江宸心里暗自感慨,这群食客属实是被泡椒凤爪勾走了魂,疯狂程度简直没话说,
就算把他就地围住,也没法凭空补齐食材啊。
说完他乾脆转身,打算收拾完后厨器具直接下班,態度乾脆利落,心理素质稳得一批。
反正没货就是没货,说破天也没用,他压根不慌。
可他刚抬脚要走,人群里忽然有人拔高声音喊了一嗓子:
“別走啊老板!”
“你说明天有现货就行,我先预定十斤,明天准时过来取!”
江宸脚步一顿,回头满眼诧异看向说话的中年熟客:
“十斤?你確定要这么多?”
中年大哥掏出手机,动作麻利得不行,追问得格外急切:
“没错,就要十斤!”
“你先报个价,我直接当场付钱锁定库存。”
“带骨四十一斤。”
(请记住 101 看书网超好用,101??????.??????隨时享 网站,观看最快的章节更新)
江宸下意识脱口而出。
话音刚落就反应过来不对劲,连忙摆手补充:
“等等,我还没说能提前预定呢,先別急著转钱……”
话还没来得及说完,手机“滴”的一声到帐提示音清脆响起,四百块全款直接到帐。
江宸瞬间失语,当场愣在原地。
中年大哥晃了晃手机付款界面,笑得格外篤定:
“钱已经转过去了,十斤鸡爪你务必给我留好,明天我准时来拿,半点別差就行。”
江宸嘴角狠狠抽搐两下,属实大开眼界。
现场版赶鸭子上架算是让他实打实遇上了,哭笑不得地开口:
“大哥,我这新品还没正式开售呢,”
“你这付款速度也太快了,我都没来得及敲定规矩。”
“怕啥?”
大哥满不在乎地摆摆手,底气十足:
“你这好几家实体店都扎根在这儿,跑得了和尚跑不了庙”
“我压根不用操心你跑路,放心得很!”
这番话有理有据,逻辑挑不出半点毛病,江宸竟一时无言反驳,只能默默认下这笔预定单。
周围眾人见状,瞬间反应过来还有这种提前锁货的好办法,当场全员沸腾,
爭先恐后往前挤,嗓门一个比一个大。
“我也要预定五斤!我现在就扫码转钱!”
“给我留三斤,无骨的最好,钱立马到帐!”
“別抢別挤,也算我一个,五斤带骨的!”
后厨门口瞬间挤得水泄不通,喧闹程度比过年赶大集还要热闹几分
挤不进圈子的食客就扒著门框、踮著脚尖在外面高声呼喊,生怕抢不上明天的鸡爪名额。
场面彻底失控,不光江宸看傻了。
就连里间偷偷啃完鸡爪、正美滋滋歇著的小胖一行人都被惊动,连忙快步出来维持秩序。
“大家別扎堆拥挤,安全第一,一个个排队说需求!”
胖扯开嗓子喊话,气场拉满。
李成也连忙上前配合劝阻:
“先別著急转钱,別乱扫码,都先听江老板统一安排”
“保证明天人人都能买到,不用抢单预定!”
好在几人常年在店里忙活,北辰未晚笔下的世界,尽在《舌尖上的狂欢:我在服务区封神》。早就摸透了食客们的脾性,三言两语就稳住了现场秩序,
反覆承诺明天足量上新、货源管够,不用提前预定也不用扎堆抢货。
眾人这才渐渐平復情绪,慢慢往后散去。
可这会儿已经有好几个人手快转完了帐,江宸只好挨个核对帐单,准备原路退回钱款。
大部分人都爽快点了退款,唯独最先预定十斤的中年大哥,说什么都不肯接收退款。
“转都转了,哪有往回退的道理?”
“我就信你家口碑,明天中午我准时过来提货,你记好我的订单就行。”
大哥態度坚决,生怕江宸临时断货。
江宸拗不过他,只能无奈点头应下,敲定好了提货时间。
等人潮彻底散去,店里终於恢復安静,江宸长长鬆了一口气,后背都微微冒了点薄汗。
属实没想到一款凉拌小菜,能让食客们疯狂到这种地步。
小胖晃著脑袋凑过来,满脸唏嘘:
“这就是美食的魔力,根本没人能扛得住。”
“你说明天要是万一食材出点岔子做不出来,我看这群食客大概率要原地emo。”
桂兰婶子也心有余悸地点点头:
“刚才那场面看得我心里发慌,还好咱们劝得及时,不然真不知道后续要怎么收场。”
江宸没多说废话,直接掏出手机拨通食材供应商的电话,语气乾脆利落:
“明天一早,优先给我送两百五十斤新鲜冷冻鸡爪,顺带把全套专用香料一併配齐送过来。”
原本他打算只订两百斤,转念一想刚才眾人疯抢的场面,果断多加五十斤,多备货源稳稳妥妥。
眼下天气越来越燥热,酸辣爽口的凉菜刚好戳中食客味蕾,不愁卖不动,就愁货不够。
供应商那边满口答应,办事格外利索:
“没问题,天亮之前准时装车送到,香料保质保量一併配齐。”
掛断电话,小胖立马对著江宸竖起大拇指,一脸佩服:
“江哥还是你考虑周全,这鸡爪味道绝了,铁定要成店里招牌爆款。”
江宸瞥了眼他手边还剩两只鸡爪的盘子,眼神略带调侃:
“夸我没用,我看你盘子里还藏著货,分我一只尝尝。”
小胖瞬间原地弹起,双手死死护住餐盘,紧张得不行。
嘿嘿尬笑两声:
“我这是刚才看热闹忘了吃,现在立马炫完,一口都不留!”
生怕江宸真来抢食,他二话不说直接把两只鸡爪全塞进嘴里,大口咀嚼起来,满脸享受,嘴里发出满足的哼哼声。
酸辣劲道的口感在舌尖炸开,好吃到眯起眼睛,唯一的缺点就是辣度够劲,吃完立马辣得直吸气。
他赶紧猛灌一大口冰镇可乐,压下嘴里的辣意,才缓缓开口:
“我敢打包票,这泡椒凤爪绝对能坐稳咱们店明星菜品的位置”
“天热出门一身燥热,进门就想吃点清爽解腻的”
“別的热菜再好,也比不上这一口酸辣开胃”
“你看昨天谁见过食客为一道菜堵门抢货?”
“也就咱们这鸡爪有这排面。”
江宸琢磨了一下,觉得这话半点不夸张。
当即又给供应商补了消息,再加订五十斤鸡爪,凑够整整三百斤货源。