小平安种田记 第87章

  第87章

  即便摆个小摊, 可这需要做的准备也不少。宋氏原本打算第二日就出摊的，但真正准备起来，才发现她有些想当然了，这不是沂州, 他们在沂州家伙什齐全, 什么东西都有, 便是缺个什么要买也方便。

  可在这汴京, 他们关键人生地不熟, 单单买两个煮茶汤的大铜壶就费了不少工夫, 一路打听跑了两条街，正好又跟铜匠定了两个做粉皮的铜皮旋子。

  之前宋氏没有专门的旋子，粉皮就用个小盆蒸的，自家蒸几张吃还行，做得多就耽误事了。

  旋子做粉皮还得有大锅，又买了一口大点儿的铁锅。以及买齐各种所需的食材物料。好在这汴京城确实如很多人所说，什么东西但凡你能想到一般都能买到, 只不过他们地方不熟, 多花点工夫多跑点腿罢了。

  接着又做竹筒杯。这竹筒杯他们用得好, 便不想买寻常的陶碗，好在竹子哪里都有卖, 张有喜带着小九去买了两根合适的竹子, 又买了锯子和锉子，回来一家人自己动手做竹筒杯。

  这工作也快, 张有喜锯，小九、十二和二郎就负责用锉子打磨，平安和七月把新做的杯子刷洗一下，控水晾干。

  “爹, 咱们这回还卖不卖杯子？”平安问。其实她上回逛东水门的草市集，发现草市集也有竹筒杯卖，八文钱一个，比他们原先在沂州卖的还便宜两文。

  “卖吧，”张有喜想了一下说，“眼下不忙，我这边铺子里晚间应该也没什么事情，你们一日里卖上几个杯子，我跟你两个表哥做得来。”

  八文钱一个也挣钱不少了，怎么不卖。

  不过这偌大汴京城里偏偏有一样东西不好找，他们原先用的那个麦秸吸管，张有喜便说哪日他得了空出城去寻羊奶，顺便也问问麦秸。

  木匠坊定做的小推车次日下午才送来。因此忙碌两日，第三日他们才头一次出摊。

  出摊这日一大早，宋氏就忙着把所有家伙什都仔细洗刷一遍，托盘擦得锃亮，刚送来的小推车也仔细擦拭过了，这做吃食要紧是干净，宋氏是个讲究的人，且不管客人怎样，弄得埋汰不干净，她自己心里就别扭过不去。

  她忙，孩子们也跟着她忙，洗菜的洗菜，切菜的切菜，平安人小，宋氏总不放心给她摸刀，便不让她切菜，平安就负责剥葱剥蒜、给黄姜刮皮，她一边慢悠悠地剥蒜，一边看着大姐把胡萝卜切成细丝。

  胡萝卜不比水萝卜，胡萝卜硬，又是刚洗过滑溜溜的，切起来有点费劲，得亏腊月做惯了这些活，她先把那胡萝卜切成薄片，再切成细细的丝。哪一片切得厚了，她还得再小心片上一刀。

  平安歪着脑袋出神，琢磨道：“大姐，你说有没有一个直接切成丝的东西？”

  腊月手上动作停了一下，对天马行空的小妹妹已经习以为常了，笑道：“哪有这样的东西？反正我没见过。”

  “咱们没见过，可不一定就没有啊。”她们以前没见过的东西多着呢，平安说道，“你看咱们老家切红薯，一开始奶奶和大伯娘她们不也是拿刀切，后来不就有那个红薯刨子了？”

  红薯刨子好啊，又快又省力，歘欻欻就把红薯刨成均匀的薄片了，不论晒红薯干还是捣碎打粉都方便多了。

  关键她脑子里确实好像有这么个东西能“嚓嚓嚓”切成细丝的。

  平安说：“大姐，你想象一下，要是有个像红薯刨子那样的东西，只不过红薯刨子是刨成片的，但那个东西刨成丝不就行了？”

  腊月还真想了一下，等他们小摊摆起来，这胡萝卜、青萝卜用的可不少，夏日里用黄瓜更多，切丝可不轻松，腊月道：“真能有这样的东西？那咱们回头去问问。”

  张有喜今日又租了驴车，带着小九去城外渡口等他的船了，算算他的货船这一两日也该到了，十二留在家里帮忙，二郎考完试松泛几日，就跟着宋氏一起洗洗刷刷，三姐妹则忙着洗菜切菜，酸梅汤也提前煮上。

  这么一忙碌，发现家里一个炉子不够用的了，再说天气渐冷，他们出摊也得有炉子温着酸梅汤，宋氏便叫两个男孩子：“十二，二郎，你俩别弄了，再去买个炉子来，买那个红泥小炉子就行。”

  十二之前跑腿买过锅碗瓢盆，知道这菜市街前边就有，放下手里的活儿招呼二郎出门，临走问道：“小姑，石炭还用不用再买点儿？两家挨着的。”

  宋氏给十二拿了钱，看看灶房里还剩下的半筐石炭说道：“别买了吧，你俩也背不了了，等你小姑父回来再说。”

  “店里给送，”十二道，“咱们路近，买两筐伙计推车给送，买更多他们还拉驴车送呢。”

  “那就买两筐，”宋氏立刻改了主意，嘱咐道，“买两筐炭，正好你们就把炉子放车上叫他一起推来。”

  两个少年郎虽然有的是力气，可那炉子拎着也不轻。

  “十二表哥，二哥，你们等等我。”平安正好剥完了蒜，拍拍手跳起来说道，“我要去看看有没有那个切丝的东西。”

  平安跑去洗了手，跟着两个哥哥出门。买东西也不是非得她来买，不过秋阳灿烂，跟着两个哥哥上街必然是个好玩的事情。十二和二郎带着她便也不着急走路，三人逛街似的一路晃悠，平安在一个挑担卖枣糕的摊子前停下，十二便给她买了一包。那枣糕是用糯米、果仁和枣子做的，看起来卖相一般，吃起来却枣香浓郁，很合平安的口味。

  菜市街这一片都是卖些粮油蔬菜、生活日用之类，卖炉子的地方也不远，从菜市街西街口往后拐过去，后边那条街就到了，整条街大到卖缸卖盆的，小到卖刷锅把子、笤帚的，两旁都是铺子。

  十二之前来过，熟门熟路领着他们去了卖石炭、炉子的铺子，两家果然挨着，那卖炉子的不光铺子里，门口摆了一大片，卖石炭的铺子门口也摆了几筐炭，地上漏着黑灰，所以这两家门口便显得有点不够整洁了。平安一瞧有灰，赶紧把手里的枣糕放回去包好。

  十二先买了两筐石炭，跟伙计说送到前边菜市西街“张记粉皮粉条”，转身又买了个红泥小炉子，跟石炭铺子的伙计道：“劳驾你帮我一起送去。”

  伙计连声答应着，叫十二帮他压住车把别侧翻了，跟卖炉子的伙计合力把两筐石炭抬上小推车，一边一筐，又把炉子放上去，伸头冲后院喊了一声：“王四，送货。”

  里头跑出来一个黑黝黝的年轻小厮儿，推起车子，十二便叫二郎：“你先带他回去，我陪平安去买她那个切丝的东西。”

  二郎跟着推车走了，平安吃着枣糕，跟着十二表哥又去买“切丝的东西”。琢磨若是有这个东西，应当是在卖铁器之类的地方。铁器朝廷管得严，都是记了档的店铺，他们就先去寻了一家卖菜刀、剪刀什么的铺子。

  伙计听完平安的描述，摇头道：“没有，对不住客官，咱们店里没有这个。”

  应该有啊，平安问：“那还有什么铺子可能有的？”

  “不知道。”那伙计摇头道，“小娘子不瞒你说，我们专买铁器多少年了，若我们店里没有这个东西，那别处我还真没听说过。要不你去铜匠那里问问吧，这些细巧东西怕是要用铜，就算没有，你也可以跟他定做。”

  对呀，定做！平安心说，她怎么没想到呢，她娘做粉皮的旋子不就是找铜匠定做的吗。

  平安兴致勃勃，反正就出来玩的，十二又陪着她再拐了一条街，跑去张有喜定做旋子的铜匠铺子。

  结果居然也没有，平安便问他能不能定做一个。

  “就像红薯刨子那样的，”平安比划着描述了一下，说道，”只不过红薯刨子不是一道平整的刨刀吗，你把那个刨刀做成几排小孔试试。”

  铜匠却笑道：“红薯刨子又是什么样的？对不住啊小娘子，我们在这汴京城中，从来也没人来定做农具啊，还真不曾见过。”

  平安：“……”

  平安心里偷偷撇嘴，汴京城了不起啊！没有农人种粮食，你们喝西北风去！

  而对于铜匠来说，似平安这么大的一个小孩子，比比划划地要跟他定做一个不曾听说的东西，倒也不是完全不行，可这么个小物件，费事吧啦做出来能挣她几个钱？

  于是铜匠打发她：“要不我给你指个人你去问问。菜市街东街路口往南边拐过去，路边也有一家铜匠铺子，他是我师兄，他家儿子是在东西作坊的，你说的那个红薯刨子应当就是东西作坊做出来的。”

  弄了半天，却在他们那条菜市街就有，反正也要回去，平安跟十二便绕了点路，从街东绕过去回到菜市街，找到了那家铜匠铺子。

  那铜匠已经有五六十岁了，带着几个小徒弟做活，听完平安的描述，老铜匠想了想说道：“小娘子说的这东西，听起来行得通，你能不能给我画个图看看？”

  平安为难了一下，她自己都弄不清到底是个什么样的东西，就是想当然的觉得把红薯刨子的平口刨刀改成小孔的刀口，不就能切丝了吗，关键她自己也只模模糊糊有个印象，她哪里会画什么图？

  见平安犹豫沉默，老铜匠却想岔了，说道：“小娘子这么着，这东西不曾听说过，既是你想出来的，你画了图，我若是能把这东西做出来，就不要钱给你做一个，你看如何？”

  这样啊，那……平安想了想认真说道：“老阿翁，我年纪小其实也不会画，我就画一下试试，你也全当试一试可好？”

  老铜匠乐呵呵点头答应了，叫小徒弟取纸笔来。

  平安就给他简单画了个图，大约就是个红薯刨子一样的长方形，中间的一块刨刀画了几排小孔，她也不懂标注尺寸，就跟老铜匠连比划带解释说了一番，这个东西不用做的红薯刨子那么大，能在桌子上、盆子里刨萝卜就行了。

  老铜匠见她果真把图画了出来，居然也跟她个小孩认了真，拿着那张纸想了想说道：“嗯，我琢磨琢磨，若要把这些小孔也做成刀刃怕是不太好做，不过你放心，便是我做不出来，我儿子肯定能做出来，他是东西作坊的，你说的那个红薯刨子，可不就是他们得了官家旨意做出来的。”

  平安也听人说过什么“东西作坊”“南北作坊”，却一直不知道究竟干什么的，便问了一句。

  老铜匠乐呵呵解释道：“其实这东西作坊、南北作坊原本就是一家，太|祖时候就有了，最开始叫东西作坊，后来改叫了南北作坊，早几年咱们小官家又把它分开了，分成了两家，便是如今的东西作坊、南北作坊。”

  “东西作坊主要造农具、民间器具用物，比如而今用的三锭脚踏纺车和轧棉车，还有你说的红薯刨子，就都是他们做出来的。南北作坊如今划给了军器监，那是专门造兵器甲胄、弓箭的地方。”

  “这东西作坊、南北作坊大得很，只东西作坊就分了几十个作、几千名匠人，我儿子便是铜器作的。”老铜匠又说，“你们可不知，朝廷对这东西作坊、南北作坊素来重视，那作坊的官员都是正经朝廷七品官，以前仁宗皇帝就经常亲自驾临，如今咱们小官家更是如此，听说许多事情都是小官家亲自过问。”

  “咱们当今这位小官家，你们可否知道，小官家生而知之，自幼就才智过人，三岁大的时候就得太|祖托梦叫他去寻红薯，果然不是寻来了么？我儿子曾远远见过一回，小官家龙章凤姿，绝非凡俗，我跟你们说，想当初仁宗皇帝年近五旬生的小官家，这必定是天佑大宋！”

  哦，这样啊，平安听得频频点头，高兴地夸了一句：“原来老阿翁的儿子就在东西作坊呀，好厉害啊，那您肯定能把这个东西做出来。”

  老铜匠果然被恭维得舒服，乐呵呵跟她约定两日后可以过来瞧瞧。

  平安可不傻，老铜匠说给她免费，不要钱，但是他没道理吃亏白干活的，他做出来肯定也能卖给别人卖钱啊，如此平安也没有什么心理负担，快快乐乐地告辞了老铜匠回来。

  宋氏带着几个孩子忙碌大半日，晌午吃了饭歇个晌，下午申时末便早早地出门去东街出摊。

  这一条菜市街的东街，其实是个卖饭、卖吃食的地方，酒楼饭铺林立，各色美食云集，宽阔的街道上摆满了小摊，尤其还是附近有名的夜市。

  十二和二郎推车，腊月拎着一个占地方的桶和木盆，宋氏带着平安和七月却成了清闲的甩手掌柜，几人一路去往东街，前日宋氏已来过了，便前头走看着地方去寻那摊位。

  左不过三尺宽的一块地方，两旁挨着别人的摊位，宋氏到跟前一看，摊位上已被人放了东西，一张小桌、四个凳子，往里一个炉子坐着锅，里头正煮着东西，摆得满满当当。正好把她那三尺摊位占用光了。

  宋氏左右一看，左边只一张没人的小桌，桌下塞着几个凳子，看样子摊主还没出摊，她记得左边是一个卖蒸糕的，右边是一家卖“批切羊头”的，幡子上挂着“王嫂批切羊头、羊汤”，摊主是一个瘦官人和一个胖娘子，看样子是一对中年夫妻。

  “打扰王娘子，”宋氏便向那胖娘子笑着说道，“这是你家的炉子吗？烦请挪一下，我是这摊位上的，今日刚来。”

  “这摊位你租了？”胖娘子撩着眼皮子瞅了宋氏一眼，抱怨道，“好一阵子没有人了，又忽然来人了？你也不早来说一声，你看我这摊子都摆开了，炉子上正煮着羊汤呢，这么烫怎么挪啊。”

  宋氏心里一顿，脸上笑容没变，只停下来笑笑看看她。

  “我来与你挪。”十二随后推车过来，扬声说道，“要挪去什么地方？我力气大，包在我身上。”

  胖娘子一抬头，才看到十二和二郎走了过来，旁边还跟着腊月，此刻三人六道目光正一起望向她。十二生得人高马大，二郎虽说瘦一些，但身量可不矮，十五岁的少年抽条一样，个头已超过张有喜了，反正看着比这摊主的瘦官人得高上半头。

  胖娘子脸色一僵，瘦官人已小跑过来，笑着说道：“啊，没事没事，我来我来。”两手用力端起汤锅，胖娘子拎起炉子，把炉子挪到他们自己摊位后头去了，挪开一个水桶把炉子放下。

  瘦官人重新把锅放上，暗暗瞪了胖娘子一眼，这几日临边摊位没人，他们就把自己摊位后头的桌凳挪过来占了地方给客人坐，那胖娘子见宋氏一个外地口音的妇人，身边跟着的平安和七月年纪也小，新来的呗，这就想给人家脸色看了？

  瘦官人随后又把小桌搬到他们摊位后头，胖娘子一声不吭把凳子也拿走了

  十二和二郎从始至终就扶着推车看着两人忙碌搬东西，也没伸手，这会儿见他们清理干净了，才把推车推过去，调整放好，拿长凳把推车支稳，先把车顶倒扣的两个凳子拿下来自家人坐。

  车上放不下，他们只带了两个高凳，两个矮的小板凳，小板凳可以在后头坐着休息、洗杯子。

  瘦官人挪走东西，笑着跟宋氏攀谈起来：“这位娘子贵姓，你家是卖什么的？”

  “卷粉皮。”宋氏说道。

  “卷粉皮？”瘦官人问，“呦，咱这条街还不曾见过呢，这是哪里地方的吃食了？”

  “沂州粉皮，”七月抿嘴瞥了那胖娘子一眼，笑眯眯说道，“不知您听说过吗？咱们都是沂州来的，外地人，新来的，您多关照。”

  王官人自动忽略了她带着调侃的后半句，笑道：“沂州粉皮呀，听说过听说过，沂州粉皮粉条，打从朝廷种起了红薯，这两年可是不要太有名气。”

  “对，咱们家就是做这个的。”腊月也笑道，“咱们家早两年来汴京开铺子卖粉皮粉条，今年刚把铺子搬到这边菜市街来，铺子里人手够了，我们在家无事可做，这不就来摆摊卖个沂州的小食。”

  胖娘子这时也堆笑说道：“沂州粉皮粉条好吃，我们家里也吃的，你们那铺子是在西街？”

  腊月说是在西街，胖娘子看着十二和二郎把推车放好，又挂上幡子，幡子上写的“张记酸梅汤卷粉皮”。

  “张娘子好福气，这几个都是你家孩子？”胖娘子转向宋氏笑道。

  “都是我家的。”宋氏抿嘴笑道，“两个儿子，三个女儿，还带了两个侄子来帮手。”指着二郎和十二介绍道，“这是我二儿子，这是我娘家侄子。”

  二郎和十二只顾忙碌，两人合力把幡子挂好，车里装东西的桶和盆子端出来，宋氏接手开始摆放食材。

  二郎这才向那瘦官人点头问道：“王官人指点一下，附近可有水井？”

  王官人给他们指了路，二郎便拎了两只桶和扁担去挑水，腊月跟着一起去了，她跟着认认路，下回她们也可以自己去挑。

  二郎很快挑了两桶水来，放在摊位后头。他们的摊位不用摆桌椅板凳，后头地方宽松，就把两桶水和空盆放在那里，这两桶水和盆是用来清洗用过的竹筒杯的，至少要仔细洗过之后清水再过一遍。

  宋氏把生好的红泥小炉子从车底架子拎下来也放在后头，十二把装酸梅汤的大铜壶坐炉子上，装着做好的凉粉皮的盆端出来。腊月和七月则拿了托盘，把各样配菜、调料整齐摆放好。

  “其实这么个小摊我一个人都能行。”宋氏道，“二郎和十二你们要不先回去吧。”

  两人哪里肯回去，夜市摆摊这么好玩的事情。

  宋氏看看小女儿，知道这小孩更不可能回去，但还是说道：“平安，等你二哥去了书院，家里可就没人教你读书认字了，你爹说汴京也是有女学堂的，要不给你找个女学堂，你上学去吧？”

  “咱们附近有女学堂吗，”平安问，“我是不是也要跟二哥那样，住在学堂里，一个月才能回来一回？”

  这宋氏哪里知道，她也只听说汴京有女学堂，被平安一问，宋氏便觉得若真是那样，叫个八岁孩子住到学堂里，一个月才能回家一趟……那可算了吧，谁知道孩子在里头会受什么委屈。

  “回去叫你爹打听清楚再说吧。”宋氏道，其实这些日子她也留心问了，反正菜市街附近只听说有家私塾，可没有女学堂，所以这女学堂路必定不近。

  “那二姐也去上学吗？”平安又问。

  “你二姐去不去随她吧。”宋氏道。

  七月都十三了，城里女子十三四岁就说婆家，十五六成婚，七月这年纪去女学堂似乎有点大了，人家还不一定要呢。

  “我比你大。”七月笑嘻嘻说道，“我要留在家里跟娘摆摊挣钱，你太小了，你个小孩子，不上学你能干什么？”

  平安撇着嘴跟二姐磨牙：“嗯，我五岁就能帮娘摆摊挣钱了，你呢？”

  七月一噎，这一点她是永远不可能比过平安了。

  不过七月还是认真建议道：“这摊子也用不了这么多人，你跟来也是玩，叫爹给你找个女学堂，你老实上学去。”

  “再说吧。”平安敷衍一句。

  几年下来，她现如今对上学已没什么执念了，其实不想上学。二哥在韩二先生一对一的精心教导下，课业学得很快，加上二哥肯用功，短短五年就学完了别的蒙童七八年学的课业，寻常人若不进学考科举，读这么多书差不多也就够了，正好十五六岁上，回家去该干什么营生干什么。

  腊月和七月跟着二郎这个“小先生”几年下来，应当说读书认字也够用的了，这也是宋氏对七月还上不上学无所谓的原因。平安就算年纪小、偷懒一点也学得七七八八了，她如今日常读写、认字都没问题，常见的字都能认识，能自己看书读文，大哥写来的信她能读，还能自己给大哥写信，无非是她没跟二哥学过作诗填词、做文章。

  怪她没生那个诗词歌赋的才女脑子，没沾染才情，她脑子里除了吃的、玩的就是挣钱。

  所以若是叫她像二哥那样，住在学堂的学舍里，一个月回来一趟，那她绝对不干！她才不要离开家呢。

  “二姐你说的没错，”平安一本正经说道，“我太小了，我不能离家那么远，更不能住到学堂里。”

  一听就是犯懒不想去了。

  七月撇着嘴正打算说她，第一桩生意上门了。宋氏忙招呼客人，七月也起身过去帮忙。

  作者有话说：

  无