回到1983当大厨 第17章 挑战

工人们的目光扫过一个个老摊子，很快就被围得里三层外三层的洪杰摊子吸引住了，再闻著那股子霸道的红油香辣味，脚步都忍不住往这边挪。

“啥面啊？围这么多人？”

“担担麵！听刚才夜班的兄弟说，好吃得很！一毛五一碗，先吃后付，不好吃不要钱！”

“那试试啊？食堂的早饭都吃吐了！”

不多一会儿，人越围越多，队伍直接排到了马路牙子上。

洪杰手里就没停过，额头上渗出了细汗，手上的动作却半点没乱，每一碗麵的调料、臊子都分毫不差。

李建国嗓子都喊哑了，却越干越有劲，收钱、递碗、维持秩序，忙得脚不沾地。

前一天中午吃过洪杰炒菜的技术员小周，挤在人群里看到洪杰，眼睛瞬间亮了，挤到前面喊：

“师傅！你居然来摆早市了！给我来两碗！昨天中午你做的回锅肉，给我香了一下午！我同事都听我说了，今天全跟著过来了！”

他身后跟著七八个穿白衬衫的技术员，都笑著喊：

“师傅！都给我们来一碗！多放辣！”

老顾客认出了洪杰，他也赶忙笑著答应：

“要得，稍等！马上来！”

一时间，洪杰的摊位成了这条街最热闹的地方。

这一早上，洪杰和李建国连口水都没顾得上喝，从六点半忙到七点四十，厂门口的上班铃响了最后一遍，工人们都匆匆进厂了，摊子前才慢慢空了下来。

锅里的水还在冒著热气，提前备好的面剂子，熬的两大搪瓷缸红油、炒的满满一盆芽菜臊子，就剩下丁点了。

两人瘫坐在路边的石头上，缓了好半天，李建国才哆哆嗦嗦地把钱箱里的毛票、块票全倒了出来，沾著唾沫一张一张数。

就在这时，洪杰的系统里面已经能看到结果了：

【叮！检测到宿主获得食客真心认可，当前进度：100/100（已达成）】

【叮！大师级美食商城解锁条件“单日营收破30元”，当前进度：18/30】

洪杰看了一眼进度条，嘴角上扬，还差12元流水，中午顺利的话就够了。

一早上的辛苦，全值了。

刚想到这里，系统界面再次弹出一条全新的高亮提示，金色的字体在面板上格外醒目：

【叮！触发新手期专属“营收破局”超额挑战机制！】

【任务时限：自触发日起，共计7天】

【挑战规则：时限內，宿主任意单日达成营收目標，即可解锁对应档位奖励，仅可解锁一次所达成的最高档位奖励，不可重复领取，逾期挑战自动失效】

【奖励梯度：

单日营收突破30元（基础目標），达成解锁大师级美食商城解锁条件

单日营收突破40元，解锁1次川味专精家常菜抽奖；

单日营收突破50元，解锁1次川味凉菜专精抽奖机会；

单日营收突破60元，解锁1次大世界大师级美食专属抽奖！】

【单日营收越高，奖励稀有度、適配度越高！所有奖励均严格適配1983年本地食材、政策环境与经营场景，无超前內容、无违规设定】

洪杰愣了一下，隨即心臟猛地跳了一下。

什么玩意儿？

新手期专属的限时挑战！？

他原本的规划，只是今天中午稳稳凑够30块就行了，可系统这一手，直接把他的目標拉高了好几个档次。

7天之內，单日营收冲60块！

只要成了，就能再拿一次大师级美食抽奖，不管是解锁新的爆款菜品，还是拿到经营相关的实用奖励，都能让他在旌阳城彻底站稳脚跟，手里的底牌直接翻了倍！

这可真是实打实的意外之喜！

不过冷静下来一算，洪杰也清楚这个目標的难度。

60块的营收，哪怕是不算利润只算流水，按一碗担担麵一毛五、一份家常菜两毛来算，也够多的。

光靠现在的早市、午市两档，哪怕客流翻一倍，也根本达不到。

早上这会儿才十几块，中午那一会儿也不会太多。

难道……真的要把夜市也支起来？

二重厂是24小时不停炉的大厂，夜班、倒班的工人足足有几千號，晚上厂区门口照样有客流，只要能把夜市支起来，未必没有冲60块的机会。

就在洪杰想著的时候，两个小伙子气喘吁吁地从厂门口跑过来，隔著老远就喊：“师傅！等一下！还能煮麵吗？我们赶交接班，来晚了！”

洪杰看了看锅里还滚著的麵汤，又扫了一眼陶缸里剩的最后两把面剂子，笑著应道：“能！稍等，两分钟就好！”

他手脚麻利地下锅、煮麵、打料，两碗热气腾腾的担担麵，不到两分钟就递到了两人手里。

两个小伙子狼吞虎咽地吃著，嘴里不停道谢：“谢谢师傅！太谢谢了！明天我们整个倒班班组，全来你这吃！”

两人刚跑著进厂，洪杰和李建国也饿得肚子咕咕叫，锅里的麵汤还热著，正好把陶缸里最后一点面剂子下进去，就著搪瓷缸底刮出来的红油、臊子，快速拌了两碗，两人蹲在路边，狼吞虎咽就吃完了。

吃完面，洪杰看锅里还剩小半锅热麵汤，罐子里还有最后一点芽菜臊子碎，乾脆把提前特意留出来的一把细面下进去，煮了满满一碗热乎的，端给了旁边收拾摊子的孤寡老太太。

老太太卖了一早上咸菜疙瘩，没卖出去多少，看著洪杰递过来的热面，眼眶都红了，攥著碗沿连声道谢。

旁边的络腮鬍看著这一幕，手里的动作顿了顿，对著洪杰递了根烟，语气缓和了不少：“小伙子，手艺不错。明天摆摊，要是有人来找事，跟哥说一声。”

洪杰笑著接过烟，道了声谢。

然后两人推著装满空碗空盆的推车，迎著早上的太阳往回走。

没人注意到，巷口卖粮油的老周，骑著自行车，拐进了红旗饭店的后门。

办公室里，庞经理听完老周的话，肥脸瞬间沉了下来，狠狠一巴掌拍在办公桌上，咬著牙骂道：“这个小杂种，被老子开除了，还敢往我眼皮子底下凑！还敢打著红旗饭店的名號招摇撞骗！真当老子是吃素的！”