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魏兰兰和钱晓丹从另一边挤过来，看见姜夏又买了一大堆，打趣道：“姜知青，你再买下去，得给你找个板车来拉。”
“板车还真不一定装得下。”钱晓丹煞有介事地算了算。
旁边的秦星润还在摸围巾，秦星霆则蹲在地上看姜夏买的那堆乾货里的干蘑菇：“夏姨，你怎么买这么多干蘑菇。”
“冬天燉小鸡。”姜夏笑著回答。
“该回去了吧？”周桂英看著云丽兰问道。
“对，走走走。”云丽兰招呼自己的两个儿媳妇帮姜夏拎东西。
旁边的魏兰兰跟钱晓丹也上手帮忙。
一行人就这么往窝窝头大队的方向走。
路上碰见刘招娣和张红燕，两人挎著空篮筐，大概在集市上逛了一圈什么也没捨得买。
看见姜夏一行人扛著大包小包的架势，脸色难看得像吃了苍蝇。
姜夏从她们面前走过去，连眼皮都没抬。
回到队里，云丽兰把东西放下，坐在炕沿上。
又把那条围巾和棉鞋样子拿出来看了两遍，看完了叠好，放在枕头边上，去灶房烧水。
等水开的工夫，她还是没忍住，拿袖子往眼睛上按了又按。
……
厂里的效率比姜夏预想的还快。
鱼从雾凇河搬进处理间的当天晚上，大队长就带著人把鱼分了类。
大鱼挑出来搁在一边，等著做熏鱼。
中不溜的剖肚去鳞，洗乾净了码在大盆里沥水，准备烘鱼乾。
最小的那些杂鱼，掐头去尾，按照姜夏给的配方跟酱料一起倒进大缸里，闷上盖子，等著发酵做鱼酱。
做鱼酱那几天，整个加工厂都瀰漫著一股咸鲜微辣的酱香味，顺著风能飘出去二里地。
社员们从地里收工回来，走到村口就闻到那股味儿，一个个使劲吸鼻子。
“这是啥味儿？酸不酸甜不甜的，还怪香的。”有社员被这个味道给吸引了，好奇地朝著厂房的方向看去。
“鱼酱，厂里新做的，听说明天就能开缸了，这是姜知青安排的。”家里有人在厂里的社员，很快就反应过来是怎么回事了。
“鱼还能做成酱？姜知青这脑子怎么长的。”社员对於姜夏越来越佩服了。
鱼酱开缸那天，队里的几个干部，包括姜夏都出现在厂房里。
大队长掀开缸盖，一股浓郁醇厚的酱香直衝鼻子。
酱体顏色暗红油亮，他拿碗筷装了小半碗出来尝味道。
他用筷子挑了一点往嘴里一抿。
咸香里带著一丝若有若无的回甘，比供销社里卖的那种死咸死咸的酱菜不知道强到哪里去了。
大队长咂了咂嘴，扭头对姜夏说：“姜知青，这玩意儿能卖！”
姜夏站在旁边，表情淡淡的，但嘴角有一点不易察觉的弧度。
鱼酱一缸一缸封好口，贴上窝窝头大队综合加工厂的標籤，码进成品库里。
与此同时，烘乾房里的鱼乾也到了要紧的时候。
烘鱼乾是个费柴火的活，烘乾房的灶膛一天到晚不能熄火。
火不能太旺也不能太弱，太旺了鱼乾外面烤焦了里面还是湿的，太弱了水分烘不乾鱼会发霉。
周红旗安排人三班倒添柴看火，几个壮劳力累得够呛，但没人叫苦——都等著这批鱼乾出来好好卖个价钱。
大队长早在厂子刚开工那会儿就留了后手。
入冬之前，他就组织队里的劳力进山砍了好几趟柴火，在山脚下堆了整整两排柴垛，码得比人还高，用油布盖著防雪。
后来下了一场大雪，別的队柴火告急，窝窝头大队的加工厂照常运转，烘乾房里的火一天没停过。
连周会计都感慨：“大队长这人，带领社员们是把好手，过日子也是把好手。”
鱼乾烘烤得差不多了，熏鱼也顺带著做出来了。
熏鱼用的是姜夏给的土法子——茶叶、米糠、柏树枝，在小灶里慢慢熏。
熏出来的鱼肉紧实入味，顏色是好看的琥珀色，切片了能直接吃，也能燉汤。
姜夏把熏鱼和鱼乾各装了一部分，用油纸裹了好几层，扎得严严实实，拿到镇上的邮局给曹师长寄了过去。
过年的头两天，姜夏在邮局接到了曹师长的电话。
邮局那部老式电话搁在柜檯上，黑色的话筒拿起来沉甸甸的。
接线员是个圆脸姑娘，把话筒递给姜夏的时候多看了她两眼，毕竟姜夏经常来这里接打电话。
姜夏接过话筒，听见那头曹师长洪亮的大嗓门隔著几百里地传过来，把话筒震得嗡嗡响。
“小姜同志！你这个熏鱼绝了！肉乾我都送到后勤供应站了，站长当场就让人把鱼乾燉了一锅，几个同志吃得连汤都不剩！
那熏鱼我切了一盘，往桌上一搁，还没开饭就让人偷吃了大半！
你那个鱼酱，后勤大厨们说比他们库里最好的下饭菜都强！”
姜夏把话筒拿远了半寸，等那头的声浪消停了一点，才说：“您別光夸，后续的订单呢？”
“有！”曹师长哈哈大笑起来，“当时我们就商量过了，要两千斤，肉乾加鱼乾两千斤。
熏鱼另算，鱼酱有多少我要多少，年后正式下函，你等著收！”
姜夏掛了电话，脸上没什么表情，走路的速度却比平时快了几分。
从邮局出来，姜夏看了看天色，时间还早。她没有直接回大队，而是直接去了纺织厂。
门卫看见姜夏来了，立即笑著打招呼：“姜同志来了？还是找刘主任吧？”
“是的，赵叔。”姜夏笑著递了两颗水果糖，“劳烦了。”
赵国安挥了挥手：“这糖你留著自己吃，也別跟我说什么客气话，刘主任今天在办公室，你直接过去就行，明天我们厂里就要放假了。”
“好的，谢谢赵叔。”姜夏说完，把糖往旁边的桌子上一放，快步离开了。
赵国安看见这一幕，脸上都是无奈。
刘家业办公室的门虚掩著，姜夏敲了两下，听见一声『请进』。
姜夏推开门，看见刘家业正趴在桌子上写报表，抬头看见是她，把笔一搁，脸上扬起一抹笑意：“姜知青，什么风把你吹来了？你这次又看上什么了？”
