1990：从村厨开始 第15章 拿下寿宴大单！

“国平，刚刚尝了你烧的几个菜，你的手艺我是认可的，不过我这次想找你做我妈的寿宴还有一个特殊要求，这个国喜之前应该和你说过吧。”

果然，在其他事情確定后，林远山聊起了他最关心的事。

“知道的，您想给您母亲做一桌『寿雕』，食材雕刻这块我略有心得，这活可以接。”

这几天，沈国平用各种食材在试验初级食材雕刻，已经知道自己能力上线，这才如此自信说这话。

“好，你是国喜推荐过来的，国喜老丈人又是我非常好的朋友，你的话我信。”林远山听到沈国平打包票后露出微笑。

他不怕沈国平骗他，百溪镇就这么大，这件事上骗他就是砸沈国平自己招牌。

林远山在政府机关单位这么久，什么话是真什么话是假，他自有判断。

“您放心，做不到的事我不会瞎说。”

沈国平深知，这个年代想要在一个行业冒头可没有谦谦恭让这一话说，每一个机会都要极力爭取。

“有你这话我就放心了。”林远山微微点头，隨即道：“那么国平，你这一桌寿雕怎么收费呢？”

他问道了最关键出。

对此，沈国平心中早有报价，他伸出两根手指。

“200？”

最先出声的是张国喜。

沈国平微微摇头，缓缓开口：“2000。”

噗！

咳咳！

张国喜口中的汤差点喷出，不仅是他，就连沈国平爸妈都嚇的连连咳嗽。

沈九强更是差点站起来，他没想到沈国平会如此报价。

沈九强做村厨那些年从来没有如此给主家这样报过价，一桌食材雕刻居然要2000块。

这甚至要超过了做宴席本身的费用。

虽然他不知道寿雕具体是什么，但潜意识的认知中，就算收200块都算高价了。

沈国平看到被嚇著的几人，心中无奈摇头，这个信息闭塞的时代，信息差导致的认知差確实挺要命。

他可不是胡乱要价，上一世，进城打工做后厨活计，听一些老前辈讲过，在两广一代这个时间段的一些厨师做寿雕开价能开到五六千。

他报2000千，已经是骨折价了。

退一万步说，马无夜草不肥，人无横財不富，做村厨的那点辛苦钱想发大財不可能。

一些高附加值的服务才是他身为村厨的核心竞爭力。

当沈国平將目光投向林远山，他並没有和其他三人一样被这个价格嚇到。

而是在微微沉思。

“国平，你能报出这个价格想必肯定对寿雕这种东西有所了解，这个价格我能接受。”

当然他之所以能接受还是他弟弟之前给他做过心理建设。

林远山弟弟林远海做生意走南闯北，两广地区去过不少，一些客户都在那边。

据弟弟说，在那边一些手巧的厨师做寿雕，一桌能要五六千的价格。

当初林远山听到弟弟说这个价格著实將他嚇一跳，所以现在听到沈国平报2000，也没觉得什么。

他和弟弟商量过，这次老妈一桌寿雕最高预算是4000，沈国平的报价才是预算的一般，完全在可控范围內。

在报出价格后，沈国平还在想如果林远山对这个价格有疑虑他会给对方好好科普两广那边寿雕的价格，以及做寿雕的难度。

现在倒省事了。

“林伯那我再和您算一下，寿宴一桌加工费按15一桌，四十桌600块，扬州老鹅从我这拿货，30一只，四十只1200，一桌寿雕2000。”

“总共3800，您看这个费用有问题么，没问题我明天就开始准备。”

沈国平將费用详细罗列出来。

“没问题，就按这个来吧。”林远山答应的很果断，只要那桌寿雕不出问题，其他几乎都没啥大问题。

此刻，饭桌上的张国喜和沈九强彻底不淡定了。

两人均是耸动喉结，喉咙发乾。

张国喜今天算是见识到村厨是有多挣钱了，他感觉沈国平简简单单就挣了他一两年工资，心中羡慕极了。

这才是买卖人，好羡慕！

要不是家里有老爹强压著，张国喜早就想从单位辞职去创业了，这种挣钱速度看著就让人眼红。

沈九强则是另一番感受，儿子的操作彻底顛覆了他多年来对村厨的理解。

还能这么挣钱？

要知道他以往要死要活一单村宴顶多挣个几百块，这都足以让其他人羡艷。

现在看到儿子轻轻鬆鬆就谈下3800块的村宴，自己以前的努力都白忙活？

他甚至发现，这3800块刨去老鹅的成本还能挣3000。

而村厨的加工费只是占小头，真正挣钱的是沈国平身上那些无法替代的东西。

扬州老鹅，寿宴上的寿雕......

確定好寿宴交给沈国平来操办后，桌子上的氛围更加轻鬆愉快，不知不觉，一直吃到八点多，天色彻底黑下。

张国喜和林远山摇摇晃晃推著自行车离开，沈国平告知这两天他会把寿宴的菜单列出来，到时候让张国喜带给林远山。

菜单確定后林远山弟弟会安排人儘快准备寿宴上需要的食材，毕竟距离寿宴也没几天了。

“儿子，我感觉我在做梦一样，真的有那种做一次寿宴就能挣3000块的事？”

看著林远山骑著自行车在月色下逐渐消失在村口的小路，沈九强还没有从震撼中醒来。

“爸，这种事以后你见多了就习惯了，或许不久后你会发现你儿子一次村宴能挣3万，30万，也有可能。”

“你小子，尽瞎说，哪有这么好的事，人又不傻，怎么会花这个冤枉钱。”沈九强笑骂道。

沈国平不语，很显然自己老爹对村厨的了解还停留在做饭给客人吃饱的层次上。

而沈国平知道，隨著时间推移，隨著国家政策的深入推行，这片土地上將会涌现出越来越多第一批富起来的人。

这批人將会不再满足吃饱，吃的好、吃的精、吃的细，会成为他们首要选择。

即便花再多钱也无所谓，毕竟遍地是黄金的时代即將来了。

对沈国平来说，同样如此！

“对了，爸，明天我老鹅滷好，你要不拿两只去镇子上卖卖看？”

沈国平看著还在发呆的老爸，忽地开口。

沈九强回过神，笑起来：“哈哈，你小子都这么努力，我个当老子的肯定不能拖后腿。”

“卖！明天去就去镇上看看情况。”