姐妹几个把今日卖的钱倒在桌子上，拿了麻绳来边数边穿，两百四十八文。

  “看来咱们那一壶也就能装个三十杯。”腊月道。

  几人算了算成本，其实料子真没有多少钱，山楂是自家的，乌梅、甘草、陈皮这些先不说都不算贵，关键用量少，也就冰糖、桂花贵一点，桂花每次就放那一小撮，成本大头居然是冰。

  张有喜一早从卖冰铺子里给她们买来的一小箱子冰，为此还租用了卖冰铺子特制的木箱和被子。天热买酸梅汤都是买冰镇的客人多，买常温的也就一些大人给怕吃生冷的小孩子买，或者有的女客会买，城里香饮子摊都是常温、冰镇一样价钱，如此她们也就同样卖四文了。

  用料和冰糖没有细算，因为她们一起买的一包能用好多次，就估计个大概，如此今日用掉的成本其实也就大概不到六十文钱，净赚一百九十文左右。

  这个利润可就十分不错了，果然像平安说的，香饮子挣钱，毕竟水又不用钱。

  “还有石炭你们忘了。”张有喜道，不过石炭其实也用不了多少，以及这桌子、阳伞、铜壶……一套家伙什可花了他不少钱。

  算算其实这小摊还是投入了不少成本的，所以他怎么也得支持几个孩子好好卖下去，起码想把他的投入成本挣回来。这阵子加上后院里改建和添置木器家什，他除了一笔租金进账，可就光往外出钱了，弄得他捉襟见肘，张有喜挣钱的心情其实比谁都急切。

  “明日你们得多做点儿，晌午其实没什么人，越到下午下凉了人越多，越好卖，咱们今日反倒没得卖了。”张小鼠建议道，“可以再买个大锅，煮好了就先放在锅里，铜壶里卖完了再回来装。”

  “反正今日来喝的客人没有不说好喝的，都说好喝。”她们这酸梅汤毕竟是新鲜玩意儿，买吃食饮子么，谁还不想尝个新鲜，所以今日这生意着实不错了。七月美滋滋道，“咱们这生意一准能做起来，还有杯子，我今日都跟他们说了，明日再来可以连竹筒杯子一起带走。”

  人家问就罢了，人家不问她还主动推销，卖酸梅汤的同时愣是没忘记推销竹筒杯子。

  张有喜无奈道：“你倒是卖得快，你爹今晚回去能不能做出来？”

  七月道：“爹，你今晚回去先做二十个吧，我瞧着还挺多人喜欢咱家这竹筒杯的。”

  平安却有点心疼她爹，忙说道：“爹，你做不出来也没关系，你这几日太忙太累了，你太辛苦了，做不出来咱们就少卖几个。”

  七月想给她翻白眼，小马屁精，就会哄得老爹高兴。果然张有喜乐得合不拢嘴了。

  “确实做不过来。”腊月笑道，“关键咱们就是卖酸梅汤的，怎么改行卖杯子了，要不咱们就规定一下，每日只卖十个杯子，早来早得，来晚了就没有了。”

  “可是……”七月犹豫了一下说，“那要是本来有更多人买，咱们不就少挣钱了吗？”

  “爹做不过来呀。”腊月摊手，“再说你看街上那些紧俏东西，前边刘记的点心铺子卖杏仁酥还得限量呢，一大早上才能有，那些客人为了买杏仁酥，一大早上就去排队，反倒他家生意好。咱们也可以试试啊。”

  平安一听：“什么杏仁酥，好吃吗？”

  腊月：“……”揶揄地看着小妹妹好笑说道，“小掌柜今日辛苦啦，咱们平安也能帮忙看摊做生意了，要不明早去给你买点尝尝？”

  “嗯！”平安笑嘻嘻点头，就爱听这句。

  几人七嘴八舌商量一番，休息够了又把明日的酸梅汤煮出来，煮好了便不能再沾一滴生水，沾生水会容易坏，连锅端进屋里放凉。怕酸梅汤进了灰尘、飞虫，只能遮着盖子放凉，但这样一来屋里可就更热了，夕阳西下，几人熄了炉子，都坐在院里纳凉说话。

  看着时辰锁门套车，去接二郎和张银哥回家。临走时张有喜瞅了一眼前头门面，那两个租客已经开始收拾店面了，今日好像有人送柜台和货架来。

  大热天，回到家平安第一件事就是跑进洗澡间冲澡，换了舒服凉快的衣裳出来，终于觉得身上清爽了，要不然汗津津的难受。

  所以宋氏和张有喜常常觉得惊奇，这么点小孩，也不知哪那么多讲究，尤其特别爱干净，都有点洁癖了。

  看平安洗澡，七月和腊月也去冲澡，张有喜则顾不得干别的，赶紧扛着今日刚买回来的竹子去做竹筒杯。宋氏那边饭还没好，他借着昏黄天光还能先把竹子锯好，晚上点灯再仔细打磨。

  这竹子都是从南方船运过来的，做竹筒杯需得挑那种粗细合适、竹节比较长的毛竹或者淡竹，竹质细密结实，且保证杯子大小能差不多。张有喜一边锯竹筒一边琢磨，这东西既然客人喜欢，他得想个别的法子，不然他自己事情太多真做不出来。

  张有喜便想到了他大舅兄。正好宋大在码头，买竹子还便宜方便，若是他们这杯子卖的多，他可以考虑在码头那边找人做好了送来，正好委托给大舅兄。

  平安冲完澡，散着湿头发蹲在那儿看她爹干活，突发奇想问道：“爹，你能不能在杯子上刻上酸梅汤三个字呀。”

  “不对。”七月走过来，也挨着平安蹲下说，“应该刻‘张记酸梅汤’，大姐他们卖糖葫芦那招牌上就这么写的，张记冰糖葫芦。”

  张有喜无奈了一下，你们的爹可真有能耐，这都忙不过来了。

  张有喜道：“那人家买杯子的人要是为了自己用，不想要这个字呢？”

  平安想了想说：“那要不你刻个好看的画吧，这样肯定更漂亮。”

  张有喜：……可把你爹能耐坏了……

  翌日张小鼠就没再跟去，张有喜带着自家四个孩子和张银哥早早进城。到了以后一下车，平安就歪着脑袋问腊月：“大姐，你说那杏仁酥在哪儿卖的？”

  腊月噗地一笑，其实她也想吃啊，以前光看人家卖，她自己莫说舍不舍得，她忙着卖糖葫芦都没法排队买。

  于是腊月拿了钱，领着平安便打算去买杏仁酥，叫七月留下把那酸梅汤过滤一下。

  腊月是个有心的，为了怕轻易让旁人把她们这酸梅汤的方子学了去，她昨日就把酸梅汤过滤了一下，装进铜壶拿出去卖的就只有汤水，再说这样客人喝起来也更方便，免得喝一嘴桂花和料渣。

  七月其实也很想跟着去买杏仁酥，可她早已经把酸梅汤摊子当成她的了，大姐以后还要卖糖葫芦和手套的，七月决心自己要把摊子管好，就爽快地答应着，主动留下来干活。

  昨晚煮好了两壶加一大锅酸梅汤，七月动作麻利地先拿了个盆，拿个笊篱铺两层干净的粗麻布，张有喜帮她把其中一壶酸梅汤经过笊篱倒到盆里，这样料渣就全都滤出来了，再把另一壶过滤倒到腾空的那壶里。

  如此来回腾挪，七月很快把两壶一锅酸梅汤全都过滤一遍，七月准备其他东西，张有喜便拿上昨日那个专门的小木箱跑去买冰。回来后父女两个一起把桌子抬出去，两个大铜壶拎出去，大阳伞支上。

  “大姐和平安怎么还没回来。”七月嘀咕一句，寻思两人一准跑去玩了。

  正好，她还巴不得她们俩不来呢，如此她就能自己看摊了。七月自信她一个人就能把摊子管好，把生意做好，昨日除了平安帮她收钱，她就是一个人干的。

  于是七月信心满满地出摊了。

  平安和大姐还真没跑去玩。一来刘记那杏仁酥确实卖的火，一大早排了二三十人的长队，两人排队买了半斤杏仁酥、半斤枣箍荷叶饼，拎着回来。

  “他家卖的真好。”平安羡慕道，回头看了一眼门口排的队，这还有十来个人呢，听说后头来的人都不一定能买到。

  腊月道：“你不知道，这杏仁酥整个沂州城就他家有，都不知道他家怎么做出来的，旁的糕饼点心也比别家味道好，生意自然好了。”

  两人羡慕了一下，拎着点心经过乔娘子的香饮子摊，一大早乔娘子也在忙碌着出摊，腊月便有心过去说句话。

  和气生财，同一条街上卖饮子，便是不能交好，却也尽量不要交恶。昨日她们的酸梅汤摊子已经开张了，如此腊月便特意过来打个招呼。

  “乔娘子早。”腊月笑盈盈道。

  “张小娘子。”乔娘子抬头瞧见她们，忙扬起一脸笑问道，“今日来得早啊。”

  “日日都得早，我们得顺便送弟弟们上学。”腊月拎起手上的点心示意道，“刘记刚买的杏仁酥，乔娘子尝一块？”

  乔娘子忙说不用不用，弯腰跟平安笑道：“五娘子好，今日要喝点什么啊。”

  平安说：“一早刚吃饱饭，先不喝了，谢谢乔娘子了。”

  “乔娘子，我妹妹在那边也摆了个小摊卖饮子，就是那日她们跟你显摆的酸梅汤。”腊月笑道，“两个小孩子家闹着玩儿，还不知道怎样呢。”

  乔娘子停下忙碌的动作，直起腰笑道：“昨日我就听说西街不远新开了个饮子摊，卖的酸梅汤，我听说是几个俊俏小娘子卖的，正琢磨是不是你们呢。”

  “可不就是我们，”腊月笑道，“就是我两个妹妹，我二妹妹要强是她在卖，小妹妹也能帮忙了。我自己接下来还是要卖糖葫芦和手套，怕也顾不上她们。她们年纪小半点经验没有，乔娘子多照应一下。”

  “嗐，这话说的，要恭喜两位小妹子啦，大家互相照应。”乔娘子客气一下，顿了顿有些不好意思地问道，“我听说你们用的一个什么吸管，客人都觉得新鲜，不知道能不能也让我学学。”

  “嗐，就是麦秸。”腊月大方说道，这也没什么好瞒的，又瞒不住，一看就知道了，如此倒不如送乔娘子个人情。腊月笑道：“乔娘子城里人家没种过地，我们用的那个吸管，就是麦秸秆子剪出来的，原是乡下孩子都会玩的，回头得空我拿两根给你看看你就知道了。”

  乔娘子没想到她这般大方，连忙道谢。

  昨日她们才刚开张，乔娘子眼下也不知道她们那酸梅汤卖的怎样，她那日喝着她们的酸梅汤确实好喝，不过她好歹有些经验，也尝出了她们用的山楂，如此她摊上也新推出了乌梅饮，还挺好卖的。

  乔娘子琢磨着她这摊上十几种饮子，还能卖不过两个小孩子吗，如此也没太当回事。

  后院改建得差不多了，张有喜来了以后就挑水、收拾，准备午饭，也不去管三姐妹的事情，自家孩子他心里有数，这么个小摊仨孩子自己就能管得好好的，七月和平安就算年纪小，可腊月小小年纪已经进城来做了两年生意了，完全没问题。

  所以张有喜有了空闲就又去买了一根竹子，继续做竹筒杯，打磨起来还挺费事的其实，但是想想十文钱一个，要真有人买，也是一笔收入了。

  腊月领着平安、拎着点心回来时，老远瞧见她们那小摊已经开张了，七月一个人忙忙碌碌得招呼客人，忙得不亦乐乎。

  “买来了？”七月抱怨道，“你们可真慢。先给我尝尝。”

  平安忙解开麻绳，从点心包里捏了一块杏仁酥送到二姐嘴边，她跟大姐已经尝过了，平安觉得也就那样，没有想象中好吃。

  平安又送去给她爹尝尝，拿着点心回来加入七月。她可是小掌柜，不能当甩手掌柜，七月在摊子前边招呼，平安就坐在摊子后头收钱、递杯子，然后一边当掌柜一边忙里偷闲吃点心。

  腊月见两个妹妹就够人手了，就转身回小院去跟她爹帮忙，她爹事情也不少，她得负责准备午饭。

  她们今日准备的酸梅汤多，上午的生意生意跟昨日差不多，不过一早刚出摊，昨日说要买竹筒杯子的那两个小娘子果然来了，每人买了一杯酸梅汤，连杯子一起。

  “姐姐您拿好。”七月把装好的酸梅汤递给客人，又殷勤推荐道，“咱们这个竹筒杯除了喝水，用来刷牙漱口也很是方便，姐姐们回去不妨试试。”

  七月打的主意是，小娘子买了竹筒杯回去喝水，若用来刷牙漱口就得再来买，跟他们家一样，小娘子用了就会带的她家里人用，还得来买……哈哈，那小娘子就能每日来买酸梅汤和竹筒杯了。

  两个小娘子付了钱，连杯子一起端着边走边喝走了。

  原本走路喝东西是个不太方便的事情，总有些不雅，可多了一根麦秸吸管，年轻的小娘子端着青绿可爱的竹筒杯边喝边走，却十分方便文雅，如此一路走过去引人侧目，还有人主动来打听在哪儿买的。

  于是平安和七月很快发现，她们今日生意比昨日还红火。

  越稀罕的东西越好卖。她们这酸梅汤、竹筒杯和吸管可都是新鲜玩意儿，起码现在旁人没有，这条街独此一家。

  不过她们眼下的困境，就是这竹筒杯子旁人很容易学了去。

  作者有话说：

  话说有一次我偶然知道，我一个月据说还不错的工资，赶不上楼下大娘在学校门口小卖部卖雪糕冰棒饮料一天挣的钱。